Особенности выращивания арахиса в Туймазинском районе

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

гимназия №1 г. Туймазы

муниципального района Туймазинский район

Республики Башкортостан

Исследовательская работа

Особенности выращивания арахиса в Туймазинском районе

Секция: «Биология»

Гильфанова Диана, ученица 5б класса

Руководитель:

Гаибова Луиза Талгатовна

учитель начальных классов

Туймазы, 2018

Оглавление

I. Введение

1.1. Формулировка и обоснование темы …………………….…………...с. 3

1.2. Цель и задачи исследования ……………………………………….…с. 3

1.3. Определение объекта и предмета исследования………………….…с. 3

1.4. Описание методов и этапов исследования………………….……с. 3 - 4

II. Основная часть

2.1. Что такое арахис……………………………………………................с. 5

2.2. Где растёт арахис……..………………………………………….....…с. 6

2.3. Польза и вред арахиса……………………………………………..с. 6 - 7

III. Практическая часть

3.1. Фатима – жительница Средней Азии………………………………с. 8

3.2. Посадка семян ……………………………………….………......с. 8 - 9

3.3. Наблюдение за ростом и развитием растения …………………....с. 9

IV. Заключение…………………………………………………….…..с. 10

V. Литература………………………………………………….…..…....с. 11

VI. Приложение……………………………………………….….… с. 12 -

1. Введение

Я очень люблю арахис. Мама часто покупает эти вкусные маленькие орешки в шелухе розового цвета. Люблю кондитерские изделия, в которые добавляют арахис. А на зимних каникулах мама купила арахис в скорлупе. Я была удивлена. В таком виде арахис я видела впервые. И первое что пришло мне в голову: как же он растёт, можно ли вырастить арахис у нас на участке. Таким образом, объектом исследования стал арахис. Предмет исследования: особенности выращивания арахиса в Туймазах. Мы выдвинули гипотезу: предположим, что арахис можно вырастить на нашем участке. Для подтверждения гипотезы мы поставили перед собой цель: вырастить арахис на нашем приусадебном участке.

Для достижения цели поставили перед собой задачи:

- узнать об арахисе, как можно больше из литературы;

- выбрать семена;

- подготовить участок для посадки семян;

- посадить семена;

- наблюдать за ростом и развитием растений, за цветением;

- наблюдать за влиянием температуры и влаги на рост растений;

- установить время сборки урожая;

- записать наблюдения за растениями в дневник.

Для достижения поставленной цели были использованы следующие методы:

- поиск и изучение литературы;

- отбор литературы, сайтов сети Internet;

- анализ и обработка полученной информации;

- получение опытных данных.

Работу вели по этапам:

1 этап. Определили тему, поставили цель и определили задачи.

2 этап. Изучили литературу.

3 этап. Встретились с жительницей Средней Азии - продавцом арахиса и задали несколько вопросов.

4 этап. Выбрали семена, подготовили участок для посадки семян.

5 этап. Посадили арахис.

6 этап. Наблюдали за ростом и развитием растений.

7 этап. Обобщили материалы и сделали выводы.

II. Основная часть

2.1. Что такое арахис

Посетив библиотеку с целью поиска литературы по теме исследовательской работы, изучив и обобщив материал мы узнали, что арахис или земляной орех– это бобовая однолетняя трава. Его куст и цветки напоминают очень знакомое растение горох. И относится арахис к тому же семейству, что и горох, к семейству бобовых. Но на этом сходство заканчивается. В отличие от других бобовых плоды арахиса созревают в земле, откуда и пошло название «земляной орех».

Жёлтые цветки арахиса на длинной цветоножке появляются из пазухи у основания черешка листа, прикреплённого к стеблю. После оплодотворения цветка основание завязи разрастается и образует длинный стержень. Первые пять-шесть дней он тянется вверх. Потом длинная цветоножка начинает постепенно опускаться к земле и зарываться в почву на глубину 8-10 см. Там, под землёй, развиваются сначала завязь, а потом плоды, цилиндрические бобы с перетяжкой и грубой кожурой. Но у арахиса есть и другие цветки – подземные, мелкие, у верхушки главного корня. Под землёй происходит и самоопыление. Из подземных цветков на глубине 10-20 см тоже развиваются стручки земляных орехов. Созрев, они не торопятся раскрываться. В каждом из них ждут своего часа два – четыре удивительных семени, покрытых светло – розовой оболочкой. Ради этих семян и возделывают арахис.

Сбор арахиса напоминает уборку картофеля. Растение выкапывают, обрывают с них бобы и просушивают. Часть бобов поступает в продажу целиком, из других вымолачивают семена, которые отправляют на маслозаводы. Там из них отжимают пищевое масло. Из арахисого жмыха делают халву.

2.2. Где растёт арахис

Индейцы Южной Америки выращивали арахис задолго до новой эры. Именно Южная Америка считается родиной земляного ореха, откуда он был завезен в Европу, Африку и Северную Америку, где его стали выращивать. Эта культура растет на территориях, соответствующих южноамериканскому климату. В настоящее время арахис выращивают в основном в африканских странах: Нигере, Нигерии, Сенегале и Судане. Были выведены холодностойкие сорта арахиса, которые можно разводить в более холодных районах, в том числе на Юге России, в Закавказье, Средней Азии, Южной Украине.

2.3. Польза и вред арахиса.

В чем его польза и есть ли вред?

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит белок в большом объеме, углеводы, сахар, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы. Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, которые предупреждают развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса – профилактика развития атеросклероза, злокачественных опухолей и задержка процессов преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В Они, в свою очередь, обеспечивают организму эффективную защиту от разрушительных процессов внутри.
И линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Таким образом, в арахисе скрыта огромная польза для организма человека. При регулярном употреблении арахиса, улучшается память, человек меньше устает, увеличивается свертываемость крови, повышаются функции иммунной и нервной системы. Земляной орех используют не только в пищу. Его масло широко применяется в косметологии, арахис используют в сельском хозяйстве как корм скоту, его применяют в медицине при изготовлении лекарств.

А в чем же его вред? Как и все орехи, арахис является сильным аллергеном и как калорийный продукт при чрезмерном употреблении может привести к лишнему весу и ожирению. Конечно же, не стоит употреблять его, если у вас аллергия. При избыточном весе ограничивайте себя в арахисе, не злоупотребляйте. Умеренное количество орехов позволит дать организму необходимую пользу и избежать вредных воздействий.

III. Практическая часть

3.1. Фатима – жительница Средней Азии

Арахис – земляной орех,

Есть в нём польза, есть и вред.

Расскажу вам по порядку,

Как высаживать на грядку.

Так можно ли вырастить арахис у нас в Туймазах? С вопросами о технологии выращивания арахиса я обратилась к коренной жительнице Средней Азии, Фатиме. Фатима приехала в наш город из Таджикистана. В настоящее время она торгует сухофруктами и орешками. Во время беседы с Фатимой мы выяснили, что в их селе выращиванием арахиса занимаются многие. Это возможность заработка. Труд очень тяжёлый, но он себя оправдывает. Фатима нам рассказала, что надо учесть при его выращивании. Срок созревания арахиса составляет 5-6 месяцев. А значит в нашем регионе его можно вырастить только рассадным способом. После высаживания рассады в открытый грунт, надо позаботиться о том, чтобы была возможность укрыть при возвращении заморозков или холодного лета. Арахис однолетнее растение, напоминает картофельное гнездо. Корневая система мощная с глубоким залеганием. Любит рыхлую почву, так как после отцветания длинная цветоножка зарывается в землю, где образует плоды. Арахис за сезон надо окучивать 3 раза, чтобы образовалось как можно больше бобов. И самое главное это правильно выбрать семена, не жареные целые.

3.2. Посадка семян

Фатима помогла нам выбрать семена. В садоводческих магазинах нам не удалось найти семена. Купив семена у Фатимы, и вооружившись знаниями, мы приступили к делу. Для начала мы замочили семена в слабом растворе марганцовки на 30 минут. Затем положили их на мокрое полотенце, разложенное на плоскую тарелку, накрыли другим концом полотенца и убрали на подоконник. Это было 4 апреля. Ежедневно открывали и проветривали семена, следили, чтобы полотенце было влажным. Через несколько дней проклюнулись первые семена. Мы очень обрадовались, мама до конца не верила, что эти семена пригодны для выращивания. 11 апреля мы отобрали лучшие и высадили их в стаканчики с землей. Землю покупали специальную для рассады. Высаживая семена ростками вверх, мы допустили ошибку. Оказывается, семя у арахиса, как и у фасоли, раскрывается с противоположной стороны от ростка, и сразу появляются листочки. Но мы вовремя об этом узнали и исправили ошибку, перевернув семена.

3.3. Наблюдение за ростом и развитием растения

Первые листочки появились уже 14 апреля, и наши саженцы начали расти не по дням, а по часам. В начале мая появились первые цветочки. Надо было срочно пересаживать в грунт, так как в стаканчике не было места для погружения цветоносов. В огороде выбрали солнечное место с рыхлой почвой и соорудили парник. После того, как почва в парнике прогрелась, 14 мая высадили рассаду. Высаживали как картофельные ряды, чтобы легче было окучивать. Парник накрыли пленкой, а на ночь укрывали пологом. Каждое утро полог убирали, пленку открывали только с одной стороны парника для проветривания и то, если было достаточно тепло на улице. Следили за влажностью почвы, поливали лейкой под каждый куст, убирали сорняки, рыхлили. Когда кусты выросли до 20 см, окучили. За лето окучивали 3 раза. 2 сентября решили посмотреть, появились ли бобы, выкопав один самый слабый куст. Урожай был, но скудный. Бобы были молочные, недозрелые. Сбор урожая решили отложить до конца сентября, ведь нашим растениям было лишь четыре с половиной месяца. По истечении пяти месяцев и десяти дней, 28 сентября мы выкопали наш арахис.  Его выкапывают, осторожно стряхивают землю, и помещают в сухое место. Далее мы высушили растение вместе с кустом. Спустя 10 дней отделили плоды.

VI. Заключение

Ввиду большой любви к арахису у нас и возникло желание посадить его на своем участке. Это оказалось нелёгкой задачей. Так как июнь был холодным и дождливым, приходилось вечером укрывать растение, а утром открывать. Поскольку его родиной являются субтропики, мы уделяли большое внимание поддержанию оптимальной температуры.
Однако нам удалось его вырастить, благодаря упорству и трудолюбию, а самое главное желанию. Я благодарна маме за поддержку. Ведь без её помощи справиться с поставленной целью было бы очень сложно. Таким образом, наша гипотеза подтвердилась. Вырастить арахис у нас в Туймазах можно. Главное иметь желание, упорство и трудолюбие.

V. Литература

1. Энциклопедия для детей Аванта + Биология. Жизнь. Мир растений и животных. Эволюция и тайны живого

2. Я познаю мир. Растения.

3. https://7dach.ru › сад и огород › овощи › арахис

4. http://www.eda-land.ru/orehi/arahis/vyrashchivanie/

VI. Приложение