Сценарий мастер-класса «Возможности Центра «Точка роста»

Цель мероприятия: Ознакомить педагогов и учащихся школы с оборудованием и возможностями Центра «Точка роста».

Оборудование: ноутбуки с установленной программой Releon lite (3 шт), цифровые лаборатории по химии, биологии, фрукты и овощи, картинки фруктов, таблички с названиями команд «Химики», «Биологи».

Учитель: Здравствуйте, уважаемые ребята и гости нашего мастер-класса, сегодня вы познакомитесь с оборудованием Центра «Точка роста» и узнаете о возможностях, которые он открывает для нас.

Сейчас предлагаю от слов перейти к делу, а именно – поучаствовать в экспериментах с цифровыми лабораториями по химии и биологии.

(Предложить Галине Ивановне и Галине Викторовне присоединиться к обучающимся).

Вы уже знаете, что при употреблении различных пищевых продуктов важно учитывать

степень их кислотно-щелочного влияния на органы пищеварения (ЖКТ).

В ходе эксперимента с помощью датчиков рН мы определим, какие продукты наиболее опасны, «агрессивны» и их не желательно употреблять черезмерно.

Внимание! Будьте осторожны при измерениях! В нижней части датчика рН находится стеклянный шарик, чувствительный к ударам, что требует осторожности в обращении.

1. Друзья! На ноутбуке установлена программа Releon Lite.

2. Включите мультидатчик (нажмите на кнопку в центре)

3. нажмите кнопку Поиск (в блоке Поиск устройства отразится мультидатчик «Биология»)

4. отключите неиспользуемые датчики. оставьте только датчик рН

5. нажмите кнопку Пуск

6. в апельсиновый сок погрузите нижнюю часть рН датчика, подождите 2 минуты

7. запишите показатель рН в таблицу

8. сполосните датчик в дистиллированной воде

9. теперь датчик погружаем в кока-колу. Запишите показатель рН в таблицу

10. молоко……

11. питьевая вода…..

(после каждого измерения щуп датчика рН споласкивают в дистиллированной воде)

1. поместите нижнюю часть щупа датчика в защитный колпачок, заполненный физиологическим раствором

2. давайте сделаем вывод, какая среда наиболее характерна для представленных продуктов питания: обучающиеся зачитывают

Какой же напиток наиболее вреден для нашего организма? Что надо пить реже? А что чаще? А почему?

Завершая наш мастер - класс, подведем итог. Центр открывает доступ к новейшим образовательным технологиям, как для педагогов, так и для учащихся, делая учебу интересной и эффективной. Всем вам предстоит нелёгкий выбор профессии. Уверена, что многих из вас могут заинтересовать профессии, связанные с биологией, например, профессия медицинского работника……………….., которые востребованы в Крыму и в нашем родном посёлке.

Благодаря оборудованию «Центра роста» мы с вами сможем проводить эксперименты на высоком современном уровне. Не забудьте, кто ещё не записался в кружок «Биология и жизнь», сделать это. Жду вас.

Оборудование: ноутбук с установленной программой Releon Lite, мультидатчик цифровой лаборатории «Биология», датчик рН, фрукты (апельсин, яблоко, киви), стаканы с дистиллированной водой, картинки фруктов, магниты, маркер.

1. Теоретическая часть

Кислотность или щелочность фрукта определяется концентрацией ионов водорода в его соке. Эту величину называют показателем рН. Как мы знаем, в чистой воде при комнатной температуре значение рН равно7. Значение ниже 7,0 указывает на кислый раствор, а выше 7,0 — на щелочной. Диапазон значений рН, как правило, варьирует от 0 до 14,0. При употреблении различных пищевых продуктов важно учитывать их степень кислотно-щелочного влияния на органы пищеварения (ЖКТ). Чрезмерное употребление «агрессивных» продуктов с низкими (рН менее 4) или вы- сокими (рН более 10) значениями может привести к развитию заболеваний ЖКТ, в том числе гастриту и язве желудка.

Будьте осторожны при измерениях! В нижней части датчика рН находится стеклянный шарик, чувствительный к ударам, что требует осторожности в обращении.

1. Подготовка к проведению эксперимента и измерение рН

1. запустите на ноутбуке программу Releon Lite

2. включите мультидатчик (нажмите на кнопку в центре)

3. подключите к мультидатчику датчик рН

4. нажмите кнопку Поиск (в блоке Поиск устройства отразится мультидатчик

«Биология»)

1. отключите неиспользуемые датчики. оставьте только датчик рН

2. нажмите кнопку Пуск

3. в апельсин погрузите нижнюю часть рН датчика, подождите 2 минуты

4. запишите показатель рН в таблицу

5. после каждого измерения щуп датчика рН сполосните в дистиллированной воде повторите опыты с другими фруктами и овощами, зафиксируйте значения показателя рН в таблице

6. поместите нижнюю часть щупа датчика в защитный колпачок, заполненный физиологическим раствором

7. сделайте вывод, какая среда наиболее характерна для представленных продуктов питания

1. Представление опыта

Таблица 1