| Министерство образования и науки Республики Бурятия Селенгинское районное управление образованием МБОУ Селендумская СОШ Экологическая научно – практическая конференция «Юные исследователи» Направление: «Юный агроном» Тема: «Розы с селендумской пропиской» Автор: Мухамедчина Злата, ученица 5 класса МБОУ Селендумская СОШ Руководитель: Косеньчук Светлана Алексеевна, учитель биологии и географии МБОУ Селендумская СОШ с Селендума – 2026г. Содержание Введение Проблема Цель и задачи Гипотеза Актуальность Методы исследования Глава I. Теоретическая часть исследования 1.1. Изучение литературы о розах 1.2. История появления розы в жизни человека Глава II. Практическая часть исследования 2.2. Опрос одноклассников 2.3.Составление справочника- памятки « Советы начинающему розоводу» 2.4. Составление лечебника «Целительный цветок» Заключение Список литературы Приложения |
Введение
«Роза»
Самуил Маршак
О ней поют поэты всех веков.
Нет в мире ничего нежней и краше,
Чем этот сверток алых лепестков,
Раскрывшийся благоуханной чашей.
Как он прекрасен, холоден и чист, -
Глубокий кубок, полный аромата.
Как дружен с ним простой и скромный лист,
Темно-зеленый, по краям зубчатый.
За лепесток заходит лепесток,
И все они своей пурпурной тканью
Струят неиссякающий поток
Душистого и свежего дыханья
Каждый догадается, что речь идет о розе. А мне, непонятно, почему каждому знаком этот цветок, почему воспевают его в стихах и песнях ,почему мама и бабушка занимаются разведением роз не один год и в чём ценность этого растения.?
В результате возникла тема моего исследования «Розы с селендумской пропиской».
Цель моего исследования: изучить ценные качества розы.
Актуальность данного исследования заключается в том, чтобы изучить свойства частей розы, выяснить – действительно ли это растение столь предпочитаемо и необходимо людям. и можно ли это растение выращивать в нашем суровом климате.
Объект исследования: растение - роза.
Задачи:
1. Изучить литературу и узнать, что за растение роза, и применение ее в жизни человека.
2. Составить сборник рецептов «Целительный бутон».
3. Составить справочник - памятку по выращиванию розы.
4. Изучить сортовой ассортимент селендумских роз
5. Сделать анализ проделанной работы.
6. Поделиться изученными материалами с одноклассниками.
Определение цели и задач исследования позволили выдвинуть следующую гипотезу:
почему роза самый предпочитаемый людьми цветок,
потому что роза это одна из немногих цветов, которое человек использует в быту, в медицине, в косметологии, в кулинарии.
Методы исследования:
- изучение теоретических источников;
- наблюдение и сравнение;
- эксперимент;
Приёмы, используемые в работе:
-изучение информации;
-практическое применение;
-анкетирование;
-наблюдение.
История появления розы в жизни человека
Роза – царица цветов. Ее любили, ей поклонялись, её воспевали с незапамятных времен. О ней сложено много легенд.
В Древней Индии роза пользовалась таким почетом, что по существовавшему тогда закону каждый принесший царю розу мог просить у него все, что пожелает. В Древней Персии поэты не уставали воспевать ее. По персидским сказаниям, она была подарком самого Аллаха. Греки считали розу даром богов. В религиозных обрядах греки венками из роз украшали лица богов, клали венки у их ног. Роза- спутница радостных и печальных торжеств. У римлян роза служила эмблемой храбрости и считалась священной.
В России украшать сады кустами роз стали только при Петре I, а наибольшего расцвета это новшество достигло при Екатерине II. До наших дней дошла история о семье крепостных, которые настолько хорошо умели ухаживать за розами, что их хозяин граф дал им вольную и фамилию Розановы
Кто, где и когда впервые увидел розу – не знает никто. Культурной розе примерно 5000 лет, сейчас известно около 300 видов роз и около 30000 сортов.
Современные розы бывают практически всех цветов, за исключением синего и чёрного: отсутствуют естественные гены. Однако голубой розой сейчас занимается генная инженерия и в продаже есть сорт Голубой Нил, а чёрный цвет заменяют очень темно-красные оттенки .
Самая большая одиночная роза - белый куст Lady Banks в США, занимает площадь, равную футбольному полю, а ствол, почти 2 метра в диаметре, в сезон цветения он покрывается более чем 200 тысячами цветов. Представители Книги рекордов Гиннеса замеряют его каждый год.
Бутоны самой маленькой розы сорта "Си" (по-испански - "Да") не больше зернышка риса.
Старейшая в мире роза находится в Германии - 1000-летний куст у собора в Хильдесхайме, который уже почти достиг крыши этого здания.
Японские биологи вывели очень интересный сорт роз, который называется Хамелеон. Утром лепестки цветка окрашены в ярко-красный цвет, а к вечеру они становятся практически белоснежными. А в Эквадоре по уникальному запатентованному рецепту изготавливают бессмертные розы — они не вянут до 7 лет.
Крупнейший частный розарий в мире расположен в Италии, имеет более 7500 различных сортов роз. В нашем селе Селендума, крупнейший частный розарий, находится на улице Молодежная у моей мамы: Мухамедчиной Евгении Олеговны - 25 сортов роз и у моей бабушки Мухамедчиной Натальи Гарабовны на улице Заводская - 27 сортов роз.
Сборник рецептов «Целительный цветок»
| Отрасль | Применение |
| медицина | Цветки только красной розы обладают сильным вяжущим и закрепляющим действием. Также настой применяется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при диареи. Лекарственным сырьем розы чаще всего служат цветки. Лепестки розы обладают успокаивающим, общеукрепляющим свойствами, а также богаты витаминами. Розе свойственно также антисептическое, ранозаживляющее, противовоспалительное действие. Предлагаю, несколько рецептов для здоровья с розами в различном виде. Настой. 3 ст. л. лепестков заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в хорошо закрытой посуде 10-12 ч. Принимают по 150-200 мл 3 раза в день за полчаса до еды как противовоспалительное и антисептическое средство. Мазь. 1 г сухих измельченных в порошок листьев розы смешивают со 100 г несоленого сливочного масла. Применяют наружно для лечения пролежней, фурункулов, ожогов. Розовое масло применяется при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Принимают его утром натощак за час до еды и вечером через 1-2 ч после еды по 1 ч. л. При аллергическом рините розовое масло принимают по 1 ч. л. 2 раза в день и им смазывают носовые ходы 2-3 раза в день. Розовая вода. 2 ст. л. измельченных лепестков залить стаканом кипятка, настоять 1 ч, процедить. Применяется в виде полосканий при лечении стоматитов, ангин, тонзиллитов и конъюнктивитов. Сок лепестков белой розы , кашица из лепестков или настой помогают при лечении вяло заживающих ран, пролежней, гнойных ран, для лечения некрозов, полученных при лучевых поражениях. Мёд из роз обладает поистине волшебной целебной силой. Он применяется как общеукрепляющее, тонизирующее и противовоспалительное средство при длительно протекающих хронических воспалительных заболеваниях легких (хроническая пневмония, туберкулез легких и др.). Для его приготовления 80 г лепестков роз заливают 100 мл кипятка, томят на слабом огне 15 мин, настаивают 24 ч. В полученный состав добавляют 100 г меда, хорошо размешивают и кипятят, пока вся масса не станет однородной. Принимают по 1-2 ч. л. 3 раза в день. Мед из роз имеет неповторимый вкус и обладает прекрасным запахом ( Приложение IV). Варенье из лепестков белой розы – эффективное средство для лечения запоров и борьбы с глистами. Помощник для нас и шиповник, например, плоды шиповника. Даже современная медицина не против употребления данного растения, и в составе многих таблеток или сиропов вы можете найти название этого чудесного растения. Грипп, простуда, повышенная температура. При этих недугах растение помогает, в первую очередь, за счет повышенного содержания витамина С. Шиповник применяется для укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях, авитаминозе. Самый простой рецепт способ, нужно залить кипятком ягоды шиповника. Примерно 1 столовая ложка ягод на 1 литр воды (точная пропорция зависит исключительно от ваших предпочтений) и оставить настоятся в течение 15 минут. Специалисты говорят, что данный способ заваривания самый лучший, так как при этом варианте сохраняется больше полезных свойств и не разрушается витамин С. |
| Косметология | Помимо всего прочего, лепестки розы – это великолепное омолаживающее средство, которое широко применяется в косметологии. Самое простое применение это ванна с лепестками роз. Полстакана хорошо утрамбованных лепестков залить кипятком, нам потребуется 200мл, и пусть настаивается полчаса под крышкой. Затем ароматный настой, вместе с лепестками роз добавляем в ванну. Можно использовать для приготовления настоя и розы слегка повядший букет. Моя мама использует универсальную маску из лепестков, которая омолаживает её лицо, для этого берёт 5 измельченных лепестков, 2 ч.л оливкового масла или сметаны, ряженки, меда. Настаивает час. Аккуратно наносит на лицо и лежит 20 минут. Но если вашей коже необходимо питание и увлажнение используйте следующий рецепт: лепестки одной розы, овсянка 3ст.л., мед-1 ст.л., немного воды. Хлопья и лепестки измельчить при помощи блендера, добавить пару ложек воды, мед и перемешать. Нанести маску на 20 минут. А вот маска для жирной кожи: столовая ложка розовой воды, приготовить ее просто стакан лепестков залить стаканом воды и поставить греть на медленный огонь на 20мин, масло розы-2 капли, зеленая глина-1 ст.л., лепестки роз-1 ст.л., 1,5 стакана мякоти алоэ. Держать на лице 20 минут Маска против морщин: глицерин-1 ст.л, стакан молока, лепестки роз-3 стол ложки. Лепестки залить горячим молоком и на 20 минут убрать на водяную баню. Снять с огня и добавить глицерин. Держать 20 мин. Можно убрать оставшуюся смесь в холодильник и хранить 3 дня. Но, а если вы хотите освежить лицо нужно регулярно делать замечательную маску:2 ст. л. ромашки аптечной,1 ст. л. т свежих лепестков розы,2 ст. л зверобоя,1 ст. л. липового цвета, пол столовой ложки мяты. Все ингредиенты измельчить в порошок. Очистите лицо, нанесите жирный крем и поверх крема высыпьте порошок. Лежите 20 минут. Лицо посвежеет, порозовеет, посветлеет |
| Кулинария | Оказывается, из лепестков роз можно приготовить шикарное варенье. И рецептов огромное количество, начиная от древних и заканчивая, современными. Но прежде, чем приступить к варке, оказывается, необходимо приготовить лепестки роз. В первую очередь, вам нужно будет приготовить посуду. Для удаления пыльцы с лепестков используется сито, решето или дуршлаг. Розы принято оставлять в эмалированной или фарфоровой посуде. В такой посуде они лучше засахарятся. Если в вашем распоряжении имеется всего один куст чайной розы, можно заготавливать их по мере распускания. Вы складываете их в целлофановый пакет и плотно завязываете, чтобы не ушел аромат. Данное сырье необходимо будет хранить в холодильнике. Как только наберется достаточное количество роз, отделяем лепестки. Одной рукой все лепестки собираются вместе, второй перекручиваются и открываются чашелистики. Горку лепестков, которая образовалась, немного поворошите на столе. Таким образом, вы сможете убрать лишние пестики-тычинки. После этого лепестки отправляют в дуршлаг, сито или волосяное решето, просеивают и освобождают от пыльцы. Итак, мы с вами подобрались к самому главному секрету – какие же розы следует брать для варенья? Помимо чайной розы, в кулинарии используются бутоны красных роз и шиповника. Главное – не опоздать со сбором лепестков, поскольку цветение длится достаточно недолго. Срывать лепестки рекомендуется ранним утром. Тогда у варенья будет особый вкус и тонкий аромат. Варенье готовится несколько дней, утром и вечером доводим до кипения и выключаем. Исключительно для того, чтобы сохранить максимум полезных свойств. Ингредиенты: розы 500 г; сахар 1 кг; вода 1 л; лимон 1 шт. Лепестки перебираем, складываем в миску и засыпаем 500 грамм сахара. Теперь руками перетираем лепестки с сахаром до появления влаги, добавляем сок одного лимона. Оставляем часа на 4 в теплом месте . За это время несколько раз перемешиваем лепестки. Затем делаем сироп: в 1 литре воды растворяем 500 грамм сахара и доводим до кипения. Заливаем лепестки, перемешиваем и доводим до кипения. Выключаем и оставляем до полного остывания. Затем снова доводим до кипения, выключаем и даем полностью остыть. Пока варенье остывает лишняя, ненужная жидкость (вода) испаряется и в результате остается только сироп с розы. Доводим до кипения варенье последний раз. Такое варенье можно использовать и в выпечке: как добавку в фруктовую начинку для пирогов, прослойку для тортов, в тесто для печений. Помните о том, что лекарством являются сами лепестки, а не сироп, в котором они готовятся. Готовьте и пусть ваши детки будут здоровы! |
| Озеленение | По шкале декоративности роза на высшей ступеньке пьедестала |
2.1 Описание результатов анкетирования.
Получив информацию о цветке, захотелось поделиться ею с друзьями. А что знают мои одноклассники? Поэтому в классе провела анкетирование с основными вопросами:1 Знаете растение роза? 2.Нравится ли вам роза? 3.Где встречали в Селендуме цветок розы? 4. Можно ли выращивать у нас розы? 5. Хотели ли заниматься выращиванием роз? Оказывается, все девочки и мальчики моего класса знают и любят розы, но история появления цветка осталось загадкой для одноклассников. В чём польза, кроме как имеет приятный аромат и можно подарить. Ответы на пятый вопрос тоже были единичными.
Анкетирование одноклассников
| Вопросы | Знаете растение роза? | Нравится вам цветок розы? | Где встречали в Селендуме розы? | Можно ли выращивать у нас розы? | Хотели ли попробовать сами выращивать розы? |
| 5класс, 30 учеников | 30 | Всем нравится за крупные цветки с разнообразной окраской и приятным ароматом | В букетах, 10 учеников ответили, что 1-2 кустика розы растут у них дома летом в цветниках | Летом можно. Все так ответили. | 8 учеников хотят выращивать розы. |
Советы начинающему розоводу
Подходит ли сибирский климат?
– У нас они давно не экзотика, но для выращивания только в теплое время года. На зиму кусты необходимо помещать в подпол или другие прохладные помещения. Вообще розы подразделены на множество классов, типов и разновидностей. И в каждом классе сотни сортов. Существуют флорибунды, чайно-гибридные, плетистые, почвопокровные, парковые, полиантовые розы и т. д. Все они хорошо адаптировались в нашем регионе. Начинающим розоводам я бы посоветовала флорибунды как наименее прихотливые. Там тоже множество сортов. У них самая большая устойчивость к заболеваниям и морозам. По обрезке не очень капризны: понятно, что оставить, что убрать. Можно также начать с роз Дэвида Остина – они шикарные, много разных цветов и оттенков.
Где покупать саженцы?
– На весенних садовых ярмарках, в садовых центрах, питомниках. На местных ярмарках по районам. Но надо держать ухо востро: очень много стало недобропорядочных продавцов. Можно купить одно – вырастет другое. И это еще полбеды: сейчас фурами возят южные саженцы, а продают их здесь как наши, сибирские. В сезон, в садовых центрах появились алтайские розы, проверенные годами. Есть новосибирские и красноярские.
Какую почву любят?
– У кого чернозем на участке – хорошо. Роза любит плодородную почву, богатую органикой, не сильно плотную, лучше рыхлую. Не кислую! Она не должна быть нейтральной. На тяжелых, кислых, глинистых почвах роза расти не будет.
Как они размножаются?
– Черенками и прививками. Даже обычные подаренные вам розы, если будут долго стоять в вазе, дадут корешки. Чтобы это скорей произошло, можно добавить какой-нибудь корнеобразователь, например корневин. Или срезаете черенок с розы на участке друзей. Тоже ставите его в воду, укореняете, потом сажаете в землю. Но цветов от него будете ждать долго, лет пять. К тому же стоит помнить, что сибирский черенок приживется, а те красивые розы, которые продаются в цветочных магазинах, – нет. Они южные и в нашем климате не выживут.
Сейчас проще купить привитый двухлетний саженец розы, и вы уже в этом году или на второй год увидите цветение. Прививка – это когда берется шиповник, и на него прививается культурный сорт. Для Сибири подходят морозостойкие сорта шиповника. Не берите южные саженцы роз, даже из питомников Москвы, Подмосковья, они там прививают розу на шиповник, который боится морозов. Такая роза у нас не сможет перезимовать.
Сорта могут быть любые, но сибирского производства: Алтай, Новосибирск, Красноярск… Хороши розы канадской селекции – переносят до минус 40 градусов. И хотя они немного уступают другим в красоте (похожи на цветы шиповника), зато очень неприхотливы – посадил и забыл. Правда, они и намного дороже.
Розы сажают весной.
Когда розы цветут?
– Флорибунда, например, цветет все лето. Вообще есть розы, цветущие в несколько волн. Можно так подобрать сорта на своем участке, что царица цветов будет радовать вас с июня и до самых морозов. Но не забывайте обрывать отцветшие бутоны: тем самым мы даем розе возможность распускать новые. Кроме того, в отцветших бутонах могут поселяться вредители.
Сколько лет живет розовый куст?
Розовый куст живет от 5 до 15 лет. Но это, конечно, сильно зависит от правильного соблюдения агротехники. Будете хорошо ухаживать за кустом – проживет и дольше.
Правила посадки
-Берете по одной части перегноя (ни в коем случае не свежего навоза), торфа, садовой земли. Смешиваете все это. Добавляете любое комплексное удобрение, например, обычный суперфосфат и чуть-чуть золы, буквально горсточку. И этой смесью засыпаете саженец в яме. Размер ямы – 50 х 50 х 50 см. В Сибири место прививки обязательно на 5–7 сантиметров заглубляем в землю!
Питомники часто продают розы с закрытой корневой системой, в горшке. Вам просто нужно аккуратно вытащить саженец из горшка и посадить, в этом случае яма может быть чуть поменьше.
Способы ухода
– Уход за розами заключается в обрезке и поливе.
Роза любит полив. Но без фанатизма. Не надо топить куст в воде, чтоб она застаивалась.
Борьба с болезнями и вредителями
– Проводить профилактическую обработку. Сейчас масса всяких препаратов – и от болезней, и от вредителей. Можно сделать базовую смесь «три в одном»: препарат от вредителей, от грибковых заболеваний и удобрение. Все это разбавили, залили в опрыскиватель и обработали. В сухую погоду.
При необходимости, если летом завелись вредители, можно опрыскать кусты уже по зеленому листу. Строго соблюдая дозировку! Иначе можно сжечь листья.
Подготовка к зиме
– Розы в нашей местности зиму проводят в прохладных помещениях, в подполе. Периодически проводить осмотр кустов и изредка полив, чтобы земля не была совсем сухой.
Заключение
Изучив лишь часть информации по данному вопросу, я не смогла объять необъятное, только коснулась того, какое значение имеют розы в жизни человека. Гипотеза: почему роза самый предпочитаемый людьми цветок, потому что роза это древний цветок, который сопровождает человека на протяжении всей жизни. В современном мире роза нашла свое применение во всем и: в медицине, в косметологии, во флористике, изобразительном искусстве, в кулинарии. Данная проектно - исследовательская работа помогла мне узнать много информации и поделиться полученными знаниями с одноклассниками. Я считаю, что данная работа достигла своей цели.
Я продолжу исследовательскую работу про розы и на следующий год расскажу вам, как проводить черенкование роз и как из черенка розы получить саженец для посадки в открытый грунт.
Литература
Ю.Арбатская, К.Вихляев "Николай Костецкий. Шипы и розы"
К.Вихляев, Ю.Арбатская "Ливадия - цветочная корона Дома Романовых"
Номерова Б.А. "Садовые розы"
Тадеуш Юлии "Розы в дизайне вашего сада" и "Розы в вашем саду. Выбираем, ухаживаем, наслаждаемся".
Приложения
Роза чайно гибридная «Гранд Аморе» Роза Шраб(кустовая) « Шампань»
Роза чайно гибридная « Голубой Нил» Роза чайно-гибридная « Хай Твинкл»
Роза чайно-гибридная «Шанти» Роза флорибунда «Шато де Шеверни»
Роза чайно-гибридная « Хулио Иглесиас» Роза спрей «Рубикон»
Роза канадская «Николас» Роза канадская « Морден Файерглоу»
Роза канадская « Ламберт» Роза чайно-гибридная «Питахайя»
Летний уход за розами
Покупные саженцы роз
Зимнее хранение саженцев роз
В подполье
В прохладной веранде