Урок 16 Состав семян и его внутренняя энергия

Учитель географии, биологии :

Дагазиев Расул Лиминович

§16 Состав семени и его внутренняя энергия

ПЛАН УРОКА:

ВНУТРЕННЯЯ ЭНЕРГИЯ СЕМЯН

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЕМЯН

ОПЫТ С ПШЕНИЧНОЙ МУКОЙ

ПОЛУЧЕНИЕ КРАХМАЛА + ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В СЕМЕНАХ

• Вещества накапливающиеся в результате функционирования растений и в семени сохраняются все необходимые вещества и энергия для роста растений называется ЕГО ВНЕТРЕННОЙ СИЛОЙ

ВЕЩЕСТВА

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ

ОРГАНИЧЕСКИЕ

ВОДА

МИНЕРАЛЬ. СОЛИ

БЕЛОК

ЖИРЫ

УГЛЕВОДЫ

ПШЕНИЦА

ОРГАНИЧ.ВЕЩЕСТВА

НЕОРГАНИЧ.ВЕЩЕСТВА

БЕЛОК – 12,3

ГОРОХ

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩ.– 1,9

ЖИРЫ – 2,0

БЕЛОК – 23,4

УГЛЕВОДЫ – 60

ВОДА – 13,4

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩ.– 22,1

ЖИРЫ – 1,9

УГЛЕВОДЫ – 52,6

ВОДА – 11,2

Лабораторная работа. Органические вещества семян

• Возьмите комочек теста, положите его в мешочек из марли. Промойте тесто в стакане с водой. Что осталось на марле? Прочитайте по учебнику о растительном белке или клейковине. Капните на клейковину йодом, объясните, что произошло.

2) В стакане осталась мутная жидкость, влейте туда 2-3 капли йода. Пронаблюдайте, что произошло. Объясните, какое вещество находится в воде.

3) Очистите семянку подсолнечника. Положите ее на бумагу и раздавите. Что появилось на бумаге? Какое вещество выделилось? Результаты опытов запишите в таблицу. Сделайте вывод: какие органические вещества входят в состав семян. В семенах каких растений много жиров? Семена каких растений содержат много белка, крахмала?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

• § 16 ПРОЧИТАТЬ СТР. 44 – 46
• ТАБЛИЦА № 4 СТР. 46
• РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ СТР. 21-22 ЗАДАНИЕ№ 5