Тесты по Домоводству

Тест по домоводству в 7 классе по итогам изучения предмета во II четверти

1. Вставьте пропущенные слова, используя слова для справки: овса, проса, гречихи, пшеницы, ячменя.

Из зёрен_________________________ получается манная каша.

Из зёрен_________________________ получается пшенная каша.

Из зёрен получается гречневая каша.

Из зёрен получается перловая каша.

Из зёрен получается овсяная каша.

2. Стрелками соедини соответствие.

1. Для приготовления молочного супа сначала, что делают с крупой или макаронами? (выбери правильный ответ и обведи его кружочком)

а) отваривают в воде до полуготовности, затем добавляют молоко и варят до готовности;

б) отваривают до готовности в воде и добавляют в теплое кипяченое молоко;

в) сырыми добавляют в кипящее молоко.

1. Каши варят на... (выбери правильные ответы и обведи их кружочками)

а) воде;

б) молоке;

в) растительном масле;

г) молоке, разбавленном водой;

д) фруктовом соке;

е) мясном бульоне.

5 . (Вставь в предложения слова по смыслу, подчеркнув одно из слов находящихся в скобке)

Белый хлеб пекут из (кукурузной, пшеничной) муки. Хлебобулочные изделия богаты (витаминами, углеводами). В начале человек научился готовить похлебку, а затем {лепешку, молоть зерно в зернотерках).

1. Источники снабжения организма человека углеводами: {выбери правильный ответ и отметь его кружочком)

а) мясо;

б) рыба;

в) овощи;

г) фрукты;

д) хлеб.

1. В состав этих блюд входит творог: {выбери правильные ответы и

отметь их кружочками)

а) вареники;

б) пельмени;

в) сырники;

г) печенье;

\

д) творожная ватрушка;

е) каша.

1. Для чего используют дрожжи? {выбери правильный ответ и отметь его кружочком)

а) продукт, вызывающий брожение, используется для поднятия теста;

б) используется при приготовлении теста, чтобы его подсластить;

в) это пряность.

1. Что можно приготовить из дрожжевого теста? Написать не менее 2-х блюд.___________________________________________________________________________________________________________________

2. Из каких овощей получают сахар? {выбери правильный ответ и отметь его кружочком)

а) из капусты;

б) из свеклы;

в) из картофеля.