Определение качественного состава органических соединений

Практическая работа № 1

Определение качественного состава органических соединений

Цель:

Реактивы: парафин, гидроксид кальция (известковая вода), сульфат меди безводный, оксид меди (II).

Оборудование: спиртовая горелка, пробирка с газоотводной трубкой, штатив.

Теоретическая часть

Общим методом определения углерода и водорода в органических соединениях является окисление веществ оксидом двухвалентной меди. При этом углерод окисляется до углекислого газа, а водород до воды. Оксид меди (II) восстанавливается до меди имеющей красный цвет.

Ход работы:

1. Поместим в пробирку с газоотводной трубкой парафин и оксид меди.

2. У отверстия пробирки поместим безводный сульфат меди.

3. Нагреем пробирку с помощью спиртовой горелки.

4. Запишите, что вы наблюдаете? Напишите уравнения химической реакции.

5. Пробирку с газоотводной трубкой опускаем в известковую воду.

6. Что происходит, опишите.

7. Напишите уравнение химической реакции. Сделайте вывод

8. Как обнаруживают воду, которая выделяется в результате реакции. С помощью какого реактива. Опишите свои наблюдения. Сделайте вывод.

9. Сделайте общий вывод по работе.

Вопросы и задания

1. Атомы какого элемента входят в состав всех органических веществ?

2. Как можно доказать наличие атомов углерода и водорода в составе молекул органических соединений?

3. Сформулируйте важнейшие положения теории строения органических веществ. Справедлива ли эта теория для неорганических соединений?

4. Перечислите основные принципы строения молекул органических соединений. Чему равна валентность атомов углерода в составе органических веществ?

5. Какой тип химической связи преобладает в молекулах органических соединений?

6. При пропускании газообразных продуктов полного окисления органического вещества массой 0,508 г через избыток известковой воды было получено 3,600 г осадка. Вычислите массовую долю (%) углерода в органическом веществе.