Презентация на тему: Введение в органическую химию. Теория А.М. Бутлерова.

Введение в органическую химию

Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов К. Гельвеций

Роберт Бернс Вудворд (1917-1979)

• «Органическая химия и органический синтез – штука волнующая, полная неожиданностей, требующая смелости, подчас поднимающая до вершин искусства»

Виталисты

Витализм – учение о жизненной силе

• Жозеф Луи Пруст (1754-1826)
• Юстус Либих (1803-1873)
• М.Шеврель (1786-1889)

Йенс Якоб Берцелиус

• В 1807 году ввел в науку термин «органическая химия»
• «Цель органической химии состоит в описании внутренней структуры растений, животных и химических процессов, из которых состоит жизнь»
• Когда мы рассматриваем наш организм как машину, то какими бы знаниями о его строении мы не обладали, как бы глубоко ни понимали взаимодействие веществ друг с другом, причина большинства явлений в живом организме остается так глубоко скрытой от нас, что мы наверняка никогда не сможем обнаружить ее, эту скрытую причину мы называем жизненной силой

Фридрих Велер (1800-1882)

• «Я не в силах больше молчать и должен сообщить Вам, что могу получить мочевину без помощи почек собаки, человека и вообще без участия какого-либо живого существа…»

(из письма Ф.Велера своему учителю Берцелиусу»

Фридрих Велер

• 1824 год – синтез щавелевой кислоты H 2 O,H

NC - CN → HOOC – COOH

• 1828 год – синтез мочевины

∆

NH 4 OCN → H 2 N – C – NH 2

║

O

CO 2 + 2NH 3 → H 2 N – C – NH 2 + H 2 O

║

O

Адольф Вильгельм Герман Кольбе (1818-1884)

1845 год – синтез уксусной кислоты

CL 2 H 2 O

C + FeS → CS 2 → CCl 4 → Cl 2 C=CCl 2 → Cl 3 CCOOH → CH 3 COOH

Марселен Бертло (1827 – 1907)

• 1854 год – синтез жира
• 1856 год – синтез метана

CS 2 + 2H 2 S + 8Cu → CH 4 + 4Cu 2 S

• 1862 год – синтез ацетилена

CaC 2 +H 2 O → Ca(OH) 2 + HC ΞCH

Бутлеров Александр Михайлович

«Все тела, содержащие углерод, должны…. Войти в область органической химии, или, правильней, эта последняя должна получить название химии углеродистых соединений»

1861год – синтез сахаристого вещества

Предмет органической химии

Органическая химия – химия углерода.

Август Кекуле.

Органическая химия – химия углеводородов и их производных.

К.Шормеллер.

Закрасьте карандашом клетки , в которых записаны формулы неорганических соединений. Незакрашенные клетки составят символы химических элементов, которые входят в состав органических веществ

C 2 H 2

CH 2 O

CH 3 NH 2

C 6 H 6

C 3 H 6

CO

H 2 SO 4

SO 2

C 2 H 6 O

HNO 3

C 4 H 8

N 2 O

BaO

C 2 H 6 O

NaOH

H 2 CO 3

CO

C 2 H 4 O

C 5 H 10

CaC 2

NaHCO 3

C 2 H 4 O

CH 4

HNO 2

CH 4

C 3 H 4

CuSO 4

C 4 H 10

C 18 H 38

P 2 O 5

CH 2 O

C 2 H 5 O 2

CuO

C 2 H 4

CH 3 N 2

Признаки органических веществ

• 1.Содержат углерод.
• 2.Горят и (или) разлагаются с образование углеродсодержащих продуктов.
• 3.Связи в молекулах органических веществ ковалентные.

Причины многообразия органических соединений

• Соединение атомов углерода в цепи разной длины.
• образование атомами углерода простых, двойных и тройных связей.
• разветвленный характер цепочек: линейные, разветвленные, циклические
• Множество Элементов, входящих в состав органических веществ.
• ? (выясните причину, выполнив лабораторную работу)

Органическая химия – наука об органических веществах, их составе, строении, свойствах и способах получения.