СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Ведомость оценивания

Категория: Прочее

Нажмите, чтобы узнать подробности

Ведомость оценивания

Просмотр содержимого документа
«Ведомость оценивания»

Приложение № 3

Ведомость оценивания студентов по теме: «Приготовление бездрожжевого теста и изделий из него (домашняя лапша)».





Ф.И. студента



оценка

Элементы, подлежащие оцениванию




Итоговая оценка

Организа-ция рабочего

места

Соблюдение техники безопасности во время работы

Выполнение учебно-производственных работ

Качество выполнения бездрожжевого теста и изделий из него (домашняя лапша)

Оценка из дефектационной ведомости

Приготовления бездрожжевого теста.


Подготовка теста для нарезки лапши.

Нарезка домашней лапши различной формы.

Сушка полуфабрикатов лапши домашней и упаковка с созданием маркировки

5

4

3

5

4

3

5

4

3

5

4

3

5

4

3

5

4

3

5

4

3

5

4

3


1 команда

1



























2



























3



























4



























5



























6



























2 команда

7



























8



























9



























10



























11



























12



























3 команда

13



























14



























15



























16



























17



























18



























4 команда

19



























20



























21



























22



























23



























24