"Царство грибов"

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова»

(ФГБОУ ВО «ХГУ им. Н. Ф. Катанова»)

Институт непрерывного педагогического образования

Реферат

по дисциплине: «Информационно-коммуникационные технологии в образовании»

Царство грибов

Выполнил(а): студент(ка) НИ-22 группы,

специальности 44.03.05 Начальное образование.

Иностранный язык

Тугужекова Александра Рустамовна

Проверил(а): Ахпашева Инна Борисовна

Абакан, 2025

Оглавление

Положение грибов в системе органического мира 3

Общая характеристика царства Грибы 3

1. Грибы — гетеротрофы. 3

2. Для грибов характерен голофитный тип питания. 4

3. Тело гриба представлено мицелием. 4

4. Грибы неподвижны. 5

5. Грибы обладают неограниченным ростом. 6

6. В качестве запасного вещества грибы используют гликоген. 6

7. Грибы выделяют мочевину. 7

Строение клеток грибов 7

Размножение грибов 8

1. Бесполое размножение 8

2. Вегетативное размножение 8

3. Размножение при помощи спор 9

4. Половое размножение 10

Заключение 13

Термины 14

Фактики 15

Библиографический список 16

Контрольные вопросы по теме “Царство грибов” 17

Тест по теме «Царство грибов» 18

Положение грибов в системе органического мира

Долгое время грибы относили к царству Растения, так как они, как и растения, неподвижны и способны к неограниченному росту. Но позже выяснилось, что грибы не так просты, как кажутся, и у них также есть признаки животных, что усложнило ботаникам и зоологам принятие решения, кто же из них все же будет заниматься изучением грибов.

Но в итоге проблема решилась: грибы были вынесены в отдельное царство, так как они действительно обладают уникальными свойствами.

Грибы – царство, объединяющее эукариотические организмы, которые обладают признаками и растений, и животных.

На данный момент известно около 150 тысяч видов грибов, но по предположениям ученых-микологов это лишь капля в море, и людям еще предстоит изучить в 10 раз больше видов. Так что сейчас существует отдельная наука, которая занимается изучением и классификацией грибов.

Микология — наука о грибах.

Общая характеристика царства Грибы

Грибы — очень разнообразные организмы, но тем не менее у них есть общие черты, которые и позволяют относить грибы к отдельному царству.

1. Грибы — гетеротрофы.

Как и животные, грибы не способны самостоятельно образовывать органические соединения, так что для питания они вынуждены использовать готовые питательные вещества. По типу питания грибы бывают:

- сапрофитами,

- паразитами,

- симбионтами.

Сапрофиты — организмы, питающиеся мертвыми остатками живых организмов.

Для грибов характерен голофитный тип питания.

2. Для грибов характерен голофитный тип питания.

Голофитный тип питания — способ питания, при котором организм поглощает растворимые вещества путем всасывания.

Но в отличие от растений грибам путем всасывания нужно получать не только минеральные вещества, но и органические. Как же грибы их добывают из почвы? Дело в том, что многие грибы выделяют во внешнюю среду ферменты, расщепляющие сложные молекулы на мелкие органические соединения, которые в итоге всасываются и используются грибами.

3. Тело гриба представлено мицелием.

Мицелий (грибница) – тело гриба, представляющее из себя сплетение гиф.

Гифы – это нити, из которых «соткано» тело гриба. Такие нити могут состоять из одной или нескольких клеток.

По строению мицелия выделяют:

- высшие грибы,

- низшие грибы.

Чем различаются высшие и низшие грибы?

Высшие грибы имеют септированный многоклеточный мицелий, а низшие – несептированный многоядерный или одноклеточный. Слово «септированный» происходит от термина «септа».

Септа — это перегородка, разделяющая гифу гриба на клетки.

Если гриб имеет несептированный мицелий, то даже при огромном количестве ядер весь организм гриба представлен всего одной клеткой, ведь у него нет межклеточных перегородок!

Чем же хорош мицелий? Дело в том, что гифы гриба могут иметь огромную длину, при этом по всей поверхности каждой ниточки происходит всасывание. Это позволяет повысить эффективность питания и получать воду с растворенными в ней питательными веществами в большом количестве.

У некоторых грибов гифы, переплетаясь между собой, образуют плодовые тела.

Плодовое тело — часть организма гриба, образующая споры. Плодовое тело гриба состоит из шляпки и ножки.

То, что люди в быту называют грибами, на самом деле как раз и представляет из себя не весь организм гриба, а лишь его плодовое тело.

Плодовое тело белого гриба

4. Грибы неподвижны.

Как и растения, грибы не могут активно передвигаться в поисках пищи, в отличие от подвижных животных. Но тем не менее грибы могут «захватывать» огромные территории за счет очень интенсивного роста гиф, так что неспособность к движению не мешает грибам осваивать новые места обитания.

5. Грибы обладают неограниченным ростом.

Этот признак сближает грибы с растениями, так как представители двух этих царств способны к росту всю свою жизнь. Именно эта особенность позволила грибам получить титул самых больших организмов на планете!

Интересный факт:

Кто носит титул самого большого организма на планете?
Если спросить человека, кто из живых существ имеет самые большие размеры, то наверняка мы можем услышать ответы про синего кита или секвойю. Но на самом деле это не так: самый большой организм на планете — это Опенок темный, который растет в лесном заповеднике в американском штате Орегон. Кто бы знал, что грибница скромного опенка может занимать 965 гектаров, что по площади больше, чем 1800 вместе взятых футбольных полей!

Благодаря анализу ДНК ученым удалось доказать, что гифы, занимающие сотни гектаров, принадлежат одному организму. Также известен примерный возраст гриба-гиганта: этот организм весом в сотни тонн растет уже более 1900 лет. Так что за скромным внешним видом опенка может скрываться самый большой организм на планете Земля!

Опенок темный

6. В качестве запасного вещества грибы используют гликоген.

Как и у животных, в клетках грибов в качестве запасного питательного вещества используется гликоген, который представляет из себя полимер глюкозы (много-много молекул глюкозы, собранных воедино). Так что в этом мы, люди, похожи на грибы — у нас в печени запасается то же вещество, что и в клетках грибов.

7. Грибы выделяют мочевину.

В результате обмена белков в организме грибов, как и у животных, образуется мочевина — небольшая молекула, содержащая азот. Так что грибы похожи на животных не только по типу питания, но и по особенностям метаболизма (обмена веществ).

Строение клеток грибов

Театр начинается с вешалки, а изучение любого живого организма — с его клеточного строения.

На рисунке ниже вы можете рассмотреть строение грибной клетки.

Строение грибной клетки

Какие же особенности строения есть у клеток грибов? Давайте разбираться!

- Наличие ядра. Грибы относятся к Эукариотам — ядерным организмам, так что грибные клетки содержат в своем составе оформленное ядро.

- Клеточная стенка из хитина. Клетки грибов имеют надмембранную оболочку, состоящую из полисахарида хитина. Что интересно, хитин также есть у некоторых животных, в частности у членистоногих, у которых это вещество входит в состав наружного скелета.

- Грибы не имеют пластид — двумембранных органоидов, которые характерны для растений.

- Клетки грибов имеют вакуоли — это одномембранные органоиды, содержащие клеточный сок с питательными веществами. Вакуоли также есть у растений, но по сравнению с грибами растительные вакуоли развиты лучше и имеют более крупные размеры.

- У грибов есть центриоли — немембранные органоиды, которые участвуют в процессе деления. Наличие центриолей сближает грибы с животными.

Мы увидели, что, помимо уникальных особенностей, у грибов есть признаки животных и растений. Давайте разберем, какие признаки сближают грибы с животными, а какие – с растениями.

Размножение грибов

Грибы — рекордсмены по количеству видов размножения. Они совмещают половое и бесполое размножение, а также вегетативное, которое является подвидом бесполого. Но отдельные представители грибов могут совмещать сразу все виды!

1. Бесполое размножение

Для грибов характерны два подвида бесполого размножения — вегетативное и размножение при помощи спор бесполого спороношения.

2. Вегетативное размножение

Вегетативное размножение — это размножение при помощи частей тела организма.

Высшие грибы часто размножаются вегетативно. Тут в свою очередь тоже возможны несколько вариантов.

- происходит деление мицелия гриба на отдельные части, и каждая его частичка становится новой самостоятельной особью.

- Еще один вариант вегетативного размножения – это почкование, которое характерно для дрожжей (подробнее о них чуть позже). При почковании на материнской клетке сперва образуется вырост, который в дальнейшем отделяется и образует самостоятельную клетку.

Почкование дрожжей

При любом варианте вегетативного размножения новый организм является генетической копией материнского организма, так как по сути представляет из себя его часть.

3. Размножение при помощи спор

При бесполом размножении на конце гиф гриба или в спорангиях (специальных органах) могут образовываться одноклеточные структуры размножения — споры. После того, как споры образовались, происходит их рассеивание, и при попадании в благоприятную среду спора прорастает, образуя новый организм.

Чтобы убедиться в эффективности этого способа размножения, достаточно оставить полежать на кухне какой-нибудь фрукт — спустя время он покроется плесневыми грибами. Даже если рядом нет видимого источника спор, они так или иначе есть в небольшом количестве в воздухе, так что споры попадают на лежащие продукты и спустя время прорастают в мицелий.

4. Половое размножение

Половое размножение — это вид размножения, в котором принимают участие половые клетки.

Половое размножение характеризуется тем, что образующийся новый организм получает генетическую информацию от двух организмов, что приводит к формированию новых комбинаций признаков.

Чаще всего у грибов в жизненном цикле происходит чередование полового и бесполого размножения. Рассмотрим подробнее, как это происходит.

Ядра гиф у грибов имеют гаплоидный (одинарный, n) набор хромосом. При половом размножении происходит слияние цитоплазмы клеток двух разных мицелиев, в результате чего формируется дикариотический мицелий, который имеет набор n+n. Простая математика: при слиянии в образующемся мицелий просто появляется два ядра с одинарным набором, что в итоге и приводит к появлению набора n+n.

Интересный факт:

Как грибы проверяют совместимость без натальной карты?
Слияние мицелиев у грибов происходит неслучайно. Дело в том, что у грибов происходит своеобразная проверка на совместимость. Люди, верящие в астрологию, обычно для этих целей используют знаки зодиака и натальные карты, но у грибов все немного сложнее!

Одна из основных целей размножения — получение особей с новым набором генов, так что будущие родители-грибы должны иметь разные генетические комбинации. Для того, чтобы узнать, что мицелий другого гриба содержит отличающуюся генетическую информацию, гифы выделяют специальные сигнальные молекулы — феромоны. Если гифы отличаются друг от друга, они образуют разные феромоны, а следовательно их спаривание приведет к формированию новых комбинаций генов, что выгодно с точки зрения биологии. В таком случае гифы двух грибов сливаются.

Этот совершенно уникальный механизм точно можно назвать самым точным «тестом на совместимость»!

При слиянии двух гиф ядра не сливаются, так что мы можем говорить о слиянии только цитоплазмы — внутреннего содержимого клеток.

Плазмогамия — объединение цитоплазм двух материнских мицелиев.

После плазмогамии ядра двух родителей продолжают существовать в одном мицелии, такое состояние называют гетерокарионом.

Гетерокарион — мицелий, имеющий в своем составе два гаплоидных родительских ядра.

В таком состоянии мицелий дальше образует плодовое тело.

Плодовое тело представляет из себя переплетенные гифы дикариотического мицелия.

Дальше в плодовом теле в специальных выростах — базидиях — происходит слияние родительских ядер.

Кариогамия («карио» — ядро) — это слияние гаплоидных ядер от двух родителей.

В результате кариогамии происходит образование зиготы — клетки с диплоидным (двойным) набором хромосом. Дальше зигота делится мейозом с образованием гаплоидных спор, которые высыпаются, попадают в почву и прорастают с образованием мицелия.

Интересный факт:

Как грибы ломают законы математики?

Когда мы разбирали жизненный цикл грибов, то увидели, что в их жизненном цикле есть две разные стадии — дикариотическая (n+n) и диплоидная (2n). По законам математики n+n и 2n равны между собой, но вот у грибов все по-другому! Набор n+n будет у мицелия только до слияния ядер, диплоидный набор (2n) будет появляться только у зиготы, которая образуется в результате кариогамии. Так что грибы — настолько удивительные организмы, что даже законы математики у них работают не всегда!

На картинке ниже обобщенно представлен весь процесс чередования полового и бесполого размножения.

Чередование полового и бесполого размножения грибов

Заключение

Грибы представляют собой уникальное царство живых организмов, отличающееся рядом специфических характеристик. Они играют важную роль в экосистемах, участвуя в разложении органических веществ и обеспечивая питание другим организмам. Грибы также имеют большое значение для человека, выступая источником пищи, лекарственных препаратов и промышленных продуктов.

Важнейшие выводы и рекомендации:

Биологическое разнообразие: царство грибов включает огромное количество видов, различающихся морфологией, физиологией и экологическими функциями. Это подчеркивает необходимость дальнейшего изучения грибного разнообразия для лучшего понимания их роли в природе.

Экологическая значимость: грибы являются ключевыми компонентами многих экосистем, способствующими поддержанию биологического равновесия. Их деятельность способствует круговороту веществ и формированию плодородных почв.

Практическое применение: многие виды грибов используются человеком в пищевой промышленности, медицине и биотехнологии. Развитие технологий культивирования грибов открывает новые возможности для их использования в различных отраслях.

Охрана природы: некоторые виды грибов находятся под угрозой исчезновения из-за разрушения естественных мест обитания и загрязнения окружающей среды. Необходимо принять меры по охране редких и исчезающих видов грибов.

Перспективы дальнейших исследований

Дальнейшее изучение грибов должно включать:

- исследование новых видов и расширение наших знаний о биологическом разнообразии грибов.

- изучение взаимодействия грибов с другими организмами и их влияние на окружающую среду

- разработка методов рационального использования грибов в различных областях человеческой деятельности.

Таким образом, исследование царства грибов является важной задачей, имеющей как теоретическое, так и практическое значение. Дальнейшие исследования позволят лучше понять природу этих удивительных организмов и использовать их потенциал на благо человечества.

Термины

Гаплоидный набор хромосом — набор, в котором нет гомологичных (парных; содержащих один набор генов) хромосом (то есть набор одинарный).

Диплоидный набор хромосом — набор, в котором есть гомологичные хромосомы и они образуют пары.

Мейоз (редукционное деление) — деление ядра с уменьшением числа хромосом в два раза.

Субстрат — среда, к которой прикрепляется и на которой растет растение, гриб или лишайник.

Фотосинтез — процесс, происходящий у большинства растений и цианобактерий, в котором происходит образование органических веществ из углекислого газа и воды за счет энергии солнечного света.

Ферменты — белковые молекулы, катализирующие химические реакции в клетках.

Хромосомы — структуры в ядрах клеток, состоящие из молекул ДНК и белков.

Эукариоты — организмы, в клетках которых есть оформленное ядро.

Антибиотики — это химические вещества, которые подавляют жизнедеятельность и размножение бактерий.

Биоиндикаторы — живые организмы, которые используются для оценки состояния окружающей среды.

Генномодифицированные организмы — организмы, генотипы которых были изменены при использовании методов генной инженерии.

Детрит — мертвое органическое вещество.

Мицелий (грибница) — тело гриба, представляющее из себя сплетение гиф (грибных нитей).

Несептированный мицелий — мицелий, который лишен перегородок, то есть образован одной многоядерной клеткой.

Симбиоз — взаимовыгодные отношения организмов разных биологических видов.

Сукцессия — последовательная смена природных сообществ.

Фактики

Грибы выделяют в отдельное царство, так как они совмещают в себе растительные, животные и уникальные признаки.

К сходствам с растениями можно отнести неограниченный рост, неспособность к активному движению и наличие клеточной стенки.

Гетеротрофное питание, выделение мочевины в качестве продукта белкового обмена и накопление гликогена – типичные признаки животных, свойственные представителям царства Грибы.

Бесполое поколение является преобладающим в жизненном цикле большинства представителей царства, а у некоторых грибов оно полностью вытесняет половое.

Грибы можно поделить на шляпочные, дрожжевые, плесневые и грибы-паразиты.

Грибы в природе выполняют роль редуцентов, то есть они перерабатывают органические вещества в неорганические.

Грибы могут вступать в симбиотические отношения с другими организмами, образовывать микоризу с деревьями.

Существуют грибы-паразиты, которые могут поражать растения, животных и человека.

Человек использует грибы в пищу, а также для получения лекарственных препаратов и в биотехнологии.

Библиографический список

1. Герасимова Т.И., Тюрин Ю.А. Ботаника. Учебник для вузов. М.: Академия, 2018.

2. Красильников Н.А. Основы ботаники. СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета, 2019.

3. Миронов И.В. Грибы и грибковые болезни растений. Москва: Агропромиздат, 2017.

4. https://umschool.net/library/biologiya/griby-i-lishajniki-chast-1/

5. Окружающий мир, 3 класс, учебник в 2-х частях - Плешаков А.А.

Контрольные вопросы по теме “Царство грибов”

1. На какое царство живых организмов долгое время были похожи грибы из-за своей неподвижности и неограниченного роста? (На царство Растений).

2. Как называется наука, которая занимается изучением грибов? (Микология).

3. Как называется тело гриба, состоящее из переплетённых нитей-гиф? (Мицелий или Грибница).

4. Какую часть гриба люди обычно собирают в лесу и называют "грибом"? (Плодовое тело).

5. Какой организм, растущий в штате Орегон, считается самым большим на планете? (Опёнок тёмный).

6. Какое вещество, как и у животных, грибы используют для запаса питательных веществ? (Гликоген).

7. Из какого вещества состоит твёрдая оболочка клетки гриба, которая также есть у насекомых? (Из хитина).

8. Какой вид размножения грибов показан на рисунке с дрожжами, когда на материнской клетке появляется и отделяется маленький вырост? (Почкование).

9. С помощью каких крошечных клеток, переносимых по воздуху, грибы размножаются бесполым способом? (С помощью спор).

10. Какую важную роль играют грибы в природе, перерабатывая опавшие листья и мёртвые остатки организмов? (Они являются редуцентами / они разлагают органические вещества).

Тест по теме «Царство грибов»

1. Долгое время из-за своей неподвижности и неограниченного роста грибы относили к царству...

а) животных

б) растений

в) бактерий

г) протистов

2. Наука, которая занимается изучением грибов, называется...

а) ботаника

б) микология

в) зоология

г) альгология

3. Тело гриба, состоящее из переплетённых нитей-гиф, называется...

а) плодовое тело

б) спорангий

в) мицелий

г) гетерокарион

4. То, что люди обычно собирают в лесу и называют "грибом", на самом деле является...

а) мицелием

б) спорангием

в) субстратом

г) плодовым телом

5. Самый большой организм на планете — это гриб, растущий в штате Орегон, известный как...

а) белый гриб

б) подосиновик

в) опёнок тёмный

г) мухомор

6. В качестве запасного питательного вещества, как и у животных, грибы используют...

а) крахмал

б) гликоген

в) целлюлозу

г) глюкозу

7. Твёрдая оболочка клетки гриба, которая также входит в состав наружного скелета насекомых, состоит из...

а) целлюлозы

б) крахмала

в) хитина

г) гликогена

8. На рисунке с дрожжами показан вид вегетативного размножения, называемый...

а) деление мицелия

б) образование спор

в) плазмогамия

г) почкование

9. Бесполое размножение грибов часто происходит с помощью крошечных клеток, переносимых по воздуху, которые называются...

а) семена

б) спорангии

в) гаметы

г) споры

10. Важнейшая роль грибов в природе заключается в том, что они, перерабатывая опавшие листья и мёртвые остатки, выступают в роли...

а) продуцентов

б) хищников

в) редуцентов

г) паразитов

Ответы к тесту:

1. б) Растений

2. б) Микология

3. в) Мицелий

4. г) Плодовым телом

5. в) Опёнок тёмный

6. б) Гликоген

7. в) Хитин

8. г) Почкование

9. г) Споры

10. в) Редуцентов

.