Презентация творческого проекта

ФРУКТОВОЕ КАНАПЕ

Цели:   

- выполнить творческую работу – фруктовое канапе.

Задачи:

– провести исследование и разработать эскиз моего проектного изделия;   

 – организовать рабочее место;

– подобрать инструменты;

– подобрать материалы для изделия;    

- контролировать качество своей работы;  

– оценить качество готового изделия;

- получить прекрасное настроение.

«Никто не скажет, Будто я Тиран и сумасброд, За то, что к чаю я люблю Хороший бутерброд!»

Бутерброды - это вкусная закуска, как для званых, так и для неожиданных гостей.

Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Их подают как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом или ужином, к супу, чаю или кофе, в виде красивой закуски к холодному столу, а также берут с собой на пикники, в походы и т.д.

Немного из истории

Канапе  – это не только легкая закуска, подаваемая перед основными блюдами.

История блюда, завоевывающего сегодня популярность во всем мире, официально началась во Франции. В самом деле, в переводе с французского слово «canapé» означает «крошечный», «миниатюрный».

Возможности приготовления канапе практически неограниченны. Они очень питательны и пригодны для усиленного питания. Для получения малокалорийных канапе можно использовать только овощи и фрукты. Мини-закусочка на шпажках – это оригинальный способ подачи фруктовой нарезки.

Экспериментировать можно до бесконечности. Достаточно взглянуть на фото, чтобы понять, насколько идеальное сочетание фруктов и ягод, красочное и аппетитное блюдо может получиться.

Закусочные (канапе)

Готовят на фигурных

ломтиках хлеба или сыра

(можно предварительно

обжарить)

толщиной – 0,8 см.,

шириной – 3- 4 см.

Такой бутерброд

закрепляется шпажкой

и используется в качестве закуски

При оформлении канапе можно использовать шпажки с нанизанными на них кусочками продуктов. Подают к чаю и кофе, как закуску к праздничному столу, т. к. выглядят они очень нарядно и украшают стол.

Канапе готовят в виде кружочков, вырезанных из хлеба или других продуктов при помощи выемок. Продукты выкладывают один на другой в виде башенки, украшают овощами или фруктами и скрепляют при помощи коктейльной шпажки.

А еще есть канапе из мяса, овощей…

Что нам известно о пользе витаминов?

Польза витаминов для здоровья заключается в их способности предотвращать и лечить различные заболевания, включая проблемы с сердцем, высоким уровнем холестерина, заболевания глаз, кожных заболеваний и многих многих других. Я скажу больше, что организм в принципе не сможет правильно функционировать при не достатке витамин. Витамины также улучшают работу многих органов организма и стабилизируют их.

Витамины можно употреблять в различных формах. Наиболее распространенным способом получить их – через продукты, которые мы едим. Поэтому важно, какую именно кухню вы предпочитаете и каков ваш обычный рацион питания. питания.

Один факт о киви, который неизвестен большинству людей - этот фрукт содержит намного больше витамина C, чем знаменитый апельсин. Употребление киви в пищу позволит вам укрепить кости, зубы и десны.

А если вы ищете идеальный способ понизить кровяное давление, то лучший совет для вас - это съедать один банан, так как он подействует лучше, чем любое лекарство данного профиля.

Что же насчет клубники, то она обладает сильнейшими противовоспалительными свойствами, что делает ее попросту незаменимой в вашем рационе при любых обстоятельствах.

О пользе фруктов

У всех фруктов имеются свои полезные свойства. Особенно полезны в питательном отношении ярко-жёлтые, оранжевые и красные, вроде клубники, лимона, винограда, абрикосов, персиков, апельсинов, арбузов и дыни

Для работы мне нужно:

- Апельсин

- Виноград

- Банан

- Киви

- Клубника

- Мандарин

- Твердый сыр

- Шпажки

- Разделочная доска

- Десертная тарелка

- Металлические выемки

- Нож

Началась работа

3.1.1. Выбираем сочетание

фруктов

3.1.2. Подготавливаем

инвентарь 

3. 1.3. Подготавливаем

фрукты

3. 1.3. Нарезаем фрукты

3. 1.4.Вырезаем заготовки

для канапе

3 . 1.5. Подготавливаем

основу для канапе

3.1.6.Составляем канапе

Апельсин – 30.11руб.,

Мандарин – 16.26 руб.,

Киви – 21.17 руб.,

Банан – 10.17 руб.,

Виноград – 15.00 руб.,

Клубника – 15.00 руб.,

Твердый сыр – 43.12 руб.

Всего было потрачено 237 руб. 21 коп.

Чтобы выглядеть здоровым

нужно сильно постараться

заниматься чаще спортом,

спать и правильно питаться.

Ешьте овощи и фрукты,

в них так много витаминов.

Что полезно для здоровья

и для сил необходимо.

Кто поможет организму,

неужели медицина?

Лишь здоровое питание –

вот, что вам необходимо » .

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!