Разработка урока по технологии во 2 классе на тему "Земледелие. Практическая работа "Выращивание лука."

Тема раздела

Человек и земля

Тема изучения

Земледелие

Учебник

УМК «Школа России»

Н.И.Роговцева, Н.В.Богданова, Н.В.Добромыслова «Технология»

Место урока

2 – ой в системе уроков, 1 – ый в разделе «Человек и земля»

Цели деятельности педагога

Ввести технологию выращивания зелёного лука; научить использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности – выращивание лука; формировать знания о применении, значении и пользе лука в жизни человека, формировать знания о профессиях, связанных с земледелием; на практическом уровне научить проводить наблюдение, воспитывать бережное отношение к результатам своего труда.

Тип урока

Урок новых умений

Основное содержание темы, термины и понятия

Освоение технологии выращивания зелёного лука.

«дары природы», «дары труда», витамины, овощевод, садовод.

Организация образовательного пространства

Ресурсы

Образовательные: презентация про лук, презентация «Польза лука»

Наглядно – демонстрационный материал: материалы для игры «Овощи и фрукты» (2 комплекта картинок с изображениями овощей и фруктов), плакаты «Правила работы на уроках технологии», «Правила работы с ножницами».

Натуральные объекты: кусочки овощей и фруктов.

Оборудование: у учителя – учебник «Земледелие» (с.8 – 9), рабочая тетрадь «Выращивание лука» (с.5), подкладная доска,баночка с водой, салфетка, луковица, ножницы;

у учащихся - учебник «Земледелие» (с.8 – 9), рабочая тетрадь «Выращивание лука» (с.5), тетради учащихся для дневника наблюдений, подкладная доска, баночка с водой, салфетка, луковица, ножницы, простой карандаш, ластик, цветные карандаши, таблица самооценки самостоятельности своей деятельности.

Методы и формы работы

Объяснительно – иллюстративный.

Фронтальная, индивидуальная, парная, групповая.

Межпредметные связи

Русский язык: тема «Слово. Значение слов».

Окружающий мир: тема «Дикие и культурные растения».

Изо: темы «Лепка «Осенние подарки природы», «Рисование с натуры. «Осенний натюрморт».

Планируемые образовательные результаты

Личностные

Понимают значимость профессиональной деятельности садовода и овощевода; проявляют положительное отношение к труду и его результатам.

Предметные

Получат опыт самостоятельной посадки луковицы, проведения наблюдения; научатся оформлять дневник наблюдений, проводить анализ выполненной работы ( с занесением в дневник наблюдений).

Метапредметные:

регулятивные

познавательные

коммуникативные

Овладевают способностью планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата.

Научатся извлекать необходимую информацию из прослушанного объяснения учителя; использовать в активном словаре новые понятия; осуществлять поиск необходимой информации; проводить наблюдение и оформлять его результаты.

Научатся составлять рассказ о профессиях садовода и овощевода; формулировать понятные для партнёра высказывания; согласовывать разные мнения в рамках учебного диалога; адекватно использовать речевые средства для представления результата.

Этапы урока, цель, время

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формы

организации

совзаимодействия

на уроке

Универсальные учебные действия

I.Организационный момент

Цель: проверить готовность к уроку, настрой на работу, организация внимания учащихся; подготовить своё место к уроку; повторить правила поведения на уроках технологии

Время: 1мин.

Проверяет готовность обучающихся к уроку.

Проверяет организацию рабочих мест учащихся.

Проводит инструктаж по технике безопасности на уроках технологии. (Приложение 1)

По звонку приветствуют учителя; слушают учителя;

организуют своё рабочее место; участвуют в беседе.

Фронтальная

Регулятивные: уметь организовываться к работе; планировать деятельность в учебной ситуации

Познавательные: умеют подготовить рабочее место к работе; знают о гигиене учебного труда и организации рабочего места.

Личностные: имеют знания о гигиене труда

II. Повторение изученного материала

Цель: проверить выполнение домашнего задания

Время: 5 мин.

Контролирует сообщения учащихся о поделках, украшающих дома, материалах и инструментах, из которых они изготовлены, правилах работы с ними.

Выступают с подготовленными дома сообщениями о поделках

Фронтальная

Познавательные: умеют строить осознанное и произвольное речевое высказывание; осуществляют поиск информации из разных источников.

Коммуникативные: умеют составлять рассказ

III. Актуализация знаний и умений, полученных в 1 классе. Мотивация к учебной деятельности.

Цель: мотивационная подготовка учащихся к усвоению изучаемого материала

Время: 3 мин.

Учитель предлагает учащимся прочитать в учебнике (с.7) название раздела, к изучению которого они приступают.

- Чем занимались в 1 классе в разделе «Земля и человек».

- Первый урок этого раздела пройдёт у нас не совсем обычно. Как вы думаете, можно ли овощи выращивать осенью, зимой?

- Отгадайте мою загадку и узнаете, какой главный овощ нашего урока.

«Десять одёжек плотно одеты.

Часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол ты его позовёшь,

Сам не заметишь, как слёзы прольёшь». (Слайд 1)

- Как вы думаете, что мы сегодня будем делать на уроке?

- Кто из вас пробовал сажать лук?

- Сегодня мы сделаем очень важную работу по подготовке лука к выращиванию. А затем на протяжении нескольких недель будем следить за его изменениями и записывать в дневник наблюдений.

- Ребята, как можно использовать лук, который у нас вырастет?

- Земля и человек.

- Мы учились выполнять поделки из различных природных материалов.

Отгадывают загадку.

- Лук.

Дети приходят к выводу, что для выращивания лука не хватает определённых знаний.

- Добавить в различные блюда.

Фронтальная

Личностные: имеют мотивацию к учебной и творческой деятельности, положительно относятся к занятиям предметно – практической деятельностью; понимают личную ответственность за будущий результат.

Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу

Диагностическое задание.

Составят фотоотчёт в рисунках о выращивании зелёного лука:

1.Посадка лука.

2.Уход за прорастающими перьями лука.

3. Выросшие перья.

4. Суп с луком.

IV. Освоение нового содержания и его применение

Цель: ввести понятия «овощевод», «садовод»; стимулировать бережное отношение к труду и его результатам; учить обосновывать своё мнение, учитывать разные мнения при работе в паре, группах; формулировать понятное для собеседника высказывание

1.Работа по учебнику (с.8 – 9)

Время: 3 мин.

2. Практическое задание «Определи на вкус овощи и фрукты».

Время: 2 мин.

3. Знакомство с новыми понятиями по учебнику (с.9)

Время: 2 мин.

4.Игра «Знаете ли вы овощи и фрукты?»

Время: 2 мин.

5.Беседа о луке

Время: 3 мин.

1. Организует работу по учебнику (с. 8 – 9 ).

- Прочитайте, о чём нам рассказывают Аня и Ваня.

Организует беседу о том, чем питались наши предки и как добывали себе пищу.

Задание на (З). Учебник с.8

- Назовите продукты природы, которыми питается человек.

-Назовите продукты, которые человек выращивает.

Задание на «понимание» (П)

- Можно ли утверждать, что и в давние времена люди питались такими же продуктами природы, как и сейчас? Своё мнение обоснуйте.

- Можно ли утверждать, что и в прежние времена люди выращивали те же продукты, которыми и сейчас питаются? Своё мнение обоснуйте.

«Разводить полезные растения человек стал очень давно, ещё в каменном веке. Сначала люди собирали то, что им давала при- рода и что можно употребить в пищу, - плоды, листья, семена. Затем стали сохранять отдельные виды деревьев, кустарников, трав, которые им давали пищу. Потом возникло примитивное земледелие, когда люди стали разбрасывать семена полезных растений и собирать урожай. Древние земледельцы отбирали растения с вкусными плодами, с высокой урожайностью и другими полезными свойствами».

Слушают учителя.

Читают текст в учебнике, анализируют информацию, участвуют в беседе.

Фронтальная

Фронтальная

Работа в парах

Работа в парах

Личностные: понимают значимость профессиональной деятельности садовода и овощевода; проявлять положительное отношение к труду людей разных профессий.

Регулятивные: умеют принимать и сохранять учебную задачу.

Познавательные: умеют понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме, под руководством учителя осуществлять поиск нужной информации в учебнике и учебных пособиях; осознанно читать тексты с целью освоения и использования информации.

Коммуникативные: умеют формулировать ответы на вопросы, вступать в учебное сотрудничество, слушать одноклассников, учителя.

2. Практическое задание на «умение» (У) «Определи на вкус».

Предлагает кусочки продуктов (лук, яблоко, капуста, морковь, редис, груша) и просит назвать их.

- С завязанными глазами определите овощи среди предложенных продуктов по вкусу.

Выполняют практическое задание

Индивидуальная

3. Организует словарную работу по учебнику (с.9).

Задание (З)

- Назовите профессию человека, который выращивает садовые растения.

- Назовите профессию человека, который выращивает овощи.

Задание (П)

- Можно ли утверждать, что фрукты выращивают овощеводы? Своё мнение обоснуйте.

Задание (У) (Приложение 2)

- 1 группа. Напишите на карточках действия овощевода.

2 группа. Напишите на карточках действия садовода.

4. Игра «Знаете ли вы овощи и фрукты?» (У)

- Я проверю, на сколько хорошо вы знаете овощи и фрукты.

1 группа. Кладут в корзинку овощевода овощи.

2 группа. Кладут в корзинку садовода фрукты.

Участвуют в коллективной беседе, читают текст в учебнике.

- Садовод.

- Овощевод.

Выполняют практическое задание

Фронтальная

Работа в парах

Работа в парах

Работа в группах

Работа в группах

Познавательные: умеют осознанно читать тексты с целью освоения и использования информации.

Коммуникативные: овладевают понятийным аппаратом; умеют излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения, участвовать в общей беседе, соблюдая правила речевого поведения; высказывать и обосновывать свою точку зрения.

Регулятивные: умеют принимать и сохранять учебную задачу.

Познавательные: умеют понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ; обосновывать своё суждение.

Коммуникативные: умеют формулировать ответы на вопросы; учитывать разные мнения при работе в группе; формулировать понятное для собеседника высказывание.

5. Организует показ слайдов 2-10 о луке.

- Важное место в работе овощевода занимает выращивание лука. Лук известен человеку очень давно, с самой глубокой древности. Родиной его считаются Средняя Азия и Афганистан. Оттуда лук попал в Египет, а затем в Древнюю Грецию. Гиппократ, знаменитый врач древности, использовал лук для лечения больных. Лук обязательно должны были есть римские легионеры. Считалось, что пища с большим количеством лука придаёт храбрость, энергию и силу. Простые люди Франции, Испании, Португалии в 10 – 12 веках лук ели каждый день – это была их пища. В русском языке лук репчатый получил название потому, что по форме его луковица напоминает репу. На Руси лук появился в 12 – 13 веках, в основном его ели бедные люди.

Вот такой он разный: лук – порей, лук – батун, лук – слизун, шнитт – лук, лук – шалот, душистый лук, красный лук.

- Чем же полезен лук? Что вы об этом знаете?

Лук мы добавляем практически во все блюда: в супы, салаты, гарниры. Делаем мы это автоматически, следуя рецептам, и часто не задумываемся о пользе лука в блюдах нашего стола. А между тем этот продукт очень полезен по своим свойствам. Лук содержит целый комплекс витаминов: серу, фтор, железо, магний и кальций. Лук идеален при авитаминозе, простудных заболеваниях. Он прекрасно улучшает иммунитет, обладает противомикробным действием. По подсчётам специалистов питания, каждый человек в год должен съедать 8 кг лука. Тогда польза лука будет максимальна и здоровье человека будет в наилучшем состоянии.

Недаром гласят народные пословицы: «Лук – здоровью друг», «Кто ест лук, тот избавлен от мук», «Лук от семи недуг».

Участвуют в коллективном обсуждении, слушают учителя

Сообщение подготовленного ученика

Презентация «Польза лука».

Фронтальная

Личностные: имеют познавательный интерес, выражают удивление.

Регулятивные: принимают учебную задачу и сохраняют её.

Познавательные: умеют анализировать информацию с выделением их существенных признаков.

Коммуникативные: умеют формулировать ответы на вопросы, вступать в учебное сотрудничество, слушать одноклассников, учителя, строить понятные для партнёра высказывания.

V.Физкультминутка

Цель: предупредить утомление, восстановить умственную работоспособность

Время: 1 мин.

Организует динамическую паузу.

Физкультминутка (слайд). (Имитация движений)

Мы картошку накопали – раз, два, раз, два.

Огурцы с грядки сорвали – раз, два, раз, два.

Выдернули, всю морковку – раз, два, раз, два.

Срезали капусту ловко – раз, два, раз, два.

И корзину от земли -

Вам подарок принесли.

Ух, поработали.

Выполняют физические упражнения

Фронтальная

Личностные: положительно относятся к занятиям двигательной деятельностью; формирование ответственного отношения к здоровью

VI. Творческая практическая деятельность

Цель: познакомить с технологией выращивания лука; научить проводить наблюдения, научить оформлять дневники наблюдений

1.Вводный инструктаж. Работа с учебником (с. 8 – 9).

Время: 5 мин. мин.

2.Выполнение практической работы. Оформление записи в дневнике наблюдений.

Время: 10 мин.

1.- Сегодня мы будем овощеводами и попробуем вырастить лук.

- А теперь расскажите план работы (с.8 -9) учебника, а я в это время буду показывать приёмы посадки лука.

Демонстрирует приёмы посадки лука.

Даёт указания и рекомендации по осуществлению самоконтроля.

Организует повторение правил безопасной работы с ножницами (Приложение 3).

Слушают учителя, анализируют информацию в учебнике, проговаривают вслух последовательность производимых действий, вспоминают правила безопасной работы с ножницами

Рассказывают план посадки лука.

Фронтальная

Познавательные: под руководством учителя и в сотрудничестве с одноклассниками умеют обобщать, делать выводы, на основе полученной информации принимать несложные практические решения.

Регулятивные: умеют ориентироваться в учебнике, проговаривать последовательность действий.

Коммуникативные: умеют задавать вопросы для уточнения последовательности работы.

2.Наблюдает, советует, руководит деятельностью, отвечает на вопросы учащихся, помогает затрудняющимся в выполнении задания.

Контролирует соблюдение правил безопасной работы.

- Наблюдайте за ростом зелёного лука, используя алгоритм. (Приложение 4)

Отбирают необходимые инструменты; соблюдают гигиенические нормы пользования инструментами и материалами; выполняют посадку лука, заполняют дневник наблюдений, зарисовывают луковицу в день посадки

Наблюдения производят за луковицами, которые стоят в баночке с водой на подоконнике.

Индивидуальная

Регулятивные: умеют ориетироваться в учебнике; умеют выполнять учебные действия по алгоритму.

Личностные: имеют желание работать; понимать значимость правильной организации рабочего места; знают правила поведения на уроке.

VII. Подведение итогов урока, рефлексия деятельности и оценивание результатов работы.

Цель: соотносить полученный результат с поставленной целью; оценивать результат своей деятельности; оценивать результат учебной деятельности; воспитывать бережное отношение к результатам своего труда

Время: 5 мин.

Организует выставку работ учащихся и обсуждение их качества в процессе просмотра работ.

Проверяет и комментирует записи в дневниках наблюдений. (Приложение 5)

Организует беседу по вопросам.

- Что нового вы узнали на уроке?

- Где можно будет использовать выращенный нами лук?

- Как вы думаете, нужно ли будет ухаживать за нашими посадками? Что нужно будет делать?

Задание на самоанализ

Закончите предложения:

1.Для меня важно вырастить лук, потому что …

2.Чтобы выполнить фотоотчёт о выращивании лука нужно …

Задание на самооценку

а) самооценка самостоятельности своей деятельности

б) самооценка собственной деятельности (Приложение 6)

Довольны ли вы своей работой на уроке?

- Если очень довольны, поднимите две руки и сложите их вместе в рукопожатие.

- Если довольны, поднимите две руки.

- Если не очень довольны, то поднимите одну руку.

Рассматривают выполненные работы, оценивают их.

Слушают учителя, отвечают на вопросы.

Оценивают свою деятельность на уроке.

Заполняют таблицу в рабочих листах

Фронтальная

Индивидуальная

Фронтальная

Индивидуальная

Индивидуальная

Индивидуальная

Личностные: обладают первичными умениями оценки работ и ответов одноклассников на основе заданных критериев.

Регулятивные: оценивают свою работу; соотносят полученный результат с целью; умеют адекватно воспринимать информацию учителя или товарища, содержащую оценочный характер отзыва о работе на уроке.

Коммуникативные: умеют излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения.

VIII. Уборка рабочих мест

Цель: привести в порядок своё рабочее место

Время: 1 мин

Организует правильную уборку рабочих мест

Убирают рабочие места

Индивидуальная

Личностные: положительно относятся к содержанию своего рабочего места в чистоте

IX. Домашнее задание

Цель: закрепить полученные знания на уроке

Время: 1 мин.

Проводит инструктаж по выполнению домашнего задания.

- На с.9 учебника найдите вопросы и ответьте на них письменно. Информацию вложите в «Папку достижений».

Наблюдайте за ростом зелёного лука, используя алгоритм.

Слушают учителя, записывают домашнее задание в дневник

Индивидуальная

Личностные: имеют желание выполнить домашнюю работу

Коммуникативные: умеют задавать вопросы для уточнения домашнего задания

Овощевод

Садовод

Стадии работы

и наблюдения

Рисунок

Дата

Посадка лука

Появление первого

проростка

Перья достигли длины

10 см

Срезанные перья зелёного лука. Луковица в баночке без перьев.

Перья зелёного лука, нарезанные для супа.

v

+

!

Я полностью справился с заданием самостоятельно.

Я справился с заданием хорошо, но мне помогали…

_____________________

Я не смог справиться с заданием так, как хотелось. Мне надо ещё поучиться…

____________________