Презентация к выступлению на НПК студента Лифу

Анализ организации оснащения розничной организации торговой мебелью

Автор: Лифу И.П., группа КД-216

Цель исследовательской работы - рассмотреть оснащенность организации розничной торговли в современных условиях.

Задачи исследовательской работы

-изучить классификацию торговой мебели на розничном

предприятии;

-определить характеристику мебели для расчетного узла;

-сделать сопоставление фактического комплекта

мебели расчетного узла с типовым;

-определить необходимое количество расчетных узлов

для ООО Фреш Маркет.

Предметом

исследовательской работы

оснащение мебелью торговой организации

Объект исследования

ООО ФРЕШ МАРКЕТ

Методы

классификация

анализ

динамика

сравнение

Оснащенность - это комплекс нормативно-технических

мероприятий, регламентирующих конструкторскую,

технологическую подготовку торгово-технологического

процесса и систему реализации товара покупателю.

Торговая мебель  — специфический вид мебели.

Входит в понятие торговое оборудование.

Торговую мебель обычно подразделяют

по конструкции, которая зависит от

функционального назначения и формирует

внешний вид изделий.

Классификация торговой мебели

торговые залы

мелкорозничные предприятия

подсобные помещения

подготовка товаров

витрины

выкладка и реализация

По назначению

приемка товаров

для сервиса

кассовые кабины

тара-оборудование

Схема должностей в торговой организации

Продавец

Контролер-кассир

Мебель расчетного узла марки Медиум 2000 Н/НТ в ООО Фреш Маркет

наименование

назначение

Транспортерная лента

Приставная тумба

количество

Для продвижения товара к кассиру

Для устойчивости конструкции

Место для ККТ

1

2

ЭВМ и сканер

Зона упаковки товара

Для установки корзины

1

Стул

Панели основания и пола

1

Место сидения кассира

Доя ограждения кассовой зоны

1

Калитка прикассовая

3

Дверка для вхождение в кассу

Вырез под денежный ящик

Для хранения денежных средств

1

Навесные витрины

1

Для штучного импульсивного товара

2

Типовой бокс расчетного узла марки Медиум 2000 Н/НТ

наименование

назначение

Транспортерная лента

количество

Для продвижения товара к кассиру

Тумбы

Место для ККТ

Для устойчивости конструкции

1

2

Для ЭВМ и сканера

Накопитель

1

Для упаковывания товара в упаковочный пакет

Зона упаковки товара

Стул

1

Для постановки корзины

1

Место сидения кассира

Калитка прикассовая

1

Для входа в кассовый узел

Ящик для денег

1

Для хранения денежных средств

Крепления для навесных витрин

1

2

Анализ обеспеченности мебелью расчетного узла марки Медиум 2000 Н/НТ в ООО Фреш Маркет

Название мебели

Количество, шт.

По паспарту

Транспортерная лента

% обеспеченности мебелью

Фактически

1

Тумбы

Место для ККТ

Отклонение , +,-

1

2

1

Накопитель

2

100

100

1

1

Зона упаковки товара

0

Стул

1

1

0

100

100

Калитка прикассовая

1

1

0

100

1

1

0

Ящик для денег

0

1

100

1

Навесные витрины

1

100

0

0

Крепления для навесных витрин

0

100

2

2

0

В два раза

2

2

100

0

Расчет количества расчетных узлов в ООО Фреш Маркет

Максимальная пропускная способность узла расчета в час

где Т — среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя

(на считывание цен, получение денег, выдачу сдачи и т. д.), с;

f — среднее количество товарных единиц, приходящихся на одного покупателя, шт.;

t — время регистрации стоимости одного товара или скорость печати ККМ, с;

К — коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира, равный 0,7.

С=3600*0,7/ 180+7*5=11,7=12 чел.

Потребность в ККМ

где П — необходимое количество мест контролеров-кассиров,

Р — число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки торгового зала,

человек/ч;

С — максимальная пропускная способность узла расчета в час

П= 50/12=4 шт.

Вывод

• В ООО Фреш Маркет имеется 6 расчетных узлов
• Марка кассового бокса Медиум 2000 Н/НТ

3. Кассовые узлы в ООО Фреш Маркет обеспечены полностью необходимой мебелью

• ККТ и сканеры в рабочем состоянии
• Предложение – уменьшить количество расчетных узлов – на 2 шт., т.к. они не задействованы в течении рабочего дня.