Технологическая карта урока по предмету "Окружающий социальный мир" на тему "Чтение и обыгрывание стихотворения Н. Зинцовой "Варим суп"

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Примечание

1.Организационный момент.

- Здравствуй, ребята!

Давай поздороваемся друг с другом и с гостями.

Здороваются друг с другом, с учителем и гостями (повторяют за учителем слова приветствия).

Настраиваются на работу.

Настроить учеников на работу.

2.Мотивационно-целевой.

Сюрпризный момент.

- Ребята, сегодня к нам на урок кое-кто пришел. Я загадаю загадку, а вы попробуете отгадать кто же это.

Ходит в белом колпаке,

С поварешкою в руке.

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет.

- Кто же это, Дима? А ты, Саша, угадал, кто пришел к нам в гости?

- Правильно, это повар!

(На столе разложены иллюстрации на тему «Профессии»)

- Саша, посмотри на картинки и покажи, где изображен повар.

- А вот и наш гость! (Достаю куклу «Повар»)

- Саша посмотри, как одет повар. Дима, пощупай руками, какая у повара одежда.

- У повара есть на голове колпак, есть специальный халат или фартук.

Слушают загадку, пробуют отгадать.

(Если затрудняются с ответом, задаю наводящие вопросы, подвожу к правильному ответу)

Саша рассматривает иллюстрации «Профессии», показывает на карточку с изображением «Повар»

Саша рассматривает куклу, показывает на предметы одежды.

Дима ощупывает куклу, предметы одежды.

На данном этапе урока используются карточки – иллюстрации на тему «Профессии», кукла «Повар».

3.Формулирование темы урока и его цели.

4.Актуализация знаний.

- Ребята, повар пришел к нам сегодня не просто так, он будет учить нас варить суп!

- Повар принес с собой целый набор продуктов для супа и кухонную посуду.

Для начала посмотрим, из чего же мы будем варить суп.

(Достаю муляжи овощей, карточки с изображением «Овощи» и контейнеры с нарезанными овощами).

- Суп мы будем варить из овощей и мяса. Давайте сначала вспомним, как выглядят овощи, как они называются, и попробуем определить овощи по запаху.

- Саша, разложи овощи в соответствии с картинкой.

- Дима, на ощупь определи, что за овощи принес нам повар.

-Молодцы, ребята! Вы хорошо справились с заданием.

- А теперь попробуем определить овощи по запаху.

- Дима, какой овощ имеет такой запах, назови его.

- Саша, какой овощ имеет такой запах, найди его на столе и покажи.

- Очень хорошо, ребята, вы отлично справились. Для супа нам нужно мясо, достанем его.

- В какой посуде мы будем варить суп? (в кастрюле)

- Какой электрический прибор нам понадобится, чтобы сварить суп? (электрическая плита)

Давайте немного отдохнем и поиграем.

Ученики слушают тему урока, наблюдают за действиями учителя, действуют по словесной инструкции.

Саша соотносит игрушки-муляжи овощей с изображением овощей на картинках, выкладывает «овощи» на соответствующие карточки. Называет овощи.

Дима на ощупь определяет, какие «овощи» лежат перед ним на столе.

Дима нюхает нарезанные овощи в контейнере и называет их.

Саша нюхает нарезанные в контейнере овощи, находит муляж соответствующего овоща на столе и показывает. Пробует назвать его словами.

Ученики достают из пакетиков игрушечные муляжи мяса для супа.

Отвечают, что суп будем варить в кастрюле.

Ученики отвечают на вопрос. Если затрудняются с ответом, с помощью наводящих вопросов добиваюсь правильного ответа.

Для демонстрации на уроке используются игрушечные муляжи овощей, карточки с изображением овощей, нарезанные натуральные овощи в контейнерах, муляж мяса для супа, кастрюля, плита.

Дети могут трогать игрушки, брать их в руки, манипулировать, рассматривать и исследовать.

4.Динамическая пауза 

Мы варили суп-суп 

Из перловых круп-круп. 

Получилась каша.

То-то горе наше! 

Замесили тесто, 

А оно ни с места. 

Замесили на дрожжах -  

Не удержишь на вожжах!

 (пытаемся удержать рост теста, расставив руки в стороны, будто пытаемся остановить запряженную лошадку – «Тпрууу!»)

Ученики выполняют движения за педагогом.

Динамическая пауза проводится без музыкального сопровождения, через движения дети могут почувствовать себя настоящими поварами.

5.Настольная игра «Варим суп».

- Ребята, прежде чем варить суп повар предлагает нам поиграть в настольную игру «Варим суп» и потренироваться.

Посмотрите, на столе лежат предметы и продукты для приготовления супа. На «плиту» поставим «кастрюлю». А теперь в «кастрюлю» положим нужные ингредиенты для супа. Это овощи и мясо.

- Саша, найди и прикрепи к «кастрюле» мясо.

- Дима, возьми картофель и прикрепи к кастрюле.

- Саша, найди морковь, прикрепи к кастрюле.

- Дима, возьми и прикрепи к кастрюле лук.

- Саша, найди капусту и прикрепи к кастрюле.

- Дима, возьми перец и прикрепи к кастрюле.

- Молодцы! Теперь мы с вами готовы варить суп!

Но сначала мы разомнем наши пальцы.

Пальчиковая гимнастика:

Мы капусту рубим, рубим, (движения прямыми ладонями вверх-вниз). 

Мы морковку трём, трём, (потереть кулак одной руки о кулак другой). 

Мы капусту солим, солим, (пальцы сложить в щепотку, солим). 

Мы капусту жмём, жмём.

(сжимать и разжимать кулаки).

Дети рассматривают настольную игру «Варим суп», картинки с овощами.

Ученики слушают внимательно инструкцию, выбирают нужную картинку и прикрепляют ее к «кастрюле» с помощью липучек.

Выполняют задание самостоятельно или с учителем способом рука в руке.

Совместно с педагогом проговаривает слова.

Повторяют за педагогом движения, проговаривает слова.

На столе игра на липучках «Варим суп». Наполнение: плита, кастрюля, мясо, картофель, морковь, лук, капуста, перец.

6.Операционно-содержательный.

- Ребята, сейчас я вам буду читать стихотворение, а вы слушайте внимательно и выполняйте действия по инструкции. Я буду вам помогать.

- Сейчас мы с вами будем поварами! Наденем колпак и фартук.

Сначала включим электрическую плиту (поворачиваем рычаг на плите). Поставим аккуратно на плиту кастрюлю, плиту не будем трогать, потому что она нагрелась, стала горячей.

Варим суп, друзья, мы с вами,
Не - с подсказками, а сами!
Вкусный будет суп у нас!
Приступаем мы - сейчас:

В воду мясо положили,
Минут сорок поварили,
Пенку поварёшкой сняли,
И немного помешали.

А теперь кладём: морковь,
Помидорку и картошку...
Минут двадцать подождём - Пусть поварится немножко.

Да, ещё добавим: лук

И немного разных круп -
Чтобы суп наварист был,
И давал нам много сил!

Не забудем посолить

И немного поперчить...
Больше дела, меньше слов.
Вкусный суп - у нас готов!

Суп мы мастерски сварили,
По тарелкам разложили...
Ешьте вкусный суп, друзья,
Ведь без супа - жить нельзя!

Знают все на белом свете -
Суп полезен очень детям!!!!

Внимательно слушают учителя.

Надевают колпак и фартук.

Включают плиту, поворачивают рычаг, ставят кастрюлю. Изображают, что плита «горячая».

Слушают стихотворение и выполняют действия в соответствии со словами.

(Выполняют задание самостоятельно или с учителем способом рука в руке).

На столе лежат предметы: игрушечная электрическая плита, игрушечная кастрюля, муляжи овощей и муляжи мяса, солонка, перечница, поварешка, шумовка, поднос, тарелки, ложки.

7.Подведение итогов урока

8.Закрепление

- Вот и сварили мы суп! А теперь нальем суп в тарелки и угостим наших кукол.

Суп надо есть каждый день, это очень полезная еда, потому что суп мы сварили из полезных овощей и полезного мяса!

- Ребята, вы большие молодцы! Сейчас мы с вами выполним творческую работу, аппликацию «Варим суп».

(раздаю шаблоны «Кастрюля» из цветного картона и вырезанные овощи из бумаги, клей, салфетки)

- Возьмите шаблон «Кастрюля» и с помощью клея приклейте на «кастрюлю» овощи, из которых мы будем «варить суп». Наклеивайте овощи из бумаги аккуратно, излишки клея удаляйте салфетками.

- Саша, какие овощи для супа у тебя в кастрюле? Если в супе есть грибы, значит, какой ты суп сварил? (Грибной)

- Дима, а у тебя в кастрюле тоже овощи, какой у тебя получился суп? (Овощной) –

Внимательно слушают учителя. «Наливают» суп в тарелки, угощают кукол.

Слушают инструкцию учителя. Выполняют творческую работу. Диме при затруднениях помогаю способом «рука в руке», Саша выполняет работу самостоятельно

На парте сидят куклы, на подносе стоят тарелки и лежат ложки для кукол.

Для творческой работы приготовлены шаблоны из цветного картона «Кастрюля», клей – карандаш, салфетки, цветные овощи, вырезанные из бумаги.

9. Рефлексивно-

оценочный

- Саша, Дима, вы очень хорошо занимались, вы – молодцы! Спасибо вам большое.

Отвечают на вопросы с помощью учителя.

Дети чувствуют себя комфортно, расслаблено, радуются своим успехам, похвале.