Рабочая программа учебной дисциплины основы воинской службы

Приложение №

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Саратовской области

«Энгельсский механико-технологический техникум»

Рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСНОВЫ ВОИНСКОЙ СЛУЖБЫ

«общепрофессионального цикла»

программы подготовки специалистов среднего звена

для специальности 43.01.09 Повар, кондитер

на базе основного общего образования с получением среднего общего образования

2017 г.

Пояснительная записка

Программа спецкурса «Основы военной службы» разработана в полном соответствии с требованиями Федеральных законов Российской Федерации «О воинской обязанности и военной службе», «Об обо­роне», «О статусе военнослужащих», и органично дополняет содержание раздела «Основы военной службы» курса «Основы безопасности жизнедеятельности». Данный спецкурс можно успешно использовать при обучении школьников старших классов, а также учащихся колледжей, тех­никумов, профессионально-технических училищ, студентов педагогических ву­зов, а также юношей, обучающихся в учебных пунктах военных организаций.

В спецкурсе последовательно и в логической взаимосвязи изло­жен учебный материал по следующим темам:

• оборона государства как система мер по защите его целост­ности и неприкосновенности;

• Вооруженные Силы Российской Федерации как государст­венная структура, составляющая основу обороны страны;

• воинская обязанность — установленный законом почетный долг гражданина проходить службу в рядах Вооруженных Сил;

• военная служба — особый вид федеральной государственной службы;

• прохождение военной службы по призыву и по контракту;

• требования, предъявляемые к моральным и психологиче­ским качествам военнослужащих;

• военно-патриотическое воспитание;

При разработке программы учтены требования современных пе­дагогических концепций, использованы материалы военно-ди­дактических и военно-психологических исследований. Примене­ние его в учебном процессе позволяет реализовать три основные функции обучения:

• образовательную (вооружение учащихся определенной сис­темой знаний);

• воспитательную (формирование у учащихся качеств, необхо­димых для успешного выполнения воинского долга);

• развивающую (развитие интеллектуальных способностей учащихся).

При изучении данного спецкурса обу­чаемые получают углублённые знания об обороне и вооруженной защите государства, о положениях Конституции Российской Федерации и законов РФ по вопросам воинской обязанности, военной службы, альтернативной гражданской службы.

Программа рассчитана на 60 учебных часов для студентов первого, второго курса. В ней предусмотрен резерв свободного учебного времени в объеме одного урока для закреп­ления знаний по наиболее сложным темам. Программа направлена на формирование у обучающихся умений и навыков, универсальных способов деятель­ности и ключевых компетенции по следующим на­правлениям:

• воспитание личной заинтересованности, созда­ния необходимости личного участия каждого гражда­нина в обеспечении безопасности личности, общества и государства;

• изучение правовых основ подготовки граждан к военной службе и воинской обязанности;

• умение отстаивать свою гражданскую позицию, формировать мировоззренческие взгляды;

• осуществление осознанного выбора пути продол­жения образования и будущей профессии.

Требования к уровню подготовки обучающихся

В результате изучения программы данного спецкурса студент должен:

а) знать /понимать:

• основы российского законодательства об обороне государства и воинской обязанности граждан РФ;

• состав и предназначение Вооруженных Сил Рос­сийской Федерации;

• порядок первоначальной постановки на воин­ский учет, медицинского освидетельствования, при­зыва на военную службу;

• основные права и обязанности граждан до при­зыва на военную службу, во время прохождения воен­ной службы и пребывания в запасе;

• основные виды военно-профессиональной де­ятельности; особенности прохождения военной служ­бы по призыву и контракту, а также альтернативной гражданской службы;

• требования, предъявляемые на военной службе к уровню подготовленности призывника;

б) уметь:

• оценивать уровень своей подготовленности и осуществлять осознанное самоопределение по отно­шению к военной службе;

в) использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повсед­невной жизни:

• для развития у себя духовных и физических ка­честв, необходимых для военной службы;

• при обращении в случае необходимости в служ­бы экстренной помощи.

Организация-составитель:

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Энгельсский механико-технологический техникум»

Составители:

Кушаков Александр Геннадьевич,

преподаватель-организатор ОБЖ ГАПОУ СО «ЭМТТ»

Рекомендована Министерством образования Саратовской области и экспертной комиссией.

СОДЕРЖАНИЕ

1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСНОВЫ ВОИНСКОЙ СЛУЖБЫ

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является частью образовательной программы среднего профессионального образования в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 9 декабря 2016 г. N 1569).

1.2. Место дисциплины в структуре образовательной программы среднего профессионального образования:

общепрофессиональный цикл

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и устранения их последствий в профессиональной деятельности и быту;

- использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;

- применять первичные средства пожаротушения;

- ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной профессии;

- применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией;

- владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;

- оказывать первую помощь пострадавшим;

знать:

- принципы прогнозирования развития событий в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;

- основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации;

- основы военной службы и обороны государства;

- задачи и основные мероприятия гражданской обороны;

- способы защиты населения от оружия массового поражения;

- меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;

- организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке;

- основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащении) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности, родственные профессиям СПО;

- область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы;

- порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.

Общие компетенции:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.

ОК 11. Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Профессиональные компетенции:

ПК 1.1. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами.

ПК 1.2. Осуществлять обработку, подготовку овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, мяса, домашней птицы, дичи, кролика.

ПК 1.3. Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов разнообразного ассортимента для блюд, кулинарных изделий из рыбы и нерыбного водного сырья.

ПК 1.4. Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов разнообразного ассортимента для блюд, кулинарных изделий из мяса, домашней птицы, дичи, кролик.

ПК 2.1. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.

ПК 2.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение бульонов, отваров разнообразного ассортимента.

ПК 2.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов разнообразного ассортимента.

ПК 2.4. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов разнообразного ассортимента.

ПК 2.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий разнообразного ассортимента.

ПК 2.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из яиц, творога, сыра, муки разнообразного ассортимента.

ПК 2.7. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента.

ПК 2.8. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика разнообразного ассортимента.

ПК 3.1. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами.

ПК 3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента.

ПК 3.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента.

ПК 3.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента.

ПК 3.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента.

ПК 3.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента.

ПК 4.1. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.

ПК 4.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента.

ПК 4.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента.

ПК 4.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных напитков разнообразного ассортимента.

ПК 4.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих напитков разнообразного ассортимента.

ПК 5.1. Подготавливать рабочее место кондитера, оборудование, инвентарь, кондитерское сырье, исходные материалы к работе в соответствии с инструкциями и регламентами.

ПК 5.2. Осуществлять приготовление и подготовку к использованию отделочных полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

ПК 5.3. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и хлеба разнообразного ассортимента.

ПК 5.4. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.

ПК 5.5. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации пирожных и тортов разнообразного ассортимента.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 60, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 40;

самостоятельной работы обучающегося 20.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

БЕЗОПАСНОСТЬ ЖЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины Безопасность жизнедеятельности

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. Условия реализации программы дисциплины

ОСНОВЫ ВОИНСКОЙ СЛУЖБЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Для реализации программы дисциплины имеется в наличии учебный кабинет: Основы безопасности жизнедеятельности; Безопасность жизнедеятельности.

Оборудование учебного кабинета:

– комплект учебно-наглядных пособий «Безопасность жизнедеятельности»;

– по количеству обучающихся учебные столы и стулья,

– наглядные и обучающие стенды,

– тематические разработки и КМО по предмету;

– место для стрельбы.

Технические средства обучения:

– компьютер с лицензионным программным обеспечением и мультимедиапроектор;

– телевизор;

– DVD, видеоплеер, наличие широкой электронной библиотеки по тематике БЖД и ОБЖ;

– принтер,

– образцы индивидуальных средств защиты органов дыхания и кожи;

– образцы и макеты стрелкового вооружения;

– образцы военной формы одежды, военных знаков отличия;

– система пожарной сигнализации;

– образцы средств оказания первой медицинской помощи и спасения;

– медицинская аптечка, медицинские носилки, ватно-марлевые повязки.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Смирнов А.Т. Основы военной службы Учебное пособие М.: Издательский дом "Дрофа", 2014.- 240с.

2. Васильев В.А. Основы воинской службы Для студентов средних специальных заведений "Феникс" Ростов-на-Дону, 2013.- 415с.

3.В.И. Бондин, А.В. Лысенко, «Безопасность жизнедеятельности», учебное пособие для студентов среднего профессионального образования, издательство «Просвещение», Москва 2015. – 350с.

4. Безопасность жизнедеятельности: Учебник / Микрюков В.Ю.- М.: КНОРУС, 2015.-288с.

Дополнительные источники:

1.Конституция Российской Федерации

2.С.В.Титов, Г.И. Шабаева, Методическое пособие для преподавателей предмета «Безопасность жизнедеятельности» - Москва, 2005. – 176с.

3. Приемы и способы действий солдата в бою: Учеб. пособие. М.: Воениздат, 1988.

4. Наставление по стрелковому делу. М.: Воениздат, 1985.

5. Федеральные законы «О статусе военнослужащих», «О воинской обязанности и военной службе», « Об альтернативной гражданской службе», «О внесении изменений в Федеральный закон «О воинской обязанности и военной службе» №61-ФЗ и статью14 Закона РФ «Об образовании», «О противодействию терроризму»

6. Военная доктрина Российской Федерации, Вестник военной информации. Москва-2000-,№5.

7. 100 вопросов -100 ответов о прохождении военной службы солдатами и сержантами по призыву и по контракту, Сборник, Москваа,2007. – 128с.

8. Армия государства Российского и защита Отечества, Под редакцией

В.В. Смирнова – Москва , 2004. – 208 с.

9. На службе Отечеству. Об истории Российского государства и его вооруженных силах, традициях, морально-психологических и правовых основах военной службы: Книга для чтения по общественно-государственной подготовке солдат (матросов), сержантов (старшин) ВС РФ / Под ред. В.А. Золотарева, В.В. Марущенко. 3-е изд. М.: Русь-РКБ, 1999.

10. Семейный кодекс Р Ф 2016. – 92с.

11. Уголовный кодекс Р Ф.- 188с.

Периодические издания:

-

Интернет-ресурсы:

1. Общие вопросы безопасности жизнедеятельности http://umka.nrpk8.ru/library/courses/bgd/tema1_1.dbk

2. Методические пособия, статьи для обучения в сферах безопасности, здоровья, БЖД, ОБЖ, ПДД, ЗОЖ, педагогики, методики преподавания для ДОУ, школ, вузов (программы, учебники) http://www.edu-all.ru/pages/links/all_links.asp?page=1&razdel=9

3. Юридическая Россия http://www.law.edu.ru/book/book.asp?bookID=1212788

4. Правовые основы http://revolution.allbest.ru/war/00166144.html

5.Учебники, сайты, журнал по «Основам безопасности жизнедеятельности»

http://alleng.ru/edu/safl.htm

Электронные образовательные ресурсы:

-

Методические разработки:

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты переносятся из паспорта программы. Перечень форм контроля следует конкретизировать с учетом специфики обучения по программе дисциплины.

Составители:

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Энгельсский механико-технологический техникум», преподаватель – организатор ОБЖ Кушаков А.Г.