НПК "Чудо лимон" Слепцов Алеша

Чудесный плод лимон

Выполнил: Слепцов Алексей

ученик 4 «б» класса

Руководитель:

Иманова Т.С. классный руководитель

Актуальность

• Наибольшей популярностью, особенно в зимнее время, пользуются лимоны, так как являются одним из основных источников витамина С.
• Интересно узнать, действительно ли лимоны полезны для здоровья человека.

Цель : узнать, чем полезен лимон, определить содержание в нем витамина С в сравнении с другими цитрусовыми.

Провести социологический опрос среди учащихся 4 «Б» класса

Изучить и проанализировать литературу о растении лимон,

о составе веществ, содержащихся в его плодах.

Провести исследования на содержание витамина С.

Проанализировать полученные результаты, сформулировать выводы

О Родине лимона

• Родина лимона - Индия.
• Фрукт ни разу не был известен дикорастущим.
• В старину лимон называли цитроном.
• Слово «лимон» произошло от малайского «лемо». В Китае это растение называется «лимунг», что означает «полезный для матерей».
• «Каждый человек, должен приучить себя к тому, чтобы съедать один лимон в день или употреблять сок одного лимона».

Группы сортов

кислые лимоны (настоящие лимоны)

грубые

(с толстой кожурой и огромным количеством семян).

сладкие лимоны

(в них имеется сладкая приятная на вкус мякоть)

Состав лимона

Сахар (2—3,5%)

Органические кислоты

Витамины

Макро и микроэлементы

Минеральные соли

Красящее вещество

Обладают

Р- витаминной активностью

В кожуре эфирное масло (0,4—0,6%)

Определим наличие витамина С в свежем лимоне

1 опыт показал, что лимон содержит очень много лимонной кислоты, в которой есть витамин С. Именно витамин С образует при взаимодействии с чаем бесцветное вещество.

Определим наличие витамина С в свежем лимоне и других цитрусовых методом йодометрии

Содержание витамина С в лимоне и мандарине

№

п.п

Дата проведения опыта

1.

22.11.2019

2.

Количество йода

(в каплях)

22.11.2019

Лимон

Наличие витамина С

16

Мандарин

8

+

+

2 опыт показал, что витамин С содержится в цитрусовых фруктах. Но в лимоне витамина С содержится больше.

Социологическое исследование о пользе употребления лимонов

• Вопрос 1.
• Как часто вы используете в своем рационе питания лимоны?
• Варианты ответа : а) каждый день
• б) через день
• в) раз в неделю
• г) 1-2 раза в месяц
• Вопрос 2.
• Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?
• Варианты ответа : а) да
• б) нет

Результаты опроса

Периодичность

Количество человек опрошенных

Каждый день

Количество человек болеющих простудными заболеваниями

2

Через день

0

3

Раз в неделю

0

5

1-2 раза в месяц

2

8

5

Заключение

• В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – лимона. Этот фрукт очень важен для питания и здоровья человека, потому что содержит много полезных веществ и витаминов. Одним из важнейших витаминов для организма человека, отвечающим за здоровье и иммунитет является витамин С.
• В работе мы определяли пользу лимонов по содержанию витамина С. По результатам проведенных опытов мы пришли к выводу, что витамина С в лимонах содержится и его больше, чем в других цитрусовых.
• Между употреблением лимонов и здоровьем человека существует прямая зависимость. В ходе нашего исследования был проведен социологический опрос среди учащихся класса. По результатам опроса мы установили, что употребление лимонов укрепляет наше здоровье.

Спасибо за внимание