Разновидности рыб а их промышленное значение для Белоруси

Разновидность рыб в Беларуси и значение рыб в жизни человека

Основные виды рыб в Беларуси

Карп

В Беларуси есть три вида карпа: сазан, Изобелинский, Лахвинский.

Ценная промысловая рыба, живущая на дне. Плодовит, подходит для промышленного разведения. В природе питается растительной пищей, личинками. Рыба теплолюбива. Карпы всеядные. Молодые особи ведут «стадный» образ жизни. Однако, когда вырастают, любят уединение и лишь, когда похолодает, могут зимовать по несколько особей в группе. Зимой особи, впадая в полусонное состояние, предпочитают укрыться в ямах на глубине. Особи не замерзают из-за того, что на теле присутствует толстый слой слизи. Пробуждение происходит в марте-апреле.

Окунь

В Беларуси распространен повсеместно в реках, озерах, водохранилищах, пойменных водоемах и в прудах. Везде является одной из самых многочисленных рыб, по численности мало уступая плотве. Общая окраска тела зеленовато-желтая, на боках 5-9 поперечных темных полос, придающих рыбе весьма пестрый вид. Первый спинной плавник серый, второй зеленовато-желтый, прочие ярко-красные, без пятен. Окраска в значительной степени изменяется в зависимости от возраста и условий обитания: в лесных тенистых водоемах окуни всегда темные, в прозрачной воде светлые, молодые окрашены одноцветнее, у крупных вариации в расцветке более значительные.

Плотва

В водоемах Беларуси плотва населяет все реки, пойменные водоемы, водохранилища и озера, часто заходит в пруды при заполнении их водой из водоисточников. Общая окраска тела серебристая с темно-бурой или темно-зеленой спинкой. Спинной и хвостовой плавники темно-серые, грудные бледно-желтые, брюшные и анальный, как правило, красные. Легко отличаются от других карповых рыб по оранжевой окраске радужины глаза с красным пятном на верху. С возрастом яркость окраски несколько увеличивается, особенно яркой бывает в период нереста. Следует иметь в виду, что окраска плотвы весьма изменчива в зависимости от условий обитания, поэтому возможно встретить экземпляры от ярких до тусклых оттенков, у которых красные тона еле проявляются.

По отношению к условиям обитания плотва довольно неприхотлива, хорошо себя чувствует там, где другие рыбы жить не могут.

Карась

Есть два вида: обыкновенный и серебряный.

В Беларуси широко распространен в реках, озерах, прудах, малых пойменных водоемах и даже в небольших сажалках и карьерах, где никакие другие рыбы жить не могут. Ведет оседлый образ жизни, не совершая каких-либо длительных перекочевок. Излюбленными местами обитания служат зарастающие водоемы с илистым дном. Довольно неприхотлив к качеству воды, может жить в таких водоемах, где другие рыбы быстро гибнут.

Сом

Есть три вида: Европейский, Пятнистый и сомик Американский. Обитает во многих естественных водоёмах Беларуси. Ведет сумеречный и ночной образ жизни, на кормежку выходит после захода солнца и охотится до рассвета. Днем же лежит неподвижно в своем убежище. Интенсивно питается в течение всего лета, к осени жор ослабевает и совсем прекращается при значительном похолодании воды. Пищу добывает преимущественно из за­сады, втягивая приблизившуюся жертву в свою огромную пасть вместе с током воды. Не любит мутной воды, в дождливую погоду поднимается к поверхности, где вода несколько чище.

Рыбы занесённые в Красную книгу Беларуси

Речная минога.

ценный пищевой продукт с высокими питательными и вкусовыми качествами. Отсутствие желчи, костной ткани и остатков пищи в кишечнике позволяет употреблять ее в пищу целиком, без каких бы то ни было отходов. Миног жарят на противнях в особых печах, предварительно тщательно очищая их соленой водой от слизи. Жареную миногу иногда маринуют. Этот продукт пользуется особенно большим спросом в Прибалтике. Европейская речная минога образует, подобно атлантической морской миноге в Великих озерах, жилую озерную форму в Ладожском и Онежском озерах.

Стерлядь.

Является единственным видом семейства осетровые, встречающимся в реках Беларуси. В настоящее время ловится единичными экземплярами. В 1981 г. занесен в Красную Книгу Беларуси как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Стерлядь является единственной из осетровых чисто речной рыбой, обитает на самых глубоких участках, ведет придонный образ жизни, обычно в хорошо проточных омутах с песчаным или галечным дном. Половозрелость стерляди наступает: - у самцов - 4 - 5 лет, - у самок - 6 - 9 лет. Масса самок: 700-800 г при максимальной 16 кг. Масса самцов: 700-750 г при максимальной 10 кг. Продолжительность жизни – 22-23 года.

Европейский хариус.

В Беларуси в небольшом количестве обитает в бассейнах Немана, Западного Буга.

Окраска тела яркая, особенно весной в пери­од нереста. На спине и на боках выше боковой линии есть мелкие черные пятнышки, вдоль тела слабо заметные бурые продольные полосы. Парные плавники часто желтые или красные, непарные - фиолетовые, на большом веерообразном спинном плавнике яркие четырехугольные глазчатые пятна, расположенные в промежутках между лучами в несколько рядов.

Атлантический лосось.

Лосось - крупная рыба, обладающая исключительно ценным мясом и икрой. За время нагула в море достигает 1-1,5 м длины и 32 кг массы.

Половозрелой становится в возрасте 5 лет. Для икрометания входит в реки, часто на значительные расстояния к нерестилищам, сохраняющимся на длительное время. В связи с прогрессирующим падением численности, лосось был включен в Красную Книгу различных стран, в том числе и Беларуси.

Кумжа.

Питается мелкой рыбой и разнообразными ракообразными. Достигает длины 30-70 см и массы 12 кг. Как и у лосося, у кумжи отмечаются озимые и яровые расы. В пресной воде продолжает питаться, чего не делают настоящие лососи. Молодь кумжи проводит в реке 3-4 года, иногда и до 7 лет, в то время, как молодь лосося уходит в море через 1-3 года. По качеству пищевой продукции уступает лососю, но всё же ценится весьма высоко.

Ряпушка.

В 1981 году, ы связи резким сокращением уловов, по предложению ученых, ряпушка была включена в Красную Книгу Белорусской ССР, как редкий вид. Впоследствии были начаты работы по ее искусственному воспроизводству, и из Красной Книги она была исключена.

Пресноводная озерная рыба, но может жить и в опресненных участках морей. Относится к числу рыб с очень коротким жизненным циклом, редко живет более 5 лет. Очень требовательна к качеству воды, поэтому не живет в мелких эвтрофных озерах, где вода часто прогревается до дна и образует дефицит кислорода. Обитает в открытой части относительно больших гетеротермных озер с большими и умеренными глубинами.

Ручьевая форель.

Форель ведет оседлый образ жизни и крупных миграций не совершает. Взрослые особи сразу после нереста поселяются на глубоких участках реки, вблизи родниковых ключей, где всю зиму питаются мелкой рыбой. С этих мест форель уходит только весной, когда половодье приносит в реку мутные потоки талых вод. Но чуть зазеленеют деревья и по­явятся первые насекомые, форели вновь занимают свои излюбленные места обитания. Круп­ные особи на все лето поселяются вблизи водопадов, у водоворотов, вблизи обрывистых бере­гов, ближе к устьям рек и ручьев, живут в одиночку.

Европейсая корюшка.

Мелкая жилая карликовая форма европейской корюшки, никогда не уходящая в море. Спинка буровато-зелёная, плавники бесцветные, бока и брюшко серебристые. От проходной обыкновенной корюшки отличается значительно меньшими размерами, скороспелостью, меньшей плодовитостью и рядом других биологических свойств.

Постоянно обитает и размножается в озёрах с достаточно обширной зоной чистой воды, так как постоянно придерживается открытых пространств, чаще в придонной зоне или в толще воды. Ведёт стайный образ жизни. Является рыбой с коротким жизненным циклом, живёт не более 2-3 лет. Численность по годам подвергается резким колебаниям в зависимости от условий нереста и развития икры.

Обыкновенный Усач.

Крупная быстрорастущая рыба. Главными местами обитания усача служат участки рек с каменистым и га­лечным дном и быстрым течением, однако рек с холодной водой он избегает. Не водится в заводях и местах с илистым дном. Ведет оседлый образ жизни и больших миграций не совер­шает, но в пределах района своего обитания постоянно кочует с места на место. Молодь усача обитает на мелких песчаных перекатах, обычно вместе с пескарем, отличаясь от них более мелкой чешуей и желтоватой окраской.

Озерный гольян.

В Беларуси имеется во всех речках и ручьях, единичными экземплярами указывается для некоторых проточных озёр бассейна Западной Двины. Окраска тела пестрая, обычно золотистая, вдоль спины тянется сплошная темная полоса, на боках около 15 больших, резко очерченных поперечных пятен, часто сливающихся нижними краями в сплошную темную полосу, низ головы и брюхо беловатые. Мелких, резко очерченных пятнышек на теле не бывает.

Значение рыб

Рыба — ценный продукт питания че­ловека (мясо, икра), а также источник витаминов А и D, содержащихся в ее печени и икре. Свою потребность в белках животного происхожде­ния человек почти на 40% удовлетворяет за счет рыбного промысла. Ежегодный мировой промысел рыбы составляет около 70 млн тонн.

Рыбий жир используют в пищевой промышленности, медицине и для технических нужд. Из мяса и костей рыб получают костную муку, добавляемую в корм домашних животных или используемую как удоб­рение. Некоторые рыбы (акулы, лососеобразные и др.) имеют ценную кожу, используемую для изготовления промышленных товаров.

Есть виды рыб (например, гамбузия, плотва), которых используют в биологическом методе борьбы с личинками кровососущих насекомых (например, комаров), развивающихся в водоемах. Растительноядные пресноводные рыбы (толстолобик, белый и черный амуры) очищают водоемы от лишней растительности, предотвращая их заболачивание.

Большое значение имеет спортивная рыбалка как один из видов активного отдыха на лоне природы. Разные виды красивых декоратив­ных рыб содержат в аквариумах.

Промысел рыбы — это массовый вылов сетками или другими сред­ствами с лодок или специально оборудованных кораблей.