Презентация для мастер класса "Фронтовая кухня"

СОЛДАТСКАЯ КУХНЯ

Пример рациона солдат во время Великой Отечественной войны: Приложение к постановлению ГКО №662 от 12.9.1941 Норма №1 суточного довольствия красноармейцев и начальствующего состава боевых частей действующей армии:

Хлеб:  октябрь-март - 900 г.;   апрель-сентябрь - 800 г. Мука пшеничная 2-й сорт- 20 г. Крупа разная - 140 г. Макароны - 30 г. Мясо - 150 г.

Рыба - 100 г. Комбижир и сало - 30 г. Масло растительное - 20 г. Сахар - 35 г. Чай - 1 г. Соль - 30 г. Овощи:  -картофель - 500 г.

-капуста - 170 г. -морковь - 45 г. -свекла - 40 г. -лук репчатый - 30 г. -зелень - 35 г. Махорка - 20 г. Спички - 3 коробки (в месяц) Мыло - 200 г. (в месяц)

• 1. По этим нормам довольствуется рядовой и младший начсостав воинских частей первых линий действующей армии.
• 2. В период с декабря по февраль дополнительно выдается сало свиное по 25 г в сутки на человека.