Презентация на тему : "Породы свиней".

Породы свиней

Преподаватель:

Чаплина Елизавета Игоревна .

Сейчас наиболее распространенными породами являются  северокавказская порода, эстонская беконная, миргородская, ландрас, латвийская белая, крупная белая, украинская степная белая . Все породы свиней классифицируются в зависимости от своего предназначения на три основные группы: универсальные, сальные и мясные группы.

Северокавказская

Северокавказская порода свиней относится к мясо-сальному типу. Многоплодие свиноматок 10-11 поросят за опорос, молочность 50 кг и более. Вес взрослого хряка в среднем 300-350 кг, свиноматки 240 кг. К 7-8 месячному возрасту поросята достигают массы 100-120 кг. Убойный выход составляет 80-85 процентов. У северокавказских свиней есть внутрипородные типы - донской и ростовский, с улучшенными мясными качествами и более скороспелые.

Эстонская беконная

Эстонская беконная порода свиней относится к мясному (беконному) типу. Взрослые хряки весят в среднем 320-330 кг, свиноматки 220-240 кг. Многоплодие свиноматок в среднем составляет 11-12 поросят за один опорос при молочности 70-90 кг. К 6 месяцам подсвинки набирают массу 100 кг. Порода прекрасно подходит для пастбищного содержания, не требовательна к кормам и хорошо использует объемистые корма.

Миргородская

Миргородская порода свиней относится к породам мясо-сального типа. Свиньи обладаю крепкой конституцией. Масть свиней преимущественно черно-пестрая, встречаются особи с черной, рыже-черной и рыжей масти.

Взрослые хряки весят 230-270 кг, на племенных предприятиях достигают веса 330 кг. Вес свиноматок в среднем от 200 до 240 кг. Плодовитость 10-11 поросят за опорос. Среднесуточный привес 713-725 грамм.

Ландрас

Свиньи породы ландрас относятся к мясному (беконному) типу. Вес взрослого хряка в среднем 310 кг. Свиньи многоплодны - 11 поросят за опорос. Живой массы 100 кг ландрас достигает за 189 дней. Ландрасы требовательны к условиям содержания, особенно ремонтный молодняк и подсосные матки. Эта порода широко используется для промышленного скрещивания с чистопородными и помесными матками крупной белой и другими породами свиней.

Латвийская белая

Свиньи латвийской белой породы относятся к мясному направлению продуктивности. Конституция свиней довольно крепкая. Взрослые хряки весят в среднем 312 кг, свиноматки – 236 кг. Плодовитость свиноматок составляет 11-12 поросят за опорос. Молочность около 70-75 кг. Среднесуточный прирост живой массы молодняка составляет 700-750 грамм. Выход мяса с туши составляет порядка 60%, что является очень высоким показателем.

Крупная белая порода

Крупная белая порода свиней относится к мясо-сальному типу. Вес взрослых хряков 280-370 кг, свиноматок 200-270 кг. Плодовитость взрослых свиноматок хорошая, в среднем 11-12 поросят, молочность достигает 70-90 кг. Убойный выход составляет 82%. Свиньи этой породы хорошо используют пастбища и акклиматизируются во многих регионах, но бывают несколько угнетены в сильную жару и морозы.

Степная белая

Степная белая - порода свиней универсального (мясо-сального) типа. Взрослые хряки весят в среднем 300-350 кг, свиноматки 230–260 кг. Многоплодие свиноматок составляет 10-12 поросят за опорос, молочность выше 50 кг. Молодняк к 7-8 месячному возрасту достигает массы 100 кг. По продуктивности практически ни чем не отличаются от крупной белой породы свиней.

Уржумская

Уржумская порода свиней относится к породам беконного типа. Свиньям этой породы присуща крепкая конституция. Туловище удлиненное, с растянутой средней частью и облегченным передом. Уржумские свиньи имеют прекрасные материнский качества и высокую молочность 70-90 кг. Порода скороспелая, молодняк при мясном откорме достигает веса 100 кг к 6 месяцам .

Сибирская северная

Сибирская северная порода свиней относится к универсальному направлению продуктивности. Свиньи имеют гармонично сложенное тело крепкой конституции. Вес взрослых хряков в среднем составляет 315-360 кг при длине туловища 178-184 см и обхвате груди 166-172 см

Свиноматки в среднем весят 240-260 кг при длине туловища 160–165 см и обхвате груди 150–155 см. Среднее многоплодие свиноматок 10-12 поросят за опорос.

Муромская

Муромская порода свиней относится к мясо-сальному типу. Свиньи этой породы крепкой конституции, гармонично сложены. Взрослые хряки весят 300-320 кг, свиноматки 200-220 кг. Свиноматка за опорос приносит 10-11 поросят. Молочность составляет в среднем 55 кг. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 3,9-4 кормовых единицы. Свиньи довольно скороспелы и прекрасно используют пастбища.

Дюрок

Плодовитость свиней породы дюрок удовлетворительная, за один опорос свиноматка приносит от 9 до 11 поросят. Свиньи обычно большие по размерам с хорошо выраженными мясными формами, обладают крепкой конституцией, имеют хорошо выполненные окорока. Туловище животных средней длины, широкое и глубокое. Взрослые хряки достигают живой массы 330-370 кг, свиноматки 240-320 кг. Убойный выход свыше 80%.

Ливенская

Ливенская порода свиней относится к породам свиней мясо-сального (универсального) типа. Особенностью этой породы является хорошая приспособленность к природным и кормовым условиям ее обитания, а также высокое качество мяса. Многие животные имеют несколько рыхлую конституцию. Взрослые хряки весят в среднем 300-310 кг, свиноматки 230-240 кг. Многоплодие у свиноматок 10-11 поросят за опорос. Молочность 60-80 кг.

Кемеровская

Свиньи кемеровской породы делятся на два типа – мясосальный (универсальный) и мясной. Масть животных черная, на туловище есть небольшие белые пятна, также белые отметины присутствуют на лбу, хвосте и ногах. Свиноматки весят в среднем 200-250 кг, хряки достигают 350 кг. За опорос свиноматка приносит как правило 11 поросят. Молочность составляет 60 - 65 кг. Среднесуточный привес достигает 750-850 грамм.

Белорусская черно-пестрая

Белорусская черно-пестрая порода свиней относится к мясо-сальному (универсальному) направления продуктивности.

Свиньи этой породы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, отличаются крепкой конституцией, хорошими откормочными и мясными качествами, многоплодием (9-12 поросят за опорос). Вес взрослого хряка составляет 300-340 кг, вес свиноматки - 220-240 кг .

Беркширская

Свиньи беркширской породы относятся к мясо-сальному типу. Животные обладают крепкой конституцией, хорошей скороспелостью, высокими откормочными и мясными качествами. Поросята достигают массы 100 кг в возрасте 197 дней. Среднесуточный прирост живой массы 672 грамма. По убойным качествам беркширы одна из наиболее продуктивных пород свиней. Убойный выход составляет 88%.

Белая длинноухая

Белая длинноухая порода свиней (также носит название ландшвайн или немецкая вислоухая) относится к мясо-сальному типу. Порода обладает хорошей акклиматизацией, свиньи выносливы и неприхотливы. Живая масса взрослых маток составляет 200-250 кг, хряков 250-300 кг. Многоплодие свиноматок в среднем 10-12 поросят за опорос.

Короткоухая белая

Короткоухая белая - порода свиней мясо-сального типа. Характеризуется скороспелостью, хорошими откормочными качествами. Порода обладает высокой молочностью, дает свинину высокого качества. Живая масса взрослых маток 200-250 кг, хряков 250-320 кг. Плодовитость 9-10 поросят за опорос. При мясном откорме молодняк достигает веса в 100 кг к семимесячному возрасту. Свиньи как правило, крепкой конституции.

Брейтовская

Свиньи брейтовской породы отличаются спокойным нравом, обладают повышенной жизнестойкостью, хорошо приспосабливаются к местным условиям, обладают выносливостью к низким температурам. Для свиней этой породы характерна большая плодовитость, хорошая скороспелость, крепкая конституция и крупные размеры. Взрослые хряки весят 310-330 кг, свиноматки 220-240 кг.

Каликинская

Свиньи каликинской породы отличаются:

высокой скороспелостью и ранним осаливанием туши. Масть свиней преимущественно белая. Вес свиноматок 180-220 кг. За опорос свиноматка дает 10-11 поросят. Молочность более 60 кг. Вес взрослых хряков достигает 280 кг. В десятимесячном возрасте подсвинки достигают веса в 150 кг при полусальной кондиции. Обычно 45-55 процентов дневного рациона питания составляют сочные корма.

Уэльская

Уэльская порода свиней относится к беконному типу. Взрослые хряки весят в среднем 290-320 кг, свиноматки 215-230 кг. Свиноматки многоплодны, приносят 10-11 поросят за опорос, молочность в среднем порядка 70 кг. Среднесуточный привес молодняка 650-700 г, затраты корма на 1 кг привеса 3,9 кормовые единицы. К 6 месяцам подсвинки достигают массы 100 кг.

Спасибо за просмотр!