Познавательно – исследовательский проект «Лук — наш друг»

ЧАСТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ДЕТСКИЙ САД № 233 ОАО «РЖД»

Познавательно – исследовательский

проект «Лук — наш друг»

(1 младшая группа)

Подготовила: Боркина М.Р.

Тип: творческо – исследовательский, познавательный

Срок реализации: 19.01.2017г – 07.03.2017г

Состав участников: дети 1 младшей группы, педагоги, родители

Актуальность: проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, формирование знаний об уходе за растениями, на осознание детьми значимости овощей в жизнедеятельности человека.

Проблема: дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит.

Цель: формирование у детей интереса к исследовательской деятельности по выращиванию растений в комнатных условиях. Привитие детям практических навыков по формированию экологической культуры. Воспитание любви к природе.

Задачи исследования:

- формировать интерес к познавательно-исследовательской деятельности;

- расширять знания детей об особенностях строения и условиях роста растений;

- привлекать детей к активной самостоятельной деятельности по выращиванию растений;

- воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;

- активизировать речь и обогащать словарь детей;

- формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и родителями;

- развивать познавательные и творческие способности детей.

Ожидаемый результат:

1. Дети познакомятся с выращенным растением.

2. С помощью опытнической работы дети получат знания об особенностях строения и условиях роста растений.

3. У детей будет формироваться бережное и заботливое отношение к растениям.

4. Создание в группе огорода на окне.

5. Создание дневника наблюдений.

6. Активное участие родителей в реализации проекта.

Этапы работы над проектом:

1. Подготовительный: определение цели и задач проекта, создание условий для реализации проекта «Огород на окне», подготовка информационного материала по теме, оказание родителями помощи в процессе создания мини огорода.

2. Основной: проведение запланированных мероприятий для реализации проекта (беседы, чтение сказок, загадывание загадок, рассматривание иллюстраций, эксперименты, творческая деятельность)

3. Заключительный: подведение итогов, оформление дневника,

создание мини-энциклопедии «Лук от семи недуг", предоставление выращенного лука на кухню детского сада для приготовления обеда.

1 этап-подготовительный:

- Обсуждение темы проекта с родителями;

-сформировать интерес у родителей и помощь в процессе создания мини огорода и условий для реализации проекта;

- рассматривание луковиц (понятия большая - маленькая; одна - много);

- сбор бросового материала;

- подбор художественной литературы.

2 этап – основной:

Практическая часть:

- Создание «Луки и Лукерьи» и оживление героев в проекте;

- выращивание лука разными способами (различное наполнение – земля, вода);

- чтение и разучивание с детьми стихов, загадок, (чтение художественной литературы)

- оформление дневника;

- формирование проекта;

- наблюдение за посадкой, первыми всходами;

- создание мини-энциклопедии «Лук от семи недуг» (народная медицина)

3 этап – заключительный:

-Анализ результатов;

- формирование презентации - «Лук – зелёный друг»

Вывод;

• Растения живые, как и мы. Они питаются, дышат, пьют воду. Им нужны хорошие условия.

• В таких условиях они не болеют, не вянут, а радуют нас. На них приятно смотреть, ими мы любуемся. Живые организмы похожи между собой: растения, животные, человек – все питаются, двигаются, дышат воздухом, растут и размножаются, чувствуют, не могут жить без хороших природных условий.

• Рассматривая, выполненные работы с детьми, сделали вывод, лук прорастает у каждого по своему, все зависит от того, как за ним ухаживать, поливать, он может расти в воде, может расти и в земле.

• Зеленый лук полезен людям, так как в нем много витаминов.

Результат:

В процессе реализации проекта:

• дети научились сажать лук и ухаживать за ним;

• дети узнали о пользе лука;

• дети познакомились с художественной литературой об овощах: стихи, сказки, загадки;

• у детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях;

• у детей развился познавательный интерес к объектам природы ближайшего окружения, в частности, к луку.

Конспект познавательно-игрового занятия «Лук»

Образовательные задачи: познакомить с овощем - лук; развивать у детей умение анализировать, сравнивать, осуществлять познавательную деятельность; воспитывать любознательность, коммуникативные умения.

Оборудование: мешок, луковицы разной формы и цвета, нож, влажные салфетки, кусочки лука.

Предварительная работа:

знакомство с овощами, разучивание физкультминутки.

Ход занятия:

Дети сидят на ковре. Входит дед Василий (кукла бибабо).

Дед Василий:

-Здравствуйте, детишки, девчонки и мальчишки.

Дети: здравствуйте.

Воспитатель: посмотрите, ребята, кто к нам пришёл в гости?

Дети: дед Василий.

Дед Василий: ребятки, я к вам с гостинцем пришёл. Хотите посмотреть?

Дети: да.

Дед Василий: -Подойдите ко мне поближе, да загляните в мой мешок. (Дети подходят и смотрят.) Что вы там видите?

Дети: лук.

Дед Василий: а давайте достанем? (Дети достают луковицы из мешка и кладут на стол).

Воспитатель: ой, дедушка Василий, ты, наверное, устал с дороги? Садись, отдохни, да на нас посмотри. (Деда усаживают на стульчик и дети тоже садятся).

Воспитатель: ребята, какой лук нам принёс дед Василий?

Примерные ответы детей: Круглый, овальный, большой, маленький, желтый, белый, синий.

Воспитатель: а давайте его потрогаем, постучим по нему. (Дети подходят, обследуют).

Воспитатель: какой лук снаружи? Примерные ответы детей: Твёрдый, жёсткий, гладкий.

Воспитатель: а кто знает, где растёт лук? На дереве?

Дети: нет.

Воспитатель: на грядке?

Дети: да.

Воспитатель: а мы с вами знаем, на грядке растёт что?

Дети: овощи.

Воспитатель: правильно. Ребята, а давайте покажем деду Василию, как растёт лук.

Физкультминутка

-Посадил дед лук (дети садятся на корточки)

Лук рос, рос (потихоньку поднимаются и встают)

Солнышко на него светило (руки вверх, перебирают пальчиками)

Дождик его поливал (руки в стороны и кружатся)

И вырос лук большой-пребольшой (руки вверх и через стороны вниз)

Стал дед урожай собирать (наклониться и выпрямиться с поворотом)

Складывать в тележку (повторяют несколько раз)

Собрал весь урожай, посмотрел внимательно (руку козырьком)

Ничего не забыл? (повороты в стороны)

И повёз тележку домой (вытянутые руки перед собой)

А тележка тяжёлая (потихоньку идут вперёд)

И привёз урожай домой, (вытерли рукой пот со лба).

Воспитатель:

-Прежде чем попробовать лук надо его разрезать. А для этого нужно, что?

Дети: нож.

Воспитатель: -Чтобы вас не поранить, садитесь на стульчики, а я на столе буду резать. (Дети садятся на стульчики, воспитатель разрезает луковицы пополам)

Воспитатель: -Помните, какой был лук снаружи? – твёрдая, жёсткая. А давайте проверим, какой лук внутри. Подойдите поближе и ручками потрогайте его. (Дети подходят к столам и исследуют руками)

Воспитатель: -Так какой лук внутри? Примерные ответы детей: Мокрый, липкий.

Воспитатель:- Ой, посмотрите на свои ручки, они испачкались. Возьмите, пожалуйста, влажные салфетки и хорошенько их вытрите. (Дети вытирают руки, а воспитатель приглашает их сесть за столы.)

Воспитатель: я предлагаю вам попробовать лук на вкус. (На тарелочках лежат маленькие кусочки лука.)

Воспитатель: вкусный лук?

Дети: нет, горький.

Воспитатель: ребята, а из лука можно приготовить салат, суп, даже варенье можно сварить.

Воспитатель: ребята, а с каким овощем мы сегодня познакомились?

Дети: с луком.

Воспитатель: а какой формы бывает лук?

Дети: круглые, овальный.

Воспитатель: а какой лук снаружи?

Дети: твёрдый, жёсткий.

Воспитатель: а какой он внутри?

Дети: мокрые, липкий.

Воспитатель: а какой лук на вкус?

Дети: горький.

Дед Василий: -Ребятки, я очень рад, что вы так много узнали о луке. Ну, что же, встреча наша с вами подошла к концу, дедушка с вами прощается. А чтоб не забыли вы про лук, для вас приготовил подарки я.

Дед Василий достаёт из мешка луковицы для посадки, лук-севок.

-Возьмите себе этот лучок. Посадите их в землю, и у вас вырастет лучок зеленый. (Дети берут семена.)

Воспитатель: ребята, что надо сказать дедушке?

Дети: спасибо. До свидания, дед Василий, приходи ещё.

Воспитатель: а луковицы мы с вами посадим на следующем занятии