Проект по теме: "Профессии. Официант"

Тема: «Знакомство с профессией – официант».

Составил: ученик 1-Б класса

ГБОУ СОШ №3 Сологуб Матвей

В кафе нас ждёт официант.

Одет красиво, словно франт.

Он стол для нас сервировал,

На нём приборы расставлял.

Он знает точно этикет,

Предложит блюда на обед,

Десерт подаст нам без проблем,

Чтоб были мы довольны всем.

№ 1. Внешний вид официанта должен быть опрятным.

№ 2. Улыбаться во время общения с гостем!

№ 3. Сервировать стол.

№ 4. Приветствовать гостя одной из фраз:

- Здравствуйте, добрый вечер, доброе утро, добрый день (в зависимости от ситуации и времени суток).

№ 5. Принести меню в соответствии с количеством гостей, сидящих за столиком и подать их гостям со словами:

- Меню нашего кафе для вас.

№ 6. Принять заказ и записать.

№ 7 Вынести заказ по готовности.

№ 8. Выносит чек после того, как попросят.

№ 9. Попрощаться с гостем одной из фраз:

- До свидания, ждем вас снова, хорошего дня, утра, вечера.

№ 10. Убирать стол, после ухода гостя и подготавливать к следующему гостю.

Спасибо за внимание!