Программа учебной дисциплины Экономика отрасли и правовое обеспечение профессиональной деятельности

Одобрено предметной цикловой комиссией экономических и бухгалтерских дисциплин, гостиничного сервиса

протокол № 1

от « 28» июня 2017 года

_______________ А. Е.Кудрявцева

Утверждаю

Зам. директора по учебной и инновационной деятельности

Лядова С.А.

« 29» июня 2017 г.

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

204

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

136

в том числе:

лабораторные работы

-

практические занятия

8

контрольные работы

-

курсовая работа (проект)

-

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

68

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачёта

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная

работа обучающихся

Объем часов

1

2

3

Раздел 1. Основы экономики отрасли

48

Тема 1.1 Отрасль в условиях рынка

Содержание учебного материала:

Понятие отрасли. Классификация отраслей. Признаки классификации предприятий отрасли

2

Тема 1.2. Структура предприятия

Содержание учебного материала:

 Общая и производственная структура предприятия

2

Тема 1.3. Организационно- правовые формы предприятия.

Содержание учебного материала:

Коммерческие и некоммерческие предприятия. Особенности организации и управления , принципы и основы деятельности предприятий разных правовых форм.

2

Тема 1.4. Капитал предприятия

Содержание учебного материала:

Уставный капитал, резервный капитал. Классификация средств предприятия.

4

Тема 1.5. Основные средства предприятия

Содержание учебного материала:

Классификация основных средств. Амортизация и ремонт основных средств

4

Тема 1.6. Оборотные средства предприятия

Содержание учебного материала: 

Состав оборотных средств предприятия. Производственные запасы предприятия. Материальные затраты предприятия

2

Тема 1.7. Процесс производства продукции

Содержание учебного материала:

Производственная структура предприятия. Типы производства, виды операций

4

Тема 1.8. Основное и вспомогательное производство

Содержание учебного материала:

Типы основного производства. Виды и назначение вспомогательного производства

2

Тема 1.9. Управление качеством продукции

Содержание учебного материала:

Понятие качества, управление качеством

2

Тема 1.10. Налоговая система

Содержание учебного материала:

Налоги и их функции. Виды налогов . Ответственность за налоговые правонарушения

2

Тема 1.11. Оплата труда на предприятии

Содержание учебного материала:

Формы и системы оплаты труда. Виды заработной платы, доплат и надбавок. Страховые отчисления от заработной платы 

6

Самостоятельная работа обучающихся по разделу:

Определение отраслевой принадлежности предприятия: составление блок-схемы. Классификация отраслей народного хозяйства. Управленческая структура предприятия

Акционерные общества. Формирование капитала предприятий разных форм собственности

Аренда основных средств предприятия. Документальное оформление хранения и движения оборотных средств. Производственная структура предприятия молочной промышленности. Организация ремонтного хозяйства на предприятии

Стандарты качества ISO. Общая и упрощённая система налогообложения. Минимальный размер оплаты труда.

16

Раздел 2. Основы менеджмента

48

Тема 2.1. Характерные черты и стадии менеджмента

Содержание учебного материала:

Понятие менеджмента. Менеджмент как особый вид профессиональной деятельности. Предпосылки возникновения менеджмента. Характерные черты и стадии менеджмента.

2

Тема 2.2 Внутренняя и внешняя среда организации

Содержание учебного материала:

Организация как объект менеджмента. Внутренняя среда организации. Определение внешней среды, факторы среды прямого воздействия. Факторы косвенного воздействия.

4

Тема 2.3 Принятие управленческих решений

Содержание учебного материала:

Типы решений и требования предъявляемые к ним предъявляемые к ним. Методы принятия решений. Этапы принятия решений.

4

Тема 2.4 Стратегический менеджмент

Содержание учебного материала:

Сущность стратегического планирования. Формы планирования. Стратегический менеджмент. Виды планов

4

Тема 2.5 Мотивация труда

Содержание учебного материала:

Первичные и вторичные потребности. Виды управленческой мотивации. Процессуальные теории мотивации. Делегирование

2

Тема 2.6 Управление рисками

Содержание учебного материала:

Виды рисков. Факторы риска. Анализ риска.

2

Тема 2.7 Управление конфликтами и стрессами

Содержание учебного материала:

Сущность и классификация конфликтов. Причины возникновения конфликтов. Типичные конфликтные ситуации. Методы управления конфликтами. Последствия конфликтов. Природа и причина стресса

4

Тема 2.8 Коммуникации и управление

Содержание учебного материала:

Коммуникационный процесс. Организационные коммуникации. Деловые коммуникации

Межличностные коммуникации.

4

Тема 2.9 Власть и лидерство

Содержание учебного материала:

Власть, лидерство и партнёрство. Методы управления

2

Тема 2.10 Контроль и его виды

Содержание учебного материала:

Понятие и виды контроля. Этапы контроля. Технология и правила контроля. Документы по итогам контроля.

4

Самостоятельная работа обучающихся по разделу:

Специфика менеджмента в России. Проектирование организационных структур. Условия эффективности управленческих решений. Модель стратегического планирования. Содержательные теории мотивации. Управление рисками. Управление стрессом. Этика делового общения. Создание благоприятного психологического климата в коллективе. Общие требования к эффективно поставленному контролю

16

Раздел 3. Маркетинг

48

Тема 3.1. Предмет цели и задачи дисциплины.

Содержание учебного материала:

Понятия маркетинг: рынок, коньюктура рынка. Цели и задачи дисциплины. Комплекс маркетинга.

2

Тема 3.2. Концепции

рыночной экономики

Содержание учебного материала:

Основные концепции развития рыночных отношений, их отличительные особенности. Маркетинг как одна из концепций, его сущность. Социально этичный маркетинг: отличие от маркетинга.

2

Тема 3.3. Структура

Маркетинговой

деятельности и

классификация

маркетинга.

Содержание учебного материала:

Элементы классического комплекса маркетинга. Структура маркетинговой Элементы классического комплекса маркетинга. Структура маркетинговой деятельности, виды

маркетинга: Классификация маркетинга.

2

Тема 3.4 Сегментирование рынка

Содержание учебного материала:

Сегментирование рынка. Понятие: сегмент, рыночная ниша, сегментирование.

2

Тема 3.5. Объекты маркетинговой деятельности

Содержание учебного материала:

Объекты: нужда, потребность, спрос. Определение понятий их общность и различия. Классификация потребностей.

2

Тема 3.6 Субъекты маркетинговой деятельности

Содержание учебного материала:

Субъекты: юридические и физические лица осуществляющие маркетинговую деятельность. Требования к специалисту по маркетингу. Организационная структура по маркетингу: функциональная, товарно-функциональная.

2

Тема 3.7 Окружающая среда маркетинга

Содержание учебного материала:

Окружающая среда маркетинга. Микросреда компании и факторы влияющие на работу фирмы. Макросреда фирмы и факторы не зависящие от ее работы.

2

Тема 3. 8. Конкурентная среда.

Содержание учебного материала:

Основные понятия: конкуренция, конкурентная среда, конкурентоспособность организации и товаров, конкурентные преимущества

4

Тема 3.9 Средства маркетинга.

Содержание учебного материала:

Товарная политика. Три уровня товара. Жизненный цикл товара и его этапы.

2

Тема 3.10 Ценовая политика

Содержание учебного материала:

Основные понятия: цена, ценовая политика и стратегия ценообразования. Назначение цен в маркетинге. Факторы влияющие на формирование цен. Взаимодействие бухгалтеров и с маркетологами при формировании ценовой политики организации.

2

Тема 3.11 Сбытовая политика

Содержание учебного материала:

Цели и задачи сбытовой политики фирмы. Стимулирование сбыта. Каналы товародвижения.

2

Тема 3.12 Методы маркетинга

Содержание учебного материала:

Методы маркетинга и его основные функции.

2

Тема 3.13 Реклама

Содержание учебного материала:

Цели и задачи рекламы. Виды рекламы. Способы передачи рекламы.

2

Тема 3.14 Маркетинговые исследования рынка

Содержание учебного материала:

Маркетинговые исследования: понятие, цели и задачи. Схема маркетинговых исследований. Виды исследований. Маркетинговая информация.

2

Тема 3.15 Стратегия и планирование маркетинга

Содержание учебного материала:

Стратегическое и текущее планирование фирмы. Этапы подготовки планирования текущего. Функции планирования.

2

Самостоятельная работа обучающихся по разделу: История развития маркетинга

Необходимость возникновения и совершенствования маркетинга в современных условиях. Виды спроса. Условия позиционирования товара на рынке. Типы маркетинга в зависимости от вида спроса. Классификация потребителей по разным признакам. Характеристика разных сред маркетинга. Государственная поддержка малого предпринимательства. Товары производственно-технического назначения. Значение цен в маркетинге. Каналы товародвижения. Значение каждого метода маркетинга в деятельности фирмы

Правовые аспекты рекламной деятельности. Требования к рекламе. Методы маркетинговых исследований: экспериментальные и аналитические, возможности их применения. Маркетинговая часть бизнес плана ее взаимосвязь с экономической частью.

16

Раздел 4. Правовое обеспечение профессиональной деятельности

60

Тема 4.1. Предмет, цели и задачи раздела маркетинга

Содержание учебного материала:

Понятие право. Предмет, цели и задачи дисциплины

2

Тема 4.2. Конституция РФ – основной закон государства.

Введение. Предмет, цели и задачи дисциплины

Общее понятие Конституции, ее форма. Классификация Конституций. Конституция РФ: основные черты, особенности, функции и юридические свойства.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2

Тема 4.3. Конституционные основы правового статуса личности.

Содержание учебного материала:

Права человека и гражданина в Конституции РФ. Основы правового статуса личности.

Понятие и классификация конституционных прав и свобод человека и гражданина. Личные, политические, социально-экономические права и свободы личности.

Гарантии конституционных прав и свобод личности

Понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности. Законодательные акты и иные нормативно-правовые документы, регулирующие правоотношения в профессиональной деятельности.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2

Тема 4.4. Правовое регулирование экономических отношений

Содержание учебного материала:

Рыночная экономика как объект воздействия права. Понятие предпринимательской деятельности, ее признаки. Отрасли права, регулирующие хозяйственные отношения в РФ, их источники.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2

Тема 4.5. Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности

Содержание учебного материала:

Понятие и признаки субъектов предпринимательской деятельности. Виды субъектов предпринимательского права. Право собственности. Правомочия собственника. Право хозяйственного ведения и право оперативного управления. Формы собственности по российскому законодательству. Понятие юридического лица, его признаки. Организационно-правовые формы юридических лиц. Создание, реорганизация, ликвидация юридических лиц.

Индивидуальные предприниматели (граждане), их права и обязанности.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Тема 4.6. Договорное право

Содержание учебного материала:

Общее положение о договоре. Отдельные виды договоров

2

Практическая работа № 1

Составление договора купли-продажи

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2

Тема 4.7. Экономические споры.

Содержание учебного материала:

Понятие экономических споров.

Досудебный (претензионный) порядок рассмотрения споров, его значение.

Подведомственность и подсудность экономических споров. Сроки исковой давности.

2

Практическое занятие № 2

Составление претензии

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2

Тема 4.8. Трудовое право как отрасль права

Содержание учебного материала:

Понятие трудового права. Источники трудового права. Трудовой Кодекс РФ

Основания возникновения, изменения и прекращения трудового правоотношения.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.9. Правовое регулирование занятости трудоустройства

Содержание учебного материала:

Общая характеристика законодательства РФ о трудоустройстве и занятости населения

Понятие и формы занятости. Порядок и условия признания гражданина безработным. Правовой статус безработного, пособия по безработице. Иные меры социальной поддержки безработных.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.10. Трудовой договор

Содержание учебного материала:

Понятие трудового договора, его значение. Стороны трудового договора. Содержание трудового договора. Виды трудовых договоров.

Порядок заключения трудового договора. Документы, предоставляемые при поступлении на работу. Оформление на работу. Испытание при приеме на работу

Понятие и виды переводов по трудовому праву. Отличие переводов от перемещения. Совместительство.

Основания прекращения трудового договора. Оформление увольнения работника.

2

Практическое занятие № 3

Составление трудового договора

2

Самостоятельная работа обучающихся:

.

1

Тема 4.11. Рабочее время и время отдыха

Содержание учебного материала:

Понятие рабочего времени, его виды. Режим рабочего времени и порядок его установления. Учет рабочего времени. Понятие и виды времени отдыха.

Отпуска: понятие, виды, порядок предоставления. Порядок установления рабочего времени и времени отдыха для лиц, совмещающих работу с обучением.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.12. Заработная плата

Содержание учебного материала:

Понятие и системы заработной платы. Правовое регулирование заработной платы. Тарифная система, надбавки и доплаты. Порядок выплаты заработной платы.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.13. Трудовая дисциплина

Содержание учебного материала:

Понятие трудовой дисциплины, методы ее обеспечения

Понятие дисциплинарной ответственности. Виды дисциплинарных взысканий.

Порядок привлечения работника к дисциплинарной ответственности. Порядок обжалования и снятия дисциплинарных взысканий.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.14 .Материальная ответственность сторон трудового договора

Содержание учебного материала:

Понятие материальной ответственности. Основания условия привлечения работника к материальной ответственности. Полная и ограниченная материальная ответственность. Индивидуальная и коллективная материальная ответственность.

Порядок определения размера материального ущерба, причиненного работником работодателю. Порядок возмещения материального ущерба, причиненного работником работодателю.

2

Самостоятельная работа обучающихся:

1

Тема 4.15. Трудовые споры

Содержание учебного материала:

Понятие трудовых споров, причины их возникновения. Классификация трудовых споров.

Понятие и механизмы возникновения коллективных трудовых споров: примирительная комиссия, посредник, трудовой арбитраж.

Понятие индивидуальных трудовых споров. Органы по рассмотрению индивидуальных трудовых споров: комиссия по трудовым спорам, суд. Сроки подачи заявлений и сроки разрешения дел в органах по рассмотрению трудовых споров. Исполнение решения по трудовым спорам.

4

Практическое занятие № 4:

Составление искового заявления о восстановлении на работе

2

Самостоятельная работа обучающихся по разделу: Роль правовой информации в познании права. Право и мораль: общее и особенное.

Личные неимущественные права граждан: честь, достоинство, имя. Конституционные обязанности человека и гражданина. Собственность предприятия. Способы возникновения и прекращения права собственности. Несостоятельность (банкротство) субъектов предпринимательской деятельности: понятие, признаки, порядок. Порядок составления договоров. Виды экономических споров: преддоговорные споры; споры, связанные с нарушением прав собственника; споры, связанные с причинением убытков; споры с государственными органами; споры о деловой репутации, и товарных знаках. Порядок рассмотрения дел о банкротстве в Арбитражном суде. Процедуры, применяемые к должнику. Наблюдение и внешнее управление. Финансовое оздоровление. Конкурсное производство. Мировое соглашение. Структура трудового правоотношения. Субъекты трудового правоотношения. Повышение квалификации и переподготовка безработных граждан в РФ. Понятие социальной помощи. Правовые последствия незаконного увольнения. Виды социальной помощи по государственному страхованию (медицинская помощь, пособия по временной. нетрудоспособности, по беременности и родам, по уходу за ребенком, ежемесячное пособие на ребенка, единовременные пособия) в РФ.

Пенсии и их виды. Условия и порядок назначения пенсии. Защита гражданских прав: право на защиту, самозащита гражданских прав. Гражданское судопроизводство. Принципы гражданского процесса. Материальная ответственность работодателя за ущерб, причиненный работнику. Виды ущерба, возмещаемого работнику и порядок возмещения ущерба. Право на забастовку. Порядок проведения забастовки. Незаконная забастовка и ее правовые последствия. Порядок признания забастовки незаконной.. Порядок обращения в суд. Судебное разбирательство. Порядок обжалования судебных решений. Административная ответственность. Административное правонарушение.

1

Итого:

204

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

умения:

-рассчитывать экономические показатели, характеризующие эффективную работу структурного подразделения;

-оформлять документацию систем менеджмента качества продукции в сфере своей профессиональной деятельности;

-оценивать качество и надежность изделий, используя статистические методы контроля;

-составлять претензии (рекламации) по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции;

- использовать нормативно- правовые документы, регламентирующие профессио- нальную деятельность.

знания:

-методики расчета экономических показателей;

- основные положения системы менеджмента качества и требования к ним;

-методы и нормативную документацию по управлению качеством продукции;

-основные методы оценки качества и надежности продукции;

-характеристику видов статистического контроля качества продукции;

-правила предъявления и рассмотрения претензий (рекламаций) по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.

- права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности

Устный опрос

Устный опрос

Тестирование

Тестирование,

Тестирование,

Тестирование

Тестирование

Устный опрос

Устный опрос

Устный опрос

Тестирование

Тестирование