Урок обобщения и систематизации знаний по теме "Пищеварение. Обмен веществ и энергии"

Оборудование: карточки с заданиями, бумага для записей, мультимедийная установка, экран, презентация учителя.

Форма проведения: Аукцион знаний.

Краткая аннотация: Уроки обобщения и систематизации знаний являются одним из типов учебных занятий, в основе которых лежит процесс усвоения учащимися предметных знаний. Обобщающие уроки предусмотрены программой и проводятся как заключительные после изучения темы. Они решают следующие задачи:

1. Систематизация и закрепление знаний учащихся;

2. Ликвидация пробелов в знаниях;

3. Проверка уровня усвоения учащимися понятий и законов;

4. Установление связей между понятиями с целью приведения их в систему;

5. Развитие познавательной активности и интересов к предмету.

В необходимости обобщающих уроков уже давно никто не сомневается. Однако они не должны превращаться в примитивные уроки повторения и закрепления изученного материала. При правильно выбранной методике проведения таких уроков у детей развивается способность сравнивать, анализировать материал, сопоставлять полученные знания, самостоятельно делать выводы и заключения.

Г. Гейне «Человек есть то, что он ест».

1. Организационный момент. Настрой на успех – 1 мин.

П. Объяснение правил. 2 мин

Сегодня мы проводим урок обобщения знаний по теме «Пищеварение». Этот урок пройдет в форме аукциона знаний. Основные понятия и правила проведения аукциона:

Аукцион – это продажа на основе состязательности.

Товар – это ваши знания, которые вы получили при изучении темы «Пищеварение».

1. Проведение Аукциона знаний.

Объявляется 1 лот. (Удар молотком). «Биологический футбол». 3 мин

Упражнение на память и внимание

2 лот. "Найди пару". Упражнение на развитие умения сопоставлять 3 мин

Учащиеся получают бланки; в которых должны соединить питательное вещество и пищевой продукт.

М ясо сахар горох

Груша белки виноград

Р ис жиры картофель

Орех крахмал масло

2 - 1б; 4 - 2б; 8 - 3б

3 лот. "Верю – не верю". 8 мин

4 лот "Комиссионный сбор": 6 мин.

Т М О Ж А П П Е Т И Т Ф Х И Н Г И Г И Е Н А Б У Н

О Ф З Х Р С Е Н У А В Ж Е Л У Д О К Т М И К А Б В

П Л Ч П И Щ А Э Я Б Е Н И Ф К Р А Х М А Л Т Р С Е

У Ж Ь Ш И К Н Е Ф Э М А Л Ь О П Р И Н А Б Л Н С И

Ж Ф В Ж Е Л Ч Ь А Ы Д Р М Е Н Ф Х И В О Д А У Щ

Т О Р М Е Ж Д Е Н Т И Н О К С Э Б О Р Ф Ж Ю З Ъ Л

Т Ы М А В У П Е Ч Е Н Ь К О Т У Л Р И Ш Щ О Г Т Н

2- 4 = 1б; 5-7 =2б; 8 -10 = 3б

Гимнастика для глаз «Моргание». 1 мин.

5 лот Игра «Только ангелам с неба не надо хлеба» 6 мин.

Вопросы:

1.Этим углеводом богат картофель? (крахмал)

2.Первые зубы человека? (Молочные)

3.Какое значение для организма имеет пищеварительная система? (Снабжение организма питательными веществами и БАВ).

4.Самая широкая часть пищеварительной системы? (Желудок)

5.Какая обработка пищи идёт во рту ? ( механическая и частичное ее переваривание )

6.Начальный отдел тонкой кишки? (Двенадцатиперстная кишка)

7.Зеленовато-желтая жидкость, под действием которой расщепляются жиры? (Желчь)

8. Макронутриенты – это ..... (белки, углеводы и жиры).

9.Что происходит с питательными веществами в клетках при биологическом

окислении?( Образование энергии).

10.Сколько раз в день следует питаться? (Четыре)

11.Заболевание, возникающее при недостатке витамина «Д»? (Рахит)

12.Другое название витамина «С»? (Аскорбиновая кислота)

13.Вещество, которого в сутки необходимо 2,5 л? (Вода)

14.Этого вещества необходимо 100-120 г? (Белки)

15.Начальный отдел пищеварительной системы? (Ротовая полость)

16.Сколько зубов у взрослого человека? (32)

17.Углеводы расщепляются до (Глюкоза)

18.Белки - (Аминокислоты)

19.Жиры - (глицерин и жирные кислоты)

20.Слово "стома" по-древнегречески обозначает…( рот)

21.Заболевание, возникающее при недостатке витамина «А»? (Куриная слепота)

22.Воспаление слизистой оболочки желудка вследствие нарушения гигиены питания - это…. ( гастрит)

23.Чем покрыт зуб? (Эмалью)

24.Червеобразный отросток? (Аппендикс)

25. Почему же вещества, пригодные для пищи, например, молоко или куриный бульон, введенные прямо в кровь, вызывают гибель человека?

(Для того чтобы находящаяся во внешней среде пища могла снабдить нуждающийся в ней организм необходимыми ему веществами и энергией, она должна быть преобразована в доступную для усвоения форму. Живые организмы способны химически расщеплять пищу на вещества, которые могут всасываться и участвовать в обмене веществ. Это белки, жиры и углеводы.)

26. В каком органе пищеварительной системы человека происходит переваривание пищи?(тонкий кишечник)

27.Какие органические вещества могут начать перевариваться уже в ротовой полости? (углеводы)

28.Воспаление червеобразного отростка – это ….  Аппендицит

29. Каково значение слюны, кроме смачивания? (Уничтожение микробов и кислот гниения, придание скользкости пищи, начальное переваривание углеводов).

30. Протоки каких желез открываются в двенадцатиперстную кишку?

( Протоки печени и поджелудочной железы).

6 лот "Спортивный" 3 мин

4 -3б; 2- 1б; 1 - 1б;

8 лот "Биотура" ( Биология + литература) 3 мин

• Он приходит во время еды.

• До чего вооружается хороший воин?

• Каким органом чувств можно молоть?

• Без него и колокол нем.

• Что кладут на полку очень бедные и голодные люди?

• Он болтает, а голова отвечает.

• Видит око, да он неймет.

• Дареному коню в них не смотрят.

• Его сгубишь – новое не купишь.

Я надеюсь на то, что вы выбираете здоровье, а значит выбираете будущее.

III. Подведение итогов. Подсчёт баллов каждой команды.

Учащиеся команды, получившей наибольшее количество баллов получают отличные оценки. Учащиеся команды, занявшей второе место получают оценки «хорошо». А учащиеся команды, набравшей наименьшее количество баллов, получают домашнее задание

IV. Домашнее задание: СООБЩЕНИЕ: «Заболевания желудочно-кишечного тракта»; СОСТАВИТЬ синквейн