Урок памяти "Блокадный хлеб"

Этап

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Этап мотивации

учебной деятельности

Ребята, на слайде стихотворение из газеты «Пионерская Правда» 1989 года (Приложение 1). Прочитайте, пожалуйста, его.

– О чём это стихотворение?

– Подумайте, о чем мечтали дети блокадного города?

– Да, всё верно. Как вы понимаете, что такое блокадный хлеб?

– Сегодня мы будем проводить работу над проектом «Блокадный хлеб по воспоминаниям жителей».

Что может быть результатом нашей деятельности?

Это стихотворение о жизни в осаждённом городе, о судьбе Тани Савичевой.

– Был голод. В стихотворении говорится о том, что дети мечтали о хлебе.

-Это были маленькие кусочки хлеба.

Проектным продуктом может стать рецепт блокадного хлеба. можно оформить небольшую выставку в классе.

Целеполагание

Какая будет цель проекта?

Какие задачи мы должны решить?

Цель: изучить состав хлеба в период войны.

Задачи: оценить значение хлеба в период войны; проанализировать воспоминания жителей блокадного Ленинграда; оформить проектный продукт.

Этап изучения нового материала.

Ребята, разделитесь, пожалуйста, на три группы.

Литературная группа: Познакомиться с книгой С. Алексеева «Подвиг Ленинграда», прочитать короткий рассказ «Блокадный хлеб», ответить на вопросы:

– Каков был вкус блокадного хлеба?

– Найдите в Интернет-ресурсах и прочитайте Ленинградскую поэму (О. Берггольц, 1942 г.), какую ценность имел хлеб в год блокады?

Архивные работники: Вам необходимо познакомиться архивным документом, с копией Постановления Военного совета Ленинградского фронта¹.

– Расскажите, пожалуйста, о нормах выдачи хлеба в период блокады Ленинграда?

Эксперты: вам необходимо проанализировать воспоминания жителей из Блокадной книги²,

– Какие ингредиенты добавляли в состав блокадного хлеба?

Публичное выступление.

Литературная группа:

– Вкус был травянистым, часто горьким. Однако для жителей этот вкус был любимым.

– В эти дни ценой кусочка была жизнь человека.

Архивные работники:

В период с 20 ноября 1941 года нормы выпуска хлеба: рабочим и сотрудникам - 250 гр.; всем остальным, иждевенцам, детям – 125 гр., воинским частям-300 гр.;

Эксперты:

Жители и работники рассказывают о том, что в состав добавляли обойную пыль, целлюлозу, ржаную муку низкого качества (около 45%), выбойки из мешков, применяли жмых. Добавляли, всё, что удалось найти: траву, хвою, опилки.

Закрепление материала

Ребята, давайте обобщим результаты и оформим небольшую тематическую выставку.

Оформляют «Рецепт блокадного хлеба», выставку «Блокадный хлеб» (как итоговый продукт).

Рефлексия

Организую беседу.

– Как вы оцениваете свою работу?

– С чем у вас ассоциируется блокадный хлеб?

Отвечают на вопросы.

– С символом жизни, стойкостью, мужеством, осаждённым городом.