"Пока мы едины-мы непобедими

«Пока мы едины - мы непобедимы»

Цель внеурочного мероприятия: формирование у детей уважения к истории и культуре народов России через знакомство с народами, проживающими на территории Российской Федерации, с их традициями и обычаями.

Задачи:

- создание условий для реализации творческого потенциала учащихся;

- знакомство с разнообразием, культурой народов, населяющих территорию страны;

- воспитание уважительного отношения к традициям любого народа России;

- развитие ответственности и принципов коллективизма, что способствует формированию чувства гражданственности;

УУД (Универсальные учебные действия):

• Личностные: формирование гражданской идентичности, уважения к своему и другим народам.

• Регулятивные: умение формулировать цель, планировать деятельность, оценивать результаты своей работы и других ребят

• Познавательные: выделение языковых семей (индоевропейская, алтайская и др.), анализ карт национального состава.

• Коммуникативные: умение вести диалог выступать с сообщениями. 

Оборудование: презентация, проектор.

Ход мероприятия

Учитель Здравствуйте ребята, мы открываем наше внеклассное мероприятие «Пока мы едины – мы непобедимы».

Наша Родина – Россия. Россия самая большое по площади страна мира.

В состав Российской Федерации входят республики, края, области, автономные округа. Широка и необъятна наша Родина, но главное ее богатство - люди.

Об этом очень хорошо сказал поэт Владимир Степанов в своем стихотворении «Российская семья»

Учитель. Живут в России разные

Народы с давних пор:

Одним тайга по нраву,

Другим степной простор.

У каждого народа

Язык свой и наряд,

Один черкеску носит,

Другой надел халат.

Учитель Один рыбак с рожденья,

Другой оленевод,

Один кумыс готовит,

Другой готовит мед.

Одним милее осень,

Другим милей весна

А Родина – Россия

У нас у всех одна!

Учитель Многонациональное государство Россия формировалось на протяжении веков. Великая история страны и ее культурное богатство - плод огромных усилий и трудов многих народов. Много столетий татары, осетины, мордва, кабардинцы, якуты, чеченцы, грузины, армяне, евреи, буряты, представители других национальностей наравне с русскими строили Россию.

Изо дня в день мы живем бок о бок с другими людьми и мало задумываемся об их житейском складе и восприятии мира. Российская земля соединила совершенно разных людей. На территории нашей страны проживает более 190 народов, крупнейшими из которых являются русские (115 млн. человек или 80% населения страны), татары (5,5 млн. человек), украинцы (около 3 млн. человек), чеченцы, башкиры, чуваши, армяне, численность которых превышает 1 млн. человек.

Учитель Россия - уникальная страна по религиозному составу населения: на её территории проживают представители всех трёх мировых религий - христианства, ислама и буддизма. В то же время многие народы нашей страны придерживаются национальных и традиционных верований.

Вот сегодня мы предлагаем вам познакомиться с традициями и обычаями, культурой народов, проживающих в России.

Учитель Самым многочисленным народом нашей страны  

являются русские, проживающие во всех субъектах Российской Федерации.

Русские относятся к славянской группе индоевропейской семьи. Исповедуют православие.

Традиционным русским жилищем являлась  бревенчатая изба с двускатной крышей. Важное место внутри жилища занимала русская печь с лежанкой, вдоль стен стояли лавки и сундуки. Особо оформлялся красный угол – это место, где висели иконы.

Учитель Неотъемлемой частью русского народа является народная песня.   Русская народная песня помогала людям в работе и в минуты отдыха, в горе и в радости.

То веселая и светлая, то грустная, (Ученик)

Широка ты, глубока ты, песня русская!

Плясовая и застольная, бесконечная, раздольная

Лучше нет тебя на свете, всем ты хороша!

Песня вольная, как ветер, русская душа!

Учитель Давайте посмотрим, как вы знаете русские народные песни.

Сейчас прозвучат отрывки песен, а вы должны их угадать.

1.Во поле береза стояла

2.Вдоль по улице метелица метёт

3.Калинка (танец. Физминутка) ((Ученик)

Учитель У каждого народа есть свои праздники. Есть они и у русского народа.

Главными религиозными праздниками являются Рождество Христово, Крещение, Пасха, Троица. Из языческих праздников до сих пор отмечается Масленица, которая совпадает с «проводами зимы».

С незапамятных времен Праздник масленицы слыл самым веселым и разгульным, потому что продолжался он целую неделю. 

Учитель Давайте подробнее рассмотрим русский национальный костюм.

 Женский русский костюм не был одинаковым на всей территории России. На Севере носили рубаху, сарафан и кокошник, на Юге – рубаху, юбку-поневу и кичку. Сарафан обязательно подвязывали. Потерять пояс, означало опозориться.

Головные уборы у женщин также были разными  - замужние женщины должны были обязательно прикрывать свои волосы и потому дома носили на голове волосники или повойники и повязывались еще платком. Девицы носили на голове широкую вышитую повязку (венчик), с широкими лентами позади.

Мужской костюм был менее разнообразен, чем женский. Мужская одежда состояла из домотканой холстовой рубахи – косоворотки и штанов, в основном полосатых.  Рубаху шили из льняных и хлопчатобумажных тканей. Рубаху носили на выпуск и подпоясывали ремнем или длинным кушаком.

Из мужских головных уборов наиболее распространены были высокие барашковые шапки, катанные из шерсти.

Основной обувью для мужчин и женщин служили преимущественно лапти.

Учитель Не должны мы забыть и о русской кухне.

Сообщение учащегося о русской кухне. (Ученик)

Русская кухня вобрала в себя элементы древнеславянской кухни, а также блюда различных народов, населяющих Россию.

Пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление.

Хлеб употреблялся преимущественно ржаной. Из пшеничной муки приготовлялось лакомство — калачи. Из теста на ржаной или пшеничной муке готовили пироги. Начинка пирогов была мясная, рыбная, творожная, ягодная. Пекли также сдобный хлеб —каравай на праздники.

Из ржаной, гороховой, и овсяной муки готовили и  кисели, причем, сладкие кисели появились лишь позднее с приходом в русскую кухню картофельного крахмала.

В русской кухне были и супы, среди которых наиболее известными являются щи, рассольник, солянка,  уха и окрошка.

Из десертов известны сладкие мучные изделия: калачи, пряники, также варенья и мёд.

Традиционным десертом русской кухни являются печёные яблоки.

Учитель Вторым по численности   коренным народом Российской Федерации являются татары. Наиболее крупные группы татар проживают в Республике Татарстан и Республике Башкортостан. Столица Татарстана город Казань. Этот народ исповедует ислам, мусульманскую культуру. Праздники татарского народа зависели от сельскохозяйственного цикла.

Повсеместным и любимым весенним праздником татар, как и всех мусульман является Сабантуй. Это очень красивый, веселый и мудрый праздник. Он включает в себя различные обряды и игры. На деревенских скачках наездниками были мальчики уже с восьми-двенадцати лет.

Традиционным жилищем татар была срубная изба, отгороженная от улицы забором. Внешний фасад украшался многоцветной росписью.

Учитель Татарский костюм

Женский костюм состоит из головного убора, камзола, платья с оборками, шали и обуви. Самый распространенный девичий убор - калфак.

В мужской костюм входят широкая длинная рубаха, длинный кафтан (бешмет) и штаны. На голове тюбетейка, оформленная золотошвейной гладью растительного или геометрического орнамента.

Татарские костюмы отличались яркостью цветов и большим количеством различных украшений. Очень часто для оформления своей одежды татары использовали меха различных животных: бобра, куницы, черно-бурой лисицы, соболя.

Учитель Завершая разговор о татарском народе, нужно обязательно сказать и о национальной кухне.

((Ученик)

Все блюда можно разделить на следующие виды: жидкие горячие блюда, вторые блюда, печеные изделия с несладкой начинкой, печеные изделия со сладкой начинкой, подававшиеся к чаю, лакомства, напитки.

В качестве горячих блюд выступают молочные и мясные супы, пельмени, которые подаются только с бульоном.

В качестве второго блюда в традиционной татарской кухне фигурируют мясные, крупяные блюда и картофель.

Особенностью традиционного стола является разнообразие мучных изделий.

Любимым печеным блюдом является бэлиш из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса (баранины, говядины, гусятины, утятины и т. п.) с крупой или картофелем.

Татарская кухня очень богата изделиями из сдобного и сладкого теста.

Одно из таких блюд — чак-чак является обязательным свадебным угощением.  

Учитель. Рядом с татарами в Поволжье проживают башкиры, удмурты, марийцы, чуваши.

Третий народ по численности – это украинский народ.

Украинцы — восточнославянский народ, родственный русским, белорусам. В России это третий по численности народ после русских и татар.

Исповедуют православие.

Украинцы проживают во всех субъектах Российской Федерации.

 Национальные праздники у украинского народа совпадают с русскими праздниками – это такие праздники, как Рождество Христово, Пасха, Троица, Масленица.

Традиционное жилище украинцев - это глиняная хата, белёная снаружи и крытая соломой.

Учитель Давайте ознакомимся с национальным костюмом украинцев.

Традиционный мужской украинский костюм схож с одеждой других восточноевропейских народов. Основа – рубаха из конопляного или льняного полотна, которую заправляют в суконные или холщовые штаны. Верхний разрез рубахи непременно украшается вышивкой. Нижняя часть костюма – шаровары – фиксируется на поясе шнуром.

Женский украинский национальный костюм куда ярче и замысловатее мужского. Будничная рубаха шилась из грубого сукна, зато по праздникам наряды украинок отличались буйством красок на белоснежном шёлковом фоне.

Вышивка на одежде украинки – не просто демонстрация таланта мастерицы, а красивый оберег с сакральным значением.

(Ученик)

Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков.

К основным блюдам украинской кухни относятся борщ, вареники, пампушки, буженина. Разные виды блинов: гречаники, налистники, оладки, зразы, колбаса кровянка, сало во всевозможных видах, кулиш — каша с мясом или салом, кутья. Из всех блюд украинцы больше всего отдают предпочтение вареникам, салу, борщу. Очень популярно среди украинцев свиное сало. Сало может быть самостоятельной едой — холодное солёное или копченое, и в виде шкварок.

Учитель Народы Кавказа

Северный Кавказ — не самый большой по территории, но, определенно — самый населенный регион России, где проживает почти 15 млн человек. Здесь проживают представители 50 национальностей и разговаривают на 40 различных языках, но в республике Дагестан существует около 100 наречий и диалектов.

Народы Северного Кавказа - это чеченцы, кабардинцы, черкесы, балкарцы, осетины, ингуши, аварцы и другие народы. Ислам исповедуют все народы Кавказа, кроме осетин – они православные. Самым многочисленным народом являются чеченцы, четвертый по численности народ России.

Издавна жителей Северного Кавказа называли горцами, темпераментными людьми, в чьих жилах течёт горячая кровь.

Но любой спор в любую минуту готов разрешить совет старейшин, который чтут и уважают от мала до велика. Пожилые люди пользуются особым почетом у всех народов, населяющих Северный Кавказ. Старики всегда были источником мудрости, хранителями традиций и обычаев.

Культура уважения к «старшему» — важная часть воспитательного процесса подрастающего поколения.

Учитель Чеченцы, как и все кавказцы славятся своим гостеприимством, каждого, кто переступает порог их дома, они встречают, как дорогих гостей, и угощают различными яствами. Человек может оставаться в их доме сколько ему потребуется. По обычаям первые три дня гостю не задают вопросы, а по истечении этого времени с ним общаются, как с членом семьи.

Невозможно представить культуру горцев без лезгинки. Это основополагающий танец народов Кавказа. Чечня не исключение. Главным праздником, как и у всех мусульман является Курбан-байрам.

Чеченский юноша становится совершеннолетним в пятнадцать лет. В этот день по традиции родственники дарят ему множество подарков, но самым значимым является папаха. Папаха-главный атрибут одежды чеченских мужчин, символ его чести и достоинства. Когда юноша надевает папаху, это означает, что он стал взрослым и отвечает за свои поступки.

Учитель Чеченский костюм

Основой мужского национального костюма были сужающиеся книзу штаны и бешмет — суконный полукафтан чуть выше колен, который застёгивался на пуговицы‑узелки, сплетённые из шнурка. По праздникам поверх цветного бешмета надевали черкеску — кафтан с треугольным вырезом на груди. Черкеску всегда носили застёгнутой и подвязывали узким поясом.

От холодов и дождей чеченцев защищала тёплая меховая накидка бурка и меховая конусообразная папаха. Традиционными для народов Кавказа являются кармашки для пороха — газырями.

Женские костюмы были более яркими и разнообразными. Основным элементом гардероба служило платье‑туника до щиколоток. Рукава были широкими и обязательно полностью закрывали руки, а иногда и вовсе могли касаться пола.

 Кухня Кавказа немыслима без молодых сыров и мяса. Ими начиняют тонкие лаваши, лепёшки и прочую выпечку, а из баранины, говядины готовят всевозможные варианты шашлыка, люля‑кебабов, рагу и супов. Кроме того, распространены блюда из птицы — курицы или индейки.

В традиционной кавказской кухне популярны простые рецепты из овощей: огурцов, помидоров, сладкого красного перца и баклажанов. Их добавляют в горячие блюда, супы и салаты, в том числе постные, из них делают заготовки, которые подают на стол зимой. Широко применяются в регионе пряные специи и зелень: хмели‑сунели, кинза, гвоздика и тмин. Они выступают в качестве вкусовых акцентов в различных блюдах, соусах, используются при приготовлении маринадов.

Сочный шашлык, пряный плов, осетинские пироги с разными начинками можно попробовать почти в любом городе России.
Учитель Кавказ прекрасен не только танцами, кухней, своей историей, но и красотой родной природы. Неспроста красоту Кавказа воспевал в своих стихах Михаил Юрьевич Лермонтов, который служил на Кавказе.

Послушайте отрывок из стихотворения «Утро на Кавказе»:

Светает — вьётся дикой пеленой (Ученик)

Вокруг лесистых гор туман ночной;

Ещё у ног Кавказа тишина;

Молчит табун, река журчит одна.

Вот на скале новорождённый луч

Зарделся вдруг, прорезавшись меж туч.

И розовый по речке и шатрам

Разлился блеск, и светит там и там...

Учитель Сибирь – суровый, по-своему красивый край, где живут алтайцы, тувинцы, буряты, якуты, эвенки, хакасы, селькупы, ительмены. 

Христианство исповедуют все народы Сибири и Севера России.

Только тувинцы, буряты исповедуют буддизм, как и калмыки, живущие рядом с Ростовской областью.

Якуты – самый многочисленный из сибирских народов. Якуты имеют свою республику Саха Якутия, её площадь сравнима с площадью европейских государств. Это один из немногих народов Сибири, имеющий собственный свой национальный фольклор. Самые длинные песни олонхо, по преданию, сказители-олонхосуты исполняли без перерыва семь дней и семь ночей! Для якутов олонхо всегда было не только развлечением, но и способом познания мира. Главным праздников якутов является Ысэх  — якутский традиционный праздник лета. Праздник в честь бога солнца, возрождения природы и начала нового жизненного цикла, сопровождаемый обрядом молений, обильным угощением, танцами, народными играми, конными скачками,  вольной борьбой, стрельбой из лука и перетаскиванием валунов. Этот праздник собирающий сотни тысяч людей.

Учитель Национальный костюм

Традиционная одежда якутов выполнена из кожи, меха и замши и прекрасно защищает от суровых морозов Крайнего Севера. Одежду и обувь обязательно украшали массивными пластинами из металла. Украшения и вышивка исполняли роль оберегов. Важная часть мужского и женского костюма — пояс, на который мужчины крепили ножи и огниво, а женщины — игольницу. Традиционные головные уборы женщины делали в виде меховых чепчиков, цилиндрических шапок или высоких конусов, а летом носили капоры. Обрядовая и праздничная одежда отличалась от повседневной. На одежде для шаманских ритуалов часто вышивали птиц. По праздникам женщины надевали много серебряных украшений. Среди них были не только привычные браслеты, серьги и ожерелья, но также наспинные, шейно‑нагрудные и набедренные украшения. Зачастую их носили поверх шубы, при этом полный комплект мог весить до 25 килограммов.

Учитель Особенности якутской кухни.

Основа рациона якутов — это продукты животного происхождения, что связано с суровым климатом территории. Из мяса жители республики едят конину, оленину, говядину и пернатую дичь. Рыба в меню — сибирская пресноводная: осетр, омуль, хариус, сиг и щука. Большая часть мясных и рыбных продуктов замораживается в связи с очень холодным климатом и употребляется в виде строганины. На большей части территории региона растут лишь несколько видов морозоустойчивых ягод: брусника, клюква, морошка и голубика, которые часто используют в пищу.

Учитель Буряты – народ, живущий на берегах озера Байкал. Исповедуют буддизм. Новый год на бурятском языке называется Сагаалган. Буряты празднуют начало нового года целых 2 недели, с ним связано много традиций. В это время главным цветом является белый цвет: нужно одеваться в белую одежду, на стол ставить блюда белого цвета, использовать в домашнем декоре белые занавески, белую посуду и т.д. Само название Сагаалган переводится как «белый месяц».

Учитель Национальный костюм

Национальная бурятская одежда разнообразна и отличается строгой традиционностью. Она шьется с учетом природно-климатических особенностей, типа хозяйствования, религиозного верования, указывает на этническую принадлежность человека, его положение в обществе, пол и возраст.
Мужская одежда состоит из халата, головного убора и обуви. Дополняют костюм пояс, нож, огниво и другие предметы.

В традиционном понимании бурят обувь соотносилась с мифологическим понятием «нижний мир», халат – со «средним миром», шапка – «с верхним миром». Согласно этому, необходимо одеваться снизу-вверх: обувь, халат, затем шапка. Пуговицы также нужно начинать застегивать снизу.

Женская национальная одежда

Женская одежда состояла из рубахи и штанов, поверх которых носили халат. Одежда менялась в соответствии с переходом из одного возраста в другой, с изменением положения в обществе, семье и строго соответствовала возрасту женщины.

Женские украшения восточных бурят отличались сложностью, многосоставностью и многокомпонентностью. Они были выполнены в основном из серебра со вставками из коралла (наиболее ценным считался розовый коралл), бирюзы, янтаря.

Шапка (малгай) являлась обязательным дополнением к костюму как мужчин, так и женщин.

Кухня бурятов. Буряты – прирожденные скотоводы, что и обусловило особенности их питания. В зимнее время в рационе бурят преобладает говядина и конина, а в летнее время – баранина. Охота и рыболовство обеспечивают население дичью и рыбой. Отваренное крупным куском мясо – это характерное для бурятской кухни блюдо.

Самым популярным блюдом бурятской кухни являются позы, или, известное название буузы. Это блюдо делается из простого пельменного теста, по форме напоминает традиционное жилище кочевников. Внутри рубленное мясо говядины, свинины или баранины.

Излюбленный десертный напиток – чай с молоком и солью.

Учитель Народы Севера.

Этим понятием обычно объединяют народы Севера, Сибири, Дальнего Востока. Большинство народностей малочисленны.

Выделяют следующие народы Коми, Манси, Ханты, Ненцы, Долганы, Кеты, Эвенки, Чукчи, Коряки и другие.

Сотнями лет у людей севера формировалась своеобразная культура, которую они донесли до нашего времени. Их философия проста – все в мире связано одним общим началом, а человек на земле – всего-навсего крошечная пылинка. Северные народы считали, что природа – мать для всех живущих, а вред, нанесенный ей, вернется каждому вдвойне.

Согласно традициям, северные народы почитали многих животных, но самым большим уважением пользовался олень. Это легко объяснить его огромной значимостью в быту.

Учитель Ребята, сегодня мы познакомили вас с культурой и традициями народов, численность которых более 1 млн. человек. Но это только малая часть нашей большой семьи народов России.

Человек должен строить свою жизнь, опираясь на опыт прошлых поколений. На основе веками сложившихся традиций можно сформировать себя как цельную личность и построить общество сильных Духом людей. Это особенно важно в наше непростое время, когда решается судьба страны и наше будущее. Представители всех народов России принимают участие в Специальной Военной Операции на Украине.

Все они называют друг друга братьями и не важно какой они национальности и веры. А мы должны их поддерживать и помогать нашим защитникам.

1.Россия – как из песни слово,
И сказок вечная молва.
Кругом леса, поля и горы,
Раздолье, русская душа.

2.Люблю тебя, моя Россия,
За ясный свет твоих очей,
За ум, за подвиги святые,
За голос звонкий, как ручей.

3.Люблю, всем сердцем понимаю
Степей таинственную грусть.
Люблю все то, что называют
Одним широким словом – Русь.

Спасибо за внимание!

Звучит песня София Ротару: Я, ты, он, она вместе дружная семья…