Слайд -иллюстрации 4 раздел- 6 класс

Раздел Раздел 4 А: Культура питания

Неделя 1

ТЕМА УРОКА : « Оборудование кухни. Посуда, инструменты и приспособления для приготовления пищи. »

Учитель: Алмабек Аймолдир

2019 год

Цели обучения, которые достигаются на данном уроке

• 5.2.4.3
• Изучить и определять возможности инструментов, оборудования и приспособления для приготовления пищи
• 5.2.6.1
• Использовать материалы и инструменты, соблюдая технику безопасности, осознавая и демонстрируя её важность
• 5.2.6.2
• Знать способы безопасной работы с ручными инструментами и правила гигиены труда (организация и уборка рабочего места и инструментов, работа в спецодежде)

Цели урока

• сформировать у учащихся знания об оборудовании кухни;
• сформировать знания и умения по созданию интерьера кухни - столовой;
• ознакомить с современными бытовыми электроприборами на кухне.
• воспитывать эстетический вкус  и  аккуратность во время работы, прививать навыки коммуникативного общения.
• сформировать навыки по соблюдению правил безопасности при работе на кухне; по уходу за посудой и кухонной утварью; развитие мыслительных способностей, умение анализировать и сопоставлять, выделять главное.

Критерии оценивания

• Знание
• Знают о правилах безопасности при работе на кухне;
• Знают о кухонном оборудовании;
• Понимание
• Умеет кратко рассказать о современных бытовых электроприборах на кухне
• Может привести примеры по соблюдению правил безопасности при работе на кухне
• Может рассказать по уходу за посудой и кухонной утварью
• Применение
• выполнять практические работы, применяя подручные средства
• выполнят проектную деятельность в составлении коллажа
• Анализ
• Выполняют практическую работу в группах
• Синтез
• Находит взаимосвязь между биологией и искусством
• Оценивание
• Оценивает собственную работу и работу других.

имеются ли вопросы?