РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРО ХОЖДЕНИЮ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПП.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
Студенты проходят практику в турфирмах города или на предприятиях, взаимосвязанных с деятельностью турфирм (гостиничных предприятиях, предприятиях питания), с которыми заключен договор на прохождение практики.
По итогам практики сдается отчет руководителю практики.(титульный лист Приложение №1).
Отчет пишется по заданию( Приложение № 2), которое выдает руководитель практики, непосредственно по той организации, где студент проходит производственную практику.
Во время прохождения практики студент ведет дневник (Приложение № 3), в котором отражает ежедневно выполняемую работу в фирме, согласно выданного задания.
По окончании практики организация, в которой проходилась практика, оформляет на студента характеристику (Приложение № 4), личную карточку инструктажа (Приложение № 5)
Требования к оформлению текста отчета
Отчет пишется:
от первого лица;
оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman;
поля документа: верхнее - 2, нижнее - 2, левое - 3, правое - 1;
отступ первой строки - 1 см;
размер шрифта - 14;
межстрочный интервал - 1,5;
расположение номера страниц - сверху по центру;
нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится;
верхний колонтитул содержит ФИО, № группы, курс, дата составления отчета.
Каждый отчет выполняется индивидуально.
Текст отчета должен занимать не менее 10 страниц, вместе с Приложениями он составит 20 - 25 страниц.
Содержание отчета формируется в файле папки.
ПРИЛОЖЕНИЕ №1
государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение Саратовской области
ГАПОУ СО «Балаковский промышленно-транспортный техникум им.Н.В.Грибанова»
ОТЧЕТ
производственной практики ПП.02
по профессиональному модулю
ПП.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
|
Специальность: | 43.02.10 Туризм | |
| код и наименование | |
Студента | 3 | курса | Т 315 | группы |
_ __________________________________________________________ |
| Фамилия, имя, отчество | |
Место практики | |
|
| наименование и адрес организации | |
| | |
| Период прохождения практики | |
с « 22 » ноября 2021 г. | по « 03 » декабря 2021 г. |
Руководитель практики
от организации (или от учебного
заведения)
__________________ Т.П.Тягунова
подпись расшифровка подписи
Итоговая оценка по практике
г.Балаково
2021 г.
ПРИЛОЖЕНИЕ № 2
государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение Саратовской области
ГАПОУ СО «Балаковский промышленно-транспортный техникум им.Н.В.Грибанова»
дневник
производственной практики ПП.02
по профессиональному модулю
ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
|
Специальность: | 43.02.10 | |
| код и наименование | |
Студента | 3 | курса | Т 315 | группы |
_______________________________________________________________ |
| Фамилия, имя, отчество | |
Место практики | |
|
| наименование и адрес организации | |
| | |
| Период прохождения практики | |
с « 22 » ноября 2021 г. | по « 03 » декабря 2021г. |
Руководитель практики
от организации (или от учебного
заведения)
__________________ Т.П.Тягунова
подпись расшифровка подписи
Оценка
г.Балаково
2021г.
Дата | Описание выполненной работы | Подпись руководителя практики от организации на рабочем месте |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
Характеристика
учебной и профессиональной деятельности обучающегося
во время практической подготовки
по ПМ 02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
Период прохождения практической подготовки
с 22.11.2021 года по 06.12.2021 года
Характеристика пишется в произвольной форме с изложением следующих вопросов:
Ф.И.О. студента, наименование предприятия, отношение к производственной работе, проявление инициативности, качество выполняемых производственных заданий и их наименование, организаторские способности, знания по теоретической подготовке, трудовая дисциплина.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководители практического обучения:
от ГАПОУ СО
«БПТТ им.Н.В.Грибанова» Мастер ПО ______________/_____________________
должность, подпись расшифровка
от Профильной организации: ________________________
должность
__________________________________/________________________________________
подпись расшифровка
М.П.
Руководитель ПЦК Зам. директора по УПР _____________Т.П.Тягунова _____________Ю.Н. Класс
« 19 » ноября 2021 г. « 19 » ноября 2021 г.
Задание
на практическую подготовку
по ПМ 02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
обучающемуся 3 (третьего) курса по специальности СПО
43.02.10 Туризм
(код и наименование)
Студенту группы № Т 315 ____________________________________________
(ФИО студента)
Период прохождения практической подготовки
с 22.11.2021 года по 06.12.2021 года
№ п/п | Содержание работ | кол-во часов | Примечания |
| Основы организации туристской деятельности в турфирме. Знакомство с туристским предприятием. Инструктаж по технике безопасности труда. Назначение предприятия, его структура. Функции и взаимосвязь основных отделов и служб. Технико-экономические показатели работы. Производственно-техническая база. Общая схема технологического процесса организации и контроля текущей деятельности предоставления услуг по сопровождению туристов. Перспективы развития предприятия. Внутренний распорядок. Инструктаж по технике безопасности на рабочем месте. Изучение документации по работе предприятия. | 7,2 | |
| Правила организации туристско-экскурсионных маршрутов и туров. Стандарты и контроль качества обслуживания на маршруте Изучить составляющие туристского продукта на примере турпредприятия. Освоить и дать анализ нормативно-правовой документации в области сопровождения туристов. Ознакомиться со стандартами качества в туристком обслуживании. Изучить, подготовить и дать оценку правилам предоставления услуг по организации, реализации, осуществлению экскурсионных туров. Изучить и разработать план мероприятий по сопровождению туристов на маршруте | 7,2 | |
| Правила техники безопасности при организации туристкой поездки и экскурсии. Правила проведения инструктажа туристской группы. Методы повышения безопасности. Страхование в туризме. Технология сопровождения туристкого маршрута Изучить, подготовить и провести инструктаж для туристов на русском и иностранном языках. Изучить методы и приемы соблюдения правил безопасности при сопровождении туристов на маршруте. Освоить технику эффективного принятия решения в сложных и экстремальных ситуациях. Освоить и организовать движение группы по маршруту. Анализ контроля и наличия туристов. | 7,2 | |
| Правовое регулирование перевозок туристов различными видами транспорта. Отчетная документация туристских услуг. Контроль готовности группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут. Отработка навыков работы по организации контроля готовности тургруппы к выходу на маршрут Отработка навыков информирования потребителя о правилах безопасности на маршруте Разъяснение правил организации туристских поездок, экскурсий; требований к организации и специфики спортивно - туристских походов различной категории сложности; 4.Проведение инструктажа туристов о правилах поведения на маршруте. 5.Разъяснение правил поведения туристов при пользовании различными видами транспорта; Координация и контроль за действиями туристов на маршруте 1.Разъяснениеправил организации обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах; Обеспечение безопасности туристов на маршруте. Отработка навыков использования техник и приемов эффективного общения с гостями, деловыми партнерами и коллегами | 7,2 | |
| Сущность анимации в социально-культурном сервисе и туризме. Инфраструктура анимации. Технологический процесс создания анимационных программ. Организационные аспекты досуговой деятельности. Изучить и дать анализ анимационной деятельности турпредприятия. Изучить организацию досуга туристов. Изучить и подготовить документы для проведения туристкой анимации на маршруте. Анализ анимационных программ, сочетающих различные виды анимации. Изучить и подготовить сценарный план по анимации. Изучить основные требования к построению анимационных программ. Изучить технологию создания и реализации анимационных программ в турагенстве | 7,2 | |
| Стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания. Контроль качества предоставляемых услуг туристу. Анализ показателей контроля качества услуг. Описание внешней проверки качества услуг. Анализ профессиональных стандартов в индустрии гостеприимства. Искусство общения. | 7,2 | |
| Действия туристов(туристских групп) при возникновении чрезвычайной ситуации. Порядок обращения в службы помощи Анализ действий туристов при возникновении чрезвычайной ситуации. Отработка навыков поведения при возникновении ЧС. Отработать порядок обращения в службы спасения | 7,2 | |
| Обобщение материалов и оформление отчета по практике Оформление отчетной документации в соответствии с требованиями ЕСКД. Требования к оформлению отчета по практике. Оформление отчетной документации в соответствии с требованиями ЕСКД. Требования к оформлению отчета по практике. | 14,4 | |
| Дифференцированный зачет | 7,2 | |
| Всего: | 72 | |
Руководитель практического обучения:
от ГАПОУ СО
«БПТТ им.Н.В.Грибанова» Мастер ПО ______________/_____________________
должность подпись расшифровка
ПРИЛОЖЕНИЕ №5
ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА
по безопасным методам работы, производственной санитарии
и противопожарной безопасности студента
ГАПОУ СО «Балаковский промышленно-транспортный техникум
им. Н. В. Грибанова»
Ф.И.О. студента практиканта _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вводный инструктаж по охране труда, техники безопасности, правил противопожарной и химической безопасности, промсанитарии на производстве (учреждении) _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Инструктаж на рабочем месте
Проведен на _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
Инструктаж провел(а) __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(Ф.И.О. лица, проводившего инструктаж)
Подпись____________________ Дата______________
Инструктаж получил(а) и усвоил(а)
Подпись____________________ Дата______________
Разрешение на доступ к работе на данном рабочем месте
Разрешено приступить к самостоятельной работе студента
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
По специальности (профессии) __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель
(Начальник отдела) ____________________________________(_____________________)
Дата________________
М.П.
ДОГОВОР
о практической подготовке обучающихся
г. Балаково « » 20 .
государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Балаковский промышленно-транспортный техникум им. Н.В. Грибанова», именуемое в дальнейшем «Организация», в лице директора Поперечнева Дмитрия Николаевича действующего на основании Устава, с одной стороны и
именуемая в дальнейшем «Профильная организация», в лице ___________________________
____________________________________________________________________________________, действующегонаосновании____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________, с другой стороны, именуемые по отдельности «Сторона», а вместе «Стороны», заключили настоящий Договор о нижеследующем.
1. Предмет Договора
Предметом настоящего Договора является организация практической подготовки обучающихся (далее - практическая подготовка).
Образовательная программа (программы), компоненты образовательной программы, при реализации которых организуется практическая подготовка, количество обучающихся, осваивающих соответствующие компоненты образовательной программы, сроки организации практической подготовки согласуются Сторонами не позднее, чем за 10 дней до начала практической подготовки путем подписания приложения к настоящему договору по форме, согласованной в приложении №1 к настоящему договору.
Реализация компонентов образовательной программы, (далее - компоненты образовательной программы), осуществляется в помещениях Профильной организации, сведения о которых стороны согласовывают не позднее, чем за 5 дней до начала практической подготовки путем подписания приложения к настоящему договору по форме, согласованной в приложении №2 к настоящему договору.
Права и обязательства Сторон
Организация обязана:
не позднее чем за 10 рабочих дней до начала практической подготовки по каждому компоненту образовательной программы предоставлять в Профильную организацию список обучающихся, осваивающих соответствующие компоненты образовательной программы посредством практической подготовки;
назначить руководителя по практической подготовке от Организации, который:
обеспечивает организацию образовательной деятельности в форме практической подготовки при реализации компонентов образовательной программы;
организует участие обучающихся в выполнении определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью;
оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью;
несет ответственность совместно с ответственным работником Профильной организации за реализацию компонентов образовательной программы в форме практической подготовки, за жизнь и здоровье обучающихся и работников Организации, соблюдение ими правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности и санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов;
при смене руководителя по практической подготовке в 5-дневный срок сообщить об этом Профильной организации;
установить виды учебной деятельности, практики и иные компоненты образовательной программы, осваиваемые обучающимися в форме практической подготовки, включая место, продолжительность и период их реализации;
направить обучающихся в Профильную организацию для освоения компонентов образовательной программы в форме практической подготовки.
Профильная организация обязана:
создать условия для реализации компонентов образовательной программы в форме практической подготовки, предоставить оборудование и технические средства обучения в объеме, позволяющем выполнять определенные виды работ, связанные с будущей профессиональной деятельностью обучающихся;
назначить ответственное лицо, соответствующее требованиям трудового законодательства Российской Федерации о допуске к педагогической деятельности, из числа работников Профильной организации, которое обеспечивает организацию реализации компонентов образовательной программы в форме практической подготовки со стороны Профильной организации;
при смене лица, указанного в пункте 2.2.2, в 5-дневный срок сообщить об этом Организации;
обеспечить безопасные условия реализации компонентов образовательной программы в форме практической подготовки, выполнение правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности и санитарно- эпидемиологических правил и гигиенических нормативов;
проводить оценку условий труда на рабочих местах, используемых при реализации компонентов образовательной программы в форме практической подготовки, и сообщать руководителю Организации об условиях труда и требованиях охраны труда на рабочем месте;
ознакомить обучающихся с правилами внутреннего трудового распорядка Профильной организации;
провести инструктаж обучающихся по охране труда и технике безопасности и осуществлять надзор за соблюдением обучающимися правил техники безопасности;
предоставить обучающимся и руководителю по практической подготовке от Организации возможность пользоваться помещениями Профильной организации, согласованными Сторонами, а также находящимися в них оборудованием и техническими средствами обучения;
обо всех случаях нарушения обучающимися правил внутреннего распорядка, охраны труда и техники безопасности сообщить руководителю по практической подготовке от Организации.
Организация имеет право:
осуществлять контроль соответствия условий реализации компонентов образовательной программы в форме практической подготовки требованиям настоящего Договора;
запрашивать информацию об организации практической подготовки, в том числе о качестве и объеме выполненных обучающимися работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью.
Профильная организация имеет право:
требовать от обучающихся соблюдения правил внутреннего трудовогораспорядка,охраны труда и техники безопасности, режима конфиденциальности,принятого в Профильной организации, предпринимать необходимые действия, направленные на предотвращение ситуации, способствующей разглашению конфиденциальной информации;
в случае установления факта нарушения обучающимися своих обязанностейв периодорганизации практической подготовки, режима конфиденциальностиприостановить реализацию компонентов образовательной программы в форме практической подготовки в отношении конкретного обучающегося.
Ответственность Сторон и форс-мажорные обстоятельства
За неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по настоящему Договору Стороны несут ответственность, предусмотренную настоящим Договором и законодательством Российской Федерации.
Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по настоящему Договору, если это неисполнение явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы, возникших после заключения настоящего Договора в результате обстоятельств чрезвычайного характера, которые Стороны не могли предвидеть или предотвратить.
При наступлении обстоятельств, указанных в п. 3.2 настоящего Договора, каждая Сторона должна без промедления известить о них в письменном виде другую Сторону.
Извещение должно содержать данные о характере обстоятельств, а также официальные документы, удостоверяющие наличие этих обстоятельств и, повозможности, дающие оценку их влияния на возможность исполнения Стороной своих обязательств по настоящему Договору.
В случае наступления обстоятельств, предусмотренных в п. 3.2 настоящего Договора, срок выполнения Стороной обязательств по настоящему Договору отодвигается соразмерно времени, в течение которого действуют эти обстоятельства и их последствия.
Если наступившие обстоятельства, перечисленные в п. 3.2 настоящего Договора, и их последствия продолжают действовать более двух месяцев, Стороны проводят дополнительные переговоры для выявления приемлемых альтернативных способов исполнения настоящего Договора.
Срок действия Договора
Настоящий Договор вступает в силу после его подписания и действует
до« » 20 года.
5. Заключительные положения
Все споры, возникающие между Сторонами по настоящему Договору, разрешаются Сторонами в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Изменения настоящего Договора осуществляется по соглашению Сторон в письменной форме в виде дополнительных соглашений к настоящему Договору, которые являются его неотъемлемой частью.
Настоящий Договор составлен в двух экземплярах, имеющих равную юридическую силу, по одному для каждой из Сторон.
Адреса, реквизиты и подписи
ГАПОУ СО «Балаковский промышленно-транспортный техникум им. Н.В. Грибанова»(ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова») | Профильная организация: |
Адрес: 413857, Саратовская область, г.Балаково, ул.Комсомольская, 34 ГАПОУ СО «БПТТ им.Н.В.Грибанова» л/с 018040262 КБК 0000000000000000130 ИНН/КПП 6439024464/643901001 р/с 03224643630000006001 БАНК: Отделение Саратов//УФК по Саратовской области г. Саратов БИК 016311121 кор. счет 40102810845370000052 ОКТМО 63607101 | |
Директор ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова» _________________Д.Н. Поперечнев М.П. | |
Приложение 1 к договору
от «____»_______________ г. №_____________
Список
(направление)
обучающихся, направляемых на практическую подготовку
№ | Фамилия, имя, отчество (полностью) | Сроки прохождения практической подготовки (с ... по ...) | Компоненты образовательной программы, при реализации которых организуется практическая подготовка | Код и наименование направления подготовки (специальности) | Руководитель практической подготовки от Организации (фамилия, имя, отчество полностью) | Руководитель практической подготовки от Профильной организации (фамилия, имя, отчество полностью) |
1. | Ф.И.О. СТУДЕНТА | | Учебная/ производственная/ преддипломная выбрать свой вид практики | Выбрать наименование направления подготовки (специальности) | Ф.И.О. научного руководителя (УП, ПП)/ Ф.И.О. научного руководителя ВКР (ПДП) | Ф.И.О. руководителя оторганизации/ Предприятия (Ф.И.О. сотрудника, который непосредственно руководит практикой студента в организации/на предприятии) |
2. | Если в одной организации проходят практику несколько студентов, то указать их Ф.И.О. | | | | | |
Настоящее приложение является неотъемлемой частью договора от «___» _________20___г. №________________
Директор ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова» | | Д.Н. Поперечнев |
| (подпись) | (ФИО) |
Руководитель практической подготовки от Организации | | |
| (подпись) | (ФИО) |
Руководитель практической подготовки от Профильной организации | | |
| (подпись) | (ФИО) |
Форма согласована
Организация: | | Профильная организация: |
ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова» | | |
Директор | | |
| Д.Н. Поперечнев | | |
| | |
М.П. | | М.П. |
Приложение 2 к договору
от «___» ________________ г. №______________
ПЕРЕЧЕНЬ помещений, в которых осуществляется
практическая подготовка обучающихся
№ | Наименование помещения, в котором осуществляется практическая подготовка | Руководитель практической подготовкиот Организации (фамилия, имя, отчество полностью) | Руководитель практической подготовкиот Профильной организации (фамилия, имя, отчество полностью) |
1 | Указывается офис/ помещение комната/ отдел в / организации/предприятии и адрес | Ф.И.О. научного руководителя (УП, ПП)/ Ф.И.О. научного руководителя ВКР (ПДП) | Ф.И.О. руководителя от организации/ предприятия |
2 | | | |
Настоящее приложение является неотъемлемой частью договора от «___» _________20____г. №________________
Директор ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова» | | Д.Н. Поперечнев |
| (подпись) | (ФИО) |
Руководитель практической подготовки от Организации | | |
| (подпись) | (ФИО) |
Руководитель практической подготовки от Профильной организации | | |
| (подпись) | (ФИО) |
Форма согласована
Организация: | | Профильная организация: |
ГАПОУ СО «БПТТ им. Н.В. Грибанова» | | |
Директор | | |
| Д.Н. Поперечнев | | |
| | |
М.П. | | М.П. |