Презентация по биологии на тему: «Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке.Действие пищеварительных ферментов».

Тема урока: «Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие пищеварительных ферментов».

« Мы живем для того, чтобы есть,

а едим для того, чтобы жить»

Сократ

Цель:

• формирование системы знаний о процессе пищеварения

Задачи :

1.Изучить строение желудка в связи с выполняемыми функциями.

2.Рассмотреть процесс пищеварения в желудке и 12- перстной кишке.

3.Познакомиться с механизмами регуляции выделения желудочного сока: (раскрыть роль поджелудочной железы, печени, желез кишечника в пищеварении).

4. Продолжить формирование понятий « фермент», « субстрат».

Опрос по теме «Пищеварение в ротовой полости»

• 1.Язык- орган вкуса и речи.
• 2.Вкусовые рецепторы расположены внутри мышечного слоя языка.
• 3.В ротовой полости происходит механическая и химическая обработка пищи.
• 4.В состав слюны входит фермент, действующий на жиры.
• 5.Измельченная пища наиболее доступна действию пищеварительных ферментов.
• 6.В составе слюны человека обнаружена соляная кислота.
• 7.Благодаря лизоциму слюна обладает бактериоцидными свойствами.
• 8.В ротовой полости начинается расщепление сложных углеводов под действием фермента амилазы.
• 9.У ребенка в 10 лет уже развиты 32 зуба.
• 10.Слюнных желез у человека 3 пары: подъязычные, околоушные, поднижнечелюстные.
• 11.В состав слюны входят только вода и ферменты.
• 12.Муцин и лизоцим – основные ферменты слюны.

Задание к теме: « Пищеварение в ротовой полости»

« Найди лишний термин и объясни свой выбор:

• Глотка, пищевод, желудок, печень, кишечник.
• Глюкоза, амилаза, муцин, лизоцим.
• Резцы, клыки, молочные зубы, коренные зубы.

Строение желудка

Желудок и 12- перстная кишка

Анализ и обсуждение полученных результатов Л.Р.

№ пробирки

Вариант опыта

1

Белок+желудочный сок при температуре-40град.

Результат

2

?

Белок + желудочный сок в тающем снеге, температура - 0 град.

Объяснение

3

?

Белок + желудочный сок +гидроксид натрия( щелочная среда) в водяной бане при температуре 40 град.

4

?

?

Белок+ вода при температуре 40 градусов( контроль)

?

?

?

?

« Пищеварение в желудке и 12-перстной кишке

• Какие условия наиболее благоприятны для действия ферментов желудочного и кишечного сока ?
• 2.Какова роль желчи в пищеварении?
• 3.Какую роль в пищеварении играет соляная кислота?
• 4. Почему ферменты желудочного сока не переваривают стенки желудка?
• 5.Какие простые соединения образуются при расщеплении белков, жиров, углеводов в тонком кишечнике? Под действием каких ферментов?

Закрепление нового материала

• Задание на установление соответствия. Учащиеся соотносят слова правой и левой колонок с помощью стрелок

Углеводы Глицерин и жирные

кислоты

Белки Аминокислоты

Жиры Глюкоза

Самоанализ

• Задание:
• Закончите предложения:
• Я считаю важным…
• Этот урок мне поможет в жизни тем, что…

Самооценка

• Задание:
• Закончите предложения:
• Я доволен(льна ) тем, что сегодня ………………..
• Я не доволен(льна ) тем, что сегодня ……………..

Домашнее задание

• 1. Параграф 32 учебника - выучить
• 2. Подготовить сообщение – презентацию

( по желанию):

• - « Аппендицит: причины развития, симптомы, первая помощь».
• - « Чем опасен перитонит?»