Проект по предмету "Окружающий мир"

МБОУ Мало-Вязёмская СОШ

Проектная работа на тему:

«Чуду» - питательное чудо Дагестана

Выполнила ученица 2а класса

Мирзоева Заира

Руководитель:

Дашкова Ирина Викторовна

«Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» сократ

Актуальность темы

Умение готовить вкусную и полезную пищу актуально в любые времена .

Цель проекта

• Приготовить национальное кавказское блюдо «ЧУДУ»

Задачи проекта

• Изучить национальную кухню Кавказа
• Сравнить и выбрать рецепт приготовления «ЧУДУ»
• Приготовить тесто и начинку согласно рецепту
• Выпечь блюдо «ЧУДУ»
• Организовать дегустацию готового изделия

В самой восточной части Северного Кавказа располагается республика Дагестан,

что   в переводе означает «страна гор» или «горная страна»

Этапы выполнения работы

• Изучение национальных традиций питания народов Кавказа
• Выбор рецепта
• Приготовление теста и начинки
• Формирование пирожков
• Выпекание блюда
• Дегустация «ЧУДУ»

Этапы выполнения работы

Изучение национальных традиций питания народов Кавказа

Чуду - это старинное традиционное кавказское блюдо. Оно считается национальным блюдом народов Дагестана, представляют собой жаренные в сухой сковородке пироги с разного рода начинкой (мясо, творог, зелень, овощи). Они готовятся из очень тонкого теста с большим количеством начинки.

Этапы выполнения работы

Выбор рецепта

Разные народности Дагестана имеют свои вариации приготовления этого блюда с разными начинками и разным приготовлением теста, но всех их объединяет одно название – Чуду. Я представляю тот вариант, которому я научилась у мамы.

Этапы выполнения работы

Приготовление теста и начинки

Этапы выполнения работы

Формирование пирожков

Этапы выполнения работы

Выпекание блюда

Этапы выполнения работы

Дегустация блюда

Приятного аппетита