Сценарий
«Пирог на стол — праздник в дом»
Ход мероприятия
Вед1: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!
Вед2: Рады видеть Вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!
Вед1: Ждет Вас угощение знатное и времяпровождение приятное!
Вед2: Удобно ли Вам гости дорогие? Всем ли места хватило? Не тесновато ли Вам?
Ведущий1:
Пыхтит, кряхтит, вверх ползет,
Не досмотришь – упадет,
Но не больно ему. Почему?
Что это такое? (загадка для гостей)
Вед2: Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов: печеных и жареных. Они отличаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевое, слоеное, пресное, сдобное), по виду (открытые, закрытые, маленькие и большие, круглые и квадратные).
Вед1Пекли пироги с мясом и дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоком, маком, рыбой, щавелем. Овощная начинка была тоже самая разнообразная.
Вед2Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови.
Вед1Всех особенностей русских пирогов и не перечислить. В каждой местности свои обычаи, правила, традиции, секреты.
2-й: Предлагаю отправиться тотчас же в путешествие – себя показать да людей посмотреть.
1-й: Я согласен. Только куда мы отправимся, кто нам путь покажет?
2-й: А укажет нам путь колобок, который испекли специально для этого праздника.
(Хлопает в ладоши, девушка вносит колобок на блюдечке.)
1-й: Нужно только сказать:
Катись по блюдечку, колобок,
Покажи нам заветный уголок!
2-й: Катился, катился колобок и прикатился в гости к первоклассникам
выступает 1 класс
2-ВЕДУЩ: В былые времена, когда хлеб пекли, придерживались традиционных советов. Вот, например: «Не мети пол, когда пироги печете, – спорынью выметете». Спорынья значит изобилие.
1-ВЕДУЩ: А когда месите тесто, говорите, приподняв подол юбки: «Подымайся выше»
2-ВЕДУЩ: А еще, если вы зашли в дом, а хозяйка тесто месит, пожелайте ей «спорыньи в квашню».
| Вед1 А наш колобок продолжает свое путешествие
|
| 1-й: Нужно только сказать: Катись по блюдечку, колобок, Покажи нам заветный уголок! 2-й: Катился, катился колобок и прикатился в гости к второклассникам выступает 2 класс Вед 1-й: В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции, мы сегодня устроим с вами состязания. Кто проявит свой ум и смекалку получит крендель, иль баранку.
Вед2 Что на сковородку наливают, да вчетверо загибают? (Блины.) Вед1Меня бьют, колотят, режут, а я все терплю, людям добром плачу. (Хлеб.) Вед2- Бежали овцы по Калиновому мосту, Увидали зарю, покидались в воду. (Пельмени.) Вед1- Возьму пышно, сделаю жидко, брошу в пламень – будет, как камень. (Пирог. ) Вед 2 Маленькое, сдобное, Колесо съедобное. Колесо непростое, Колесо золотое. Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье ... Ну и объедение! (Бублик.) Вед1 Что на сковороду ручейком наливают, Со сковороды солнышком снимают, Вчетверо сгибают Да в сметану макают? ( Блины.) - Бьют меня палками, Жмут меня камнями, Держат меня в огненной пещере, Режут меня ножами. За что меня так губят? За то, что любят. (Хлеб.) Вед Пузырюсь я и пыхчу, Жить в квашне я не хочу Надоела мне квашня, Посадите в печьменя. ( Тесто ) Вед У носатого у Фоки Постоянно руки в боки. Фока воду кипятит, И как зеркало блестит. ( Самовар ) Вед- Крутобок и маслин он В меру крут и посолён. Пахнет солнечным теплом, Пахнет знойным полем он. (Хлеб )
Вед Пыхтит, кряхтит, вверх ползет,
Не досмотришь, упадет, Но не больно ему! Почему? Что это такое? ( тесто)
ВедМолодцы, ребята!Ну а мы продолжаем наше путешествие Катись по блюдечку, колобок, Покажи нам заветный уголок! 2-й: Катился, катился колобок и прикатился в гости к ученикам 3а класса Выступление 3а Вед 1 Ну а этот пирожок, получит тот, кто правильно назовет то, что я положила, и то, что забыла положить, чтобы получился пирог. Слушайте внимательно. - Я положила то, что в воде родится и воды боится. (Соль.) - Не солено, не варено, а едят. (Молоко.) - В доме еда, а дверь заперта. (Яйцо.) - Бел, как снег, а в чести у всех. (Сахар.) (Забыла положить: муку, дрожжи, начинку, масло.) Давший полный ответ получает приз.
|
| И вновь мы продолжаем наше путешествие. (Приговаривает.) Катись по блюдечку, колобок, Покажи заветный уголок! 2-й: Катился, катился колобок и прикатился в гости к ученикам 3бкласса
|
1-й: Русский народ сложил очень много пословиц и поговорок, и о пирогах тоже. Наиболее известная из них- «Ешь пирог с грибами, да держи язык за зубами», «Не красна изба углами, а красна пирогами», » Горька работа, да хлеб сладок», «Хочешь есть калачи, не сиди на печи», »Пироги не растут на кустах», »Не ленись с плужком - будешь с пирожком». А вы, гости дорогие , какие пословицы знаете о хлебе, о пирогах?
2-й: Продолжим наше путешествие.
Катись по блюдечку, колобок,
Покажи заветный уголок!
2-й: Катился, катился колобок и прикатился в гости к ученикам 4 класса
1й вед. На этом наше кулинаное путешествие заканчивается.
2-й:По старинной русской традиции праздник заканчивается чаепитием с испечёнными пирогами в кругу друзей, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем!
1 720
36 775 
