Проект "Эта удивительная соль"

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Cредняя общеобразовательная школа № 2»

Левокумского муниципального округа

Ставропольского края

Познавательно- исследовательский проект

«Эта удивительная соль»

Участник проекта:

ученик 3 класса «А»

Зиятдинов Ренат

Здравствуйте!

Меня зовут

Зиятдинов Ренат

Недавно на уроке окружающего мира мы изучали тему «Разнообразие веществ» и познакомились с веществами, которые есть на каждой кухне и их свойствами. Анна Павловна дала нам индивидуальное задание, в ходе которого нам нужно было более подробно рассказать об этих веществах. Я захотел узнать всё про соль.

Так и возникла идея создать этот проект.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ :

Соль- незаменимый продукт, о котором я ничего не знаю.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ :

Узнать, как можно больше о соли и познакомиться с ее необычными свойствами.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ :

• Изучить, что же такое соль и как она попадает к нам на стол.
• Рассмотреть виды соли.
• Выяснить области применения соли.
• Оценить пользу и вред соли.

5. Доказать, что соль – интересный материал для проведения опытов и творческой деятельности.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ : соль

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ : неживая природа

ГИПОТЕЗА : предположим, что соль – не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творческой деятельности.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ :

- сбор информации в сети Интернет;

- чтение энциклопедий;

- беседа с родителями и воспитателями;

- просмотр телепередач;

- чтение художественной литературы;

- проведение опытов.

- творческие эксперименты.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ НАЙДЕН, ЦЕЛИ ПОСТАВЛЕНЫ,

ЗАДАЧИ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕН

И ЗАКИПЕЛА КРОПОТЛИВАЯ, НО ИНТЕРЕСНАЯ РАБОТА.

В ходе изучения соответствующей литературы мне удалось выяснить: в наше время СОЛЬ- единственное минеральное вещество, которое люди употребляют в чистом виде и ее ничем нельзя заменить. Более того, все млекопитающие на планете, в том или ином виде, употребляют соль.

Соль – пищевой продукт, и мы знаем, что это мелкие кристаллы белого цвета.

В глубокой древности люди добывали соль, сжигая в костре некоторые растения, а золу использовали в качестве приправы. Прошло много времени, прежде чем люди научились получать соль из морской воды, путем выпаривания. Искусство солить мясо и рыбу пришло к нам из Древнего Египта. А для чего солили мясо и рыбу? Конечно же, для длительного хранения, ведь тогда холодильников не было.

Вывод: соль имеет свойство убивать микробы, является антисептиком, не даёт портиться продуктам.

.

На Руси соль издавна добывали из растворов, которые выкачивали из глубин земли .

Хлеб олицетворяет силу и здоровье, а соль – богатство! Хлеб и соль стали символами гостеприимства и радушия русского народа. По старинному славянскому обычаю , который сохранился и поныне, при встрече дорогих гостей торжественно подносят хлеб и обязательно соль.

Каменную соль добывают в глубоких рудниках. Как она туда попала? Все очень просто-месторождение каменной соли находят высоко в горах. В древности на месте этих гор был океан.

А еще мне удалось найти ответ на очень интересующий меня вопрос: Как добывают соль в современном мире?

СПОСОБЫ ДОБЫЧИ СОЛИ:

1. Выжигание - раньше папуасы собирали в море куски дерева, пропитанные соленой водой, сжигали их и ели соленую золу.

2. Естественное испарение- это добыча соли со дна соленых озер и морей, где она оседает.

3. Выпаривание- из под земли добывают рассол, затем из него выпаривают воду и получают соль.

4. Добыча «каменной» соли- это добыча соли в подземных рудниках, находящихся на месте высохших морей.

Соль бывает разная. Вот такую мы часто покупаем в магазине

А она, оказывается, бывает и такая

После долгих изучений теории я перешел к практике. Как же мне понравилось

ставить опыты и проводить разные эксперименты с солью. Дома и в школе

развернулись целые мини лаборатории.

ОПЫТ №1 Соль растворяется в воде

ОПЫТ №2 «Незамерзающая соль»

Мы налили две бутылочки воды. В одну добавили и размешали соль. Обе бутылочки

поставили в морозилку. Через восемь часов обнаружили, что простая вода замерзла,

а соленая холодная, но не замерзла. Я сделал вывод: соль не замерзает, поэтому

в гололед улицы посыпают солью.

ОПЫТ№3 «Выращивание кристаллов»

Этим процессом я по-настоящему увлекся. И мы с мамой вырастили много кристаллов.

ТВОРЧЕСКАЯ МАСТЕРСКАЯ

Создавали радугу из цветной соли.

И вот что у нас получилось

А это сделал мой друг Коваленко Ваня

совместно с мамой.

А еще можно создавать картины и поделки из соленого теста.

Вывод : Соленое тесто пластичное, благодаря соли не липнет к рукам, развивает мелкую

моторику рук.

А Анна Павловна предложила всем ребятам сделать рисунок из соли. Мы наносили клей по контуру рисунка, присыпали его солью, дали высохнуть и стряхнули лишнюю соль. Получился объемный рисунок, который можно раскрасить.

ВЫВОД : У фантазии нет предела.

Соль хорошо впитывает краску и с её помощью можно

создавать различные картины.

ВЫВОД : Что может быть удивительного в обычной соли? Всем известно, что соль хорошо растворяется в воде, что она используется при приготовлении пищи. Но, при более внимательном изучении соли, я понял, что я знаю о ней мало. В ходе исследовательской работы я узнал много нового и интересного, что до меня уже знали другие люди. Я понял, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными. В дальнейшем я продолжу изучение не только соли, но и других веществ.

Изучение свойств соли помогло мне больше узнать о простых предметах и явлениях окружающего мира. Ведь соль есть на каждом столе, в каждом доме, а оказалось, что она такая неизвестная! Она просто необходима для жизни!

Благодаря исследовательской работе, я узнал, что соль действительно не только необходимый продукт, но и интересный материал для опытов и творчества.

Спасибо за внимание!