Учебно- исследовательский проект "Чем могут удивить деревянные ложки?"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Еловская средняя общеобразовательная школа

Исследовательская работа

«Чем могут удивить деревянные ложки?»

с. Еловое

2018 год

СОДЕРЖАНИЕ

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. История появления деревянной ложки на Руси.

2. Изготовление ложки.

3. Правила пользования ложкой.

4. Виртуальная экскурсия в интерактивный Музей Баклуши

5. Памятник ложке.

6. Ложка в народном творчестве:

• Расписывание ложки;

• Ложка - музыкальный инструмент;

• Пословицы о ложке;

• Загадки о ложках;

• Приметы и гадания с ложкой;

• Игрушки из ложек.

1. Результаты исследования

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

I. ВВЕДЕНИЕ

Деревянные ложки – это отражение самобытности нашей русской культуры и народных традиций. Постепенно из домашнего обихода исчезли ложки деревянные, но они получили «вторую жизнь», став шумовым ударным инструментом. Я решила узнать, чем могут ещё удивить деревянные ложки. Сделав опрос среди одноклассников (Приложение 1), я поняла для них она просто предмет, но на самом деле, чтобы ей появиться, нужно было пройти очень трудный путь. Я решила изучить историю деревянной ложки.

Проблема, которую я вижу - мы перестаем видеть и замечать удивительное в привычном, не интересуемся историей и культурой своего народа.

Цель исследования: показать широту применения русской деревянной ложки.

Задачи исследования:

1. Изучить историю возникновения деревянных ложек на Руси;

2. Собрать информацию о предназначении деревянной ложки, используя различные источники информации;

3. Провести опрос учащихся школы и выяснить, знают ли они, чем могут удивить деревянные ложки;

4. Показать мастер-класс музыканта-исполнителя на ложках;

5. Выполнить практическую работу (создание куклы на ложке, роспись ложки);

6. Сопоставить факты и сделать выводы по изученному материалу.

Гипотеза.Ложка является неотъемлемой частью культуры и быта человека. Если привлечь внимание моих друзей и одноклассников к знакомому предмету обихода – ложке, то это поможет нам лучше узнать народные традиции и понять самобытный характер русского народа.

Методы исследования:

• Изучение литературы и источников Интернета по данной теме.

• Проведение анкетирования.

• Практическая работа.

• Анализ полученных результатов.

• Формулировка выводов.

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. История появления деревянной ложки на Руси

Рождение деревянной ложки на Руси уходит корнями в многовековую давность. Первые упоминания о ней можно встретить в древнерусской летописи «Повесть временных лет», датированной 1110 годом нашей эры.

История, к сожалению, не сохранила имени создателя ложки. А вот названия дошли до сегодняшнего дня: хлебалка — орудие для хлебанья. Межеумок — простая русская, широкая. Бутырка, бурлацкая — такая же, но толще и грубее; боская— долговатая, тупоносая; полубоская — покруглее той; носатая — остроносая; тонкая — вообще тонкой, чистой отделки.Ковш — разливная ложка, шевырка.

До крещения Владимиром русского народа, люди не пользовались столовыми приборами. Пищу употребляли прямо руками. В целях повышения культурного уровня православного люда, великий князь издал приказ, в котором повелевал отныне пищу подносить только с их помощью.

С этих времен и началась история создания деревянной ложки. Появились мастера, которых называли «ложкари», искусно вырезавшие их разной длины, формы и объема. Из чурбана делалась грубая заготовка, которую впоследствии отшлифовывали специальными растениями и камнями. Обычно они изготавливались из липы и плодовых деревьев, таких как вишня, слива, яблоня, рябина.

Со временем, помимо обычных изделий с толстой ручкой, стали появляться более изящные творения, с резными узорами и росписью. Не каждый мог сотворить красивую, легкую и удобную ложку. Мастерство оттачивалось годами и передавалось как ценное наследие подмастерьям или сыновьям.

Расписывать «под хохлому» их стали только спустя столетия, в начале 19 века. На золотистом или черном фоне искусные умельцы рисовали веточки рябины, сказочных птиц и животных. Сейчас это изделие скорее служит подарочным сувениром. Размеры таких приборов поражают воображение – от маленьких чайных, до литровых половников-великанов. В последнее время обычаи наших предков стали возвращаться, всё чаще можно увидеть свадьбы, фестивали и праздники, проводимые в народных костюмах, с традиционными русскими гуляньями. Существует даже целый день, который назван в честь данного столового прибора. 2 апреля – Международный день ложки.

2. Изготовление ложки

Процесс производства деревянной ложки, начинается с простейшей топорной заготовки - "баклуши". У опытного мастера он занимал 20 минут. При этом иногда первые этапы - раскалывание чурбана на баклуши (чурки), обтёсывание баклуши вчерне - доверяли детям.Отсюда, кстати, пошло выражение "бить баклуши", которое первоначально означало: делать очень несложное дело, а позже приобрело иной смысл - бездельничать, праздно проводить время. А заключительные этапы - скобление готовой продукции ножом, ошкуривание и полировку –доверяли женщинам. При изготовлении ложек резчик использовал особый ложкарный топорик, рашпили, резцы, тесло и нож.

3. Правила пользования ложкой

Ложка была одной из немногих личных вещей крестьянина; ложки помечали, берегли, избегали пользоваться чужими.

После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол; лишь прожевав пищу, снова брали ложку со стола и черпали ею из миски; тот, кто не выпускал ложку из рук, считался прожорливым. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу. Если кто-нибудь вёл себя за столом не так, как подобает, — смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу.

Ложки, как и ножи, часто носили при себе в особых футлярах или просто за поясом или голенищем сапога. Поэтому поводу народ создал множество присказок и поговорок, вроде «Со своей ложкой по чужим обедам» или «Запасливый гость без ложки не ходит».

4. Экскурсия в интерактивный Музей Баклуши

Мы совершили виртуальную экскурсию в музей Баклуши. Он посвящен народному быту, крестьянской деревянной утвари и в первую очередь – ложке. В Семибратове мы смогли познакомиться со всеми стадиями изготовления любых деревянных ложек. Семибратово не случайно стало родиной музея Баклуши. Когда-то здесь стоял терем семи братьев. Были братья как на подбор: высокие, могучие, нрава крутого и неуемного. В народе их прозвали братьями – сородичами – бродили они по округе, удалью хвастали да разбоем промышляли.

Живший в этих местах старец Макарий решил братьев образумить: «Чем людей бить – лучше баклуши бейте. Дело нехитрое, зато полезное!». Говорят, с тех пор и прославилось Семибратово деревянной утварью. А братья стали героями сказки «Семь Симеонов» – об этом посетители музея могут узнать, разглядывая великолепную коллекцию деревянных ложек, собранную не только в России, но и далеких заморских странах.

5. Памятник ложке

Существует памятник и в Семёнове – ложкарной столице.

В начале 20 века ложкарное производство и точение чашек в основном сосредоточилось в Семёновском уезде Нижегородской губернии (откуда идет знаменитая "Хохлома").

На пяти площадях Семёнова в особые дни велась многолюдная торговля ложками. В начале прошлого века кустари Семёнова и близлежащих сел вырабатывали в среднем за год 100 миллионов ложек.

На территории фабрики «Хохломская роспись» поставили памятник знаменитому Семену-ложкарю - основателю ложкарного промысла, которым занимался весь Семеновский уезд.

6. Ложка в народном творчестве

Расписывание ложки.

А сейчас представьте, что мы с вами перенеслись в ложкарную мастерскую, но мы не будем бить баклуши, ни в прямом, ни в переносном смысле. Вы посмотрите, как мы расписывали ложку. За основу взяли Хохломские узоры. Даже если рисовать по шаблону или трафарету, то тогда рисунок получится одинаковый, но его можно разместить в разных местах ложки – и уже получится по-разному. Для хохломы характерны своеобразное сочетание красок - ярко-алой киновари, черной "сажи", золота и зелени (именно эти цвета, не изменяясь, выдерживают закалку при высокой температуре) - и два основных вида письма - "верховое" и "фоновое", или "под фон". Традиционен и устойчивый мотив росписи: вьющаяся ветка с гроздями ягод в окружении трав либо фантастических цветов.

Ложка - музыкальный инструмент.

Из самобытных народных ударных инструментов на Руси применялись ложки. В старину народные песни и пляски часто сопровождались игрой на ложках, которые издавали четкий, «сухой» звук. Иногда к ложкам привязывались бубенчики. И хотя люди с давних времен играли на ложках, первое упоминание о них относится к 18 веку.

Ложки по внешнему виду ничем не отличались от обычных столовых деревянных ложек, только выделывались они из наиболее твердых пород дерева. Игровой комплект обычно состоял из 3-5 ложек.

Звук извлекали различными способами, например: между пальцами левой руки зажимали 3-4- ложки, расположенные выпуклой стороной к правой руке, и по ним ударяли ложкой, зажатой в пальцах правой руки.

Или зажимают две ложки, обращенные друг к другу выпуклыми сторонами, в пальцах правой руки и ударяют ими поочередно о колено и ладонь.

Применяли и прием скольжения одной ложки, зажатой в пальцах правой руки, по 5-6- ложкам, зажатым ногами.

Ложки изготавливались различных размеров, поэтому возникало впечатление, что звуки чередуются по высоте.

Ложки вводились в инструментальные ансамбли и солдатские хоры, когда исполнялись веселые и шуточные песни. Искусство игры на ложках доводилось до высокой степени. Да и в наше время популярны ансамбли ложкарей. В нашем ДК села Еловое создан ансамбль ложкарей, я являюсь его участницей.

Для одноклассников я исполнила аккомпанемент на ложках к русской народной песне «Посею лебеду».Многие захотели принять участие в исполнении этой песни, аккомпанируя себе на ложках.

Пословицы о ложке.

Ложка стала героиней устного народного творчества. Так ей посвящены пословицы и поговорки.

• Без ложки и добрый едок станет.

• Бочка мёду, ложка дёгтю - всё испортит.

• Всей удали у него - что за ложкой потеть.

• Голова с пивной котёл, а ума ни ложки.

• Дорога ложка к обеду, а там хоть под лавку.

• Один с сошкой, семеро с ложкой.

• Ложка не крошка, рот не поцарапает.

• Ложку не донес, а рот открываешь.

• Что положишь в котел, то попадет в ложку.

Загадки о ложке.

1. Я похожа чуть-чуть на лопатку,

На весло я похожа немножко,

Помогаю есть кашу ребяткам,

А сестра у меня - поварёшка.

1. Наварила мама кашки.

Положила кашку в чашки.

Будем кушать понемножку.

Только дайте, дайте…!

1. По моей тарелке

Лодочка плывёт.

Лодочку с едою

Отправляю в рот.

1. Есть поменьше, есть большая,

Есть для кофе, есть для чая.

Чтоб поесть, хотя б немножко,

Мне нужна, конечно, ….

Приметы и гадания.

На Руси у каждого члена семьи она была своя, поэтому ее часто носили с собой или в особом мешочке, или в голенище сапог. Отсюда пошло и выражение: «К чужому столу, да со своей ложкой».

Всем известна примета, которая дошла и до нас – упала со стола ложка – жди в гости женщину, упал нож – мужчину.

На них в старину гадали целыми семьями. Самым известным было гадание на бочке с водой. Ночью каждый член семейства клал в наполненную водой бочку свою ложку. Емкость хорошо взбалтывали, а утром смотрели, как они там расположились. Если все сгрудились вместе, значит, целый год в семье будет царить любовь и взаимопонимание. Если же одна или две отделились – то их хозяев ждет отъезд из родного дома, либо ссора с остальными.

Игрушки из ложек.

Ложка - персонаж кукольного театра. Игральная кукла делалась ребенку на скорую руку, чтобы дать маме заняться домашними делами. А уже намного позже, появился театр ложек - упрощенный вариант верховых кукол. На выпуклой стороне ложки рисуют лицо персонажа, кукловод берет ложку за ручку, поднимает ее на ширму. Рука кукловода спрятана под юбочку, надетую на ложку и крепко завязанную. Такая кукла-ложка может легко двигаться по ширме, покачиваться, поворачиваться в разные стороны, танцевать.

И в наше время ребята фантазируют, мастерят из ложек. Чтобы сделать игрушки из ложек, я отправилась в школьную мастерскую. Учитель технологии Александр Васильевич с ребятами изготовил деревянные ложки. Из них получились красивые куклы.

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате своего исследования «Чем может удивить деревянная ложка?», я сделала выводы:

• Деревянная ложка является отражением уникальности русского народа - перестав быть предметом быта, она обрела вторую жизнь, став ударным музыкальным инструментом, что свидетельствует об изобретательности и таланте русского народа;

• Гипотеза о том, что ложка является неотъемлемой частью быта и культуры человека, подтвердилась. Это ежедневное использование ложки во время готовки и приема еды, наличие множества пословиц, поговорок, загадок, историй о ложке;

• Ложка - известный всему миру сувенир;

• Имеется большая возможность творческого применения ложек: я научилась раскрашивать деревянные ложки, делать куклы из ложек и научила этому своих одноклассников.

В результате работы над исследованием я прикоснулась к одной из страниц истории русского народа и его культуры. Я буду и дальше изучать традиции и обычаи своего народа.

Список использованных источников и литературы:

1. Даль В.И. «Пословицы и поговорки русского народа»;

2. Даль В. И. «Толковый словарь живого великорусского языка»;

3. Д.Рытов.Издательство «Композитор», 2011г. Музыкально-игровая энциклопедия «Русская ложка»;

4. http://folkinst.narod.ru/lozki.html;

5. http://baklushi.su/muzej-baklushi/ - интерактивный Музей Баклуши.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1

Опрос учащихся.