Презентация по теме " Приготовление домашних пирожков с яблоками"

Призентация

Тема : приготовления домашних пирожков с яблоками

Презентацию подготовил : Снопов Илья 7- Б

Обоснование темы проекта

Я выбрал эту теме проекта потому , что моя мама часто любит готовить пирожки с яблокоми и они мне очень нравятся . Поэтому я решил сам научиться готовить пирожки с яблоками . Когда на уроке технологии мы начали изучать тему " Технологии приготовления различных видов теста ". Мама научила меня их готовить .

Приготовления дрожжевого теста

Продукты

1 Мука - 600-650 г

2 Вода теплая - 1 стакан

3 Вода горячая ( кипяток ) - 1 стакан

4 Сахар - 1 ст . л . 5 Соль - 1 ч . л .

6 Дрожжи свежие прессованные - 50 г

7 Масло растительное - 3 ст . л .

Технология приготовления жареных пирожков с яблоками

• Муку просеять .
• Яйцо взбить . Добавить ложку растительного масла , 3 ст . ложки сахара , соль и соду . Все хорошо взбить .
• Затем всыпать небольшими порциями ( по 0,5 стакана ) просеянную муку . Все время вымешивать .
• Замесить мягкое , эластичное тесто . Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут .

• Тем временем приготовить начинку . Яблоки вымыть , очистить , вырезать сердцевину . Нарезать яблоки небольшими кусочками .
• Разогреть на сковороде сливочное масло . В горячее масло выложить нарезанные яблоки . Обжарить в течение 3- х минут на среднем огне , помешивая . Посыпать корицей ( по желанию ) и сахаром , перемешать , охладить . Начинка готова .

• Тесто разделить на 2 части . Каждую часть скатать в колбаску , разрезать на кусочки .

• Кусочки скатать в небольшие шарики , каждый шарик раскатать в тонкую лепешку . На лепешку выложить 1- 2 ч . ложки начинки .

• Тщательно залепить края , сформировать пирожок . Так слепить все пирожки с яблоками .

• Разогреть сковороду , налить растительное масло . В горячее масло выложить пирожки . Жарить пирожки с яблоками на среднем огне сперва с одной стороны 3-5 минут , до образования аппетитной румяной корочки .

• Затем перевернуть и так же жарить пирожки до румяности с другой стороны .

• Жареные пирожки с яблоками готовы . ( При желании можно посыпать пирожки с яблоками сахарной пудрой .) Приятного аппетита !

Творческое фото

Творческое работа