Влияние питания на здоровье

«Влияние питания на здоровье» классный час в 5 классе

Хаметова Наталья Ивановна

Классный руководитель

МОУ Троицко-Сунгурской СОШ

Цель:   сформировать полное представление о правильном питании, о его влиянии на здоровье организма.

Задачи: Воспитательные: Воспитать культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания Формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения

Развивающие: Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления  ежедневного рациона

Образовательные: Познакомить детей с принципами здорового питания на материалах  современных исследований Повышать активность учащихся на уроке Работать над сознательным усвоением материала

«Здравствуйте!» говорим мы при встрече друг другу, желая, в первую очередь здоровья, а уже потом всего остального. Мы можем менять свои костюмы, прически, но не можем менять себя. Организм нам дается один на всю жизнь. Очень важно это помнить и заботиться о нем. Надо помнить, что каждый кует свое здоровье сам”

Игра «Объясни пословицы»

• Кто хорошо жуёт, тот долго живёт. • Аппетит приходит во время еды.  • Умеренное употребление пищи – мать здоровья.  • Из-за стола нужно вставать с лёгким чувством голода. • Ужин не нужен, был бы обед. • Гречневая каша – мать наша, хлебец – кормилец.

• Правильное питание – это залог здоровья на всю жизнь. Есть люди, которые питаются правильно, а есть люди, которые никогда не задумывались над тем, что они едят.
• Как разнообразна человеческая еда! Очень важно, чтобы в наш организм попадала пища животного и растительного происхождения.
• Многие употребляют вредные для организма продукты: чипсы, газированную воду, огромное количество сладостей, очень жирную и острую пищу.
• Питаясь полезными продуктами , мы даём возможность своему организму работать чётко и без ошибок. В ежедневном меню человека обязательно должны быть фрукты и овощи. Каждый день люди должны получать горячее питание.
• Приготовленная пища дарит человеку энергию . Ведь даже запах, аромат от приготовления пищи помогает нашему организму приготовиться к обеду или завтраку. А как приятно, наигравшись на улице, съесть порцию ароматного сытного борща, приготовленного с любовью мамой! Никто, конечно же, не откажется от вкусной гречневой каши с молоком или удивительного овощного рагу.
• Горячее питание даёт силу и здоровье детям и выносливости взрослым, которые необходимы для отличной учёбы и работы.

Полезные и вредные продукты

Надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны,

Кашу – утром, суп – в обед,

А на ужин – винегрет.

Ну, а если свой обед

Ты начнешь с кулька конфет,

Жвачкой импортной закусишь,

Шоколадом подсластишь,

То тогда наверняка

Ваши спутники всегда –

Близорукость, бледный вид

И неважный аппетит.

Закажи блюдо

Ребята, вы знаете, что некоторые кафе доставляют обеды прямо в офис. Представьте себе, что каждый из нас может сейчас тоже заказать себе обед, и нам привезут его прямо в класс. Только нужно указать точное количество порций. Платить за еду не нужно - у кафе сегодня праздничная акция. А вот и меню - выбирай, что хочешь. Команды заказывают блюда.

Меню «ВКУСНОТА»

• 1. Салат из капусты
• 2. Салат из свеклы
• 3. Салат «Оливье»
• 4. Борщ
• 5. Суп Куринный с лапшой
• 6. Уха
• 7. Котлеты с гарниром
• 8. Чипсы картофельные
• 9. Шашлык
• 10. Голубцы
• 11. Сосиски, сардельки
• 12. Компот из сухофруктов
• 13. Кисель из клюквы
• 14. Газированные сладкие напитки (Пепси-кола, Кока-кола)
• 15. Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины)
• 16. Шоколадный батончик

ПРОВОКАЦИЯ!!!

Ой, ребята, вижу, что у многих тут разыгрался аппетит, но вынуждена просить у вас прощения - это была всего лишь провокация. И затеяна она была только с одной целью: проверить, отдадите ли вы предпочтение самым вредным продуктам питания. Пять таких продуктов скрывались среди этих замечательных блюд. И, как оказалось, все вы выбрали-таки эти продукты!

Эти продукты несовместимы со здоровым образом жизни.

5 «ВРЕДНЫХ» продуктов

• Сладкие газированные напитки: «Кока-кола», «Спрайт» и другие.

• Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре.

3. Сладкие шоколадные батончики. 

4. Сосиски, сардельки, колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами.

5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде.

Многие врачи к этой вредной пятерке добавляют еще и

жевательные конфеты,

чупа-чупсы,

майонез,

кетчуп,

лапшу быстрого приготовления,

порошковые напитки,

пиво.

Во всех этих продуктах много химии: заменителей, красителей, растворителей. Действие многих этих веществ сопоставимо с действием ядов. Если есть много такой пищи, организм постепенно привыкает к яду и уже не посылает тревожных сигналов в виде высыпаний на коже, тошноты или головокружений. Постепенно ядовитые вещества накапливаются, и вспыхивает болезнь.

В состав газированных напитков входят различные консерванты, ароматизаторы и красители, которые неблагоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Сахар, в большом количестве присутствующий в газированной воде, провоцирует кариес.

В картофеле фри и чипсах ученые обнаружили целый ряд вредных веществ, в том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок.

Доказано, что эти вещества оказывают токсичное действие на нервную систему животных и человека.

В состав жвачек входят подсластители, красители ,ароматизаторы. Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса.

В работе детских врачей были случаи, когда у детей, которые жаловались на боли в животе, находили в кишечнике резиновые “камни” из слипшихся разноцветных комочков, образовавшихся от жвачки.

Кириешки не всегда Полезная и вкусная еда, Усилитель вкуса в них и специи Не полезны для питанья детского!

Сырок глазированный – вкусно! Он нам дает наслажденье чувства, Но калия сорбатом так богат, Что съев его, не очень будешь рад.

10 «ПОЛЕЗНЫХ» продуктов

• Яблоки.

• Лук.

• Чеснок. 
• Морковь.

• Грецкий орех.
• Рыба.
• Молоко.
• Мед.
• Бананы.
• Чай.

ПИРАМИДА ПИТАНИЯ , рекомендованная Всемирной Организацией здравоохранения.

Нужны витамины

  Ну а если вам не хватает витаминов группы В, обращайтесь к таким продуктам, как хлеб, каши, молоко, сыр, яйца. Как же определить, что вам не хватает витаминов группы В? Достаточно посмотреть на себя в зеркало: ведь при нехватке нас у вас образуются трещины, язвочки в уголках рта, шелушение кожи…

•   .

Нужны витамины

У вас снижается зрение? Нечетко видите предметы в вечернее время? Вам , конечно ,не хватает меня. Догадались кто я ?

Витамин А! Меня можно найти в молочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре. Я буду рад встрече с вами ребята!

Витамин А

Нужны витамины

.

Я редкий, но, пожалуй ,один из самых важных витаминов –витамин Д! Меня можно найти в сливочном масле, в яйце, в говяжьей печени, в рыбе. А еще со мной можно встретиться летом под солнышком. Как и всему живому, вам для хорошего роста необходимо солнышко.

А дефицит моего витамина в организме у ребенка вызывает замедление роста и такую болезнь, как рахит.

Витамин Д

Нужны витамины

А вот и я самый популярный витамин. Я содержусь почти во всех свежих овощах, ягодах, в плодах шиповника, в лимонах, капусте, картофеле, луке, укропе и т.д. Догадались кто я ? Конечно витамин С! Если вы простудились и ваш организм перестал сопротивляться болезням, то немедленно ешьте продукты с витамином С.

Витамин С

Что выросло на грядках?

Жил один садовод, Он развел огород, Приготовил старательно грядки. Он принес чемодан, Полный разных семян, Но смешались они в беспорядке. Наступила весна И взошли семена. Садовод любовался на всходы, Утром их поливал, На ночь их укрывал И берёг от прохладной погоды. Но когда садовод Нас позвал в огород, Мы взглянули и все закричали: - Никогда и нигде Ни в земле, ни в воде Мы таких овощей не встречали! Показал садовод Нам такой огород, Где на грядках, засеянных густо, Огорбузы росли Помидыни росли, Редисвекла, челук, и репуста.

Что выросло на грядках?

Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста

Отгадай загадки

• 1. На жарком солнышке подсох и рвется из стручков - горох.
• 2. Уродилась я на славу, голова бела, кудрява. Кто любит щи – меня тащи. Капуста.
• 3. Я рос на грядке, характер мой гадкий: куда ни приду, всех до слез доведу - лук.
• 4. Яркий, гладкий, налитой, весь в обложке золотой. Не с конфетной фабрики – из далекой Африки – Апельсин.
• 5. Вкус у ягоды хорош, но сорви поди-ка: куст в колючках будто ёж, - вот и назван - ежевика.
• 6. Маленький, горький, луку брат - чеснок.
• 7. На сучках висят шары – посинели от жары - слива.
• 8. Я румяную Матрешку от подруг не оторву. Подожду, когда Матрешка упадет сама в траву - яблоко.

7.00 – Кофе 10.00 – Бутерброд 12.00 - Доширак 14.00 – Чипсы, Кола 18.00 – Сухарики 20.00 - Плотный ужин .

7.00 – Плотный завтрак. 10.00 – витаминизированный второй завтрак. 13.00 – Обед. 16.00 – Полдник. 19.00 – Лёгкий ужин

Конкурс «Простые рецепты»

Все вы теоретически знаете правила питания. Но не всегда их выполняете. Предпочитаете питаться всухомятку, бутербродами, вместо того чтобы разогреть или приготовить самим какое-нибудь простое, полезное блюдо. Сейчас мы проверим, знаете ли вы рецепты таких блюд? В начале - короткая история одного шестиклассника Сергея.

Конкурс «Простые рецепты»

Его родители срочно уехали на три дня в деревню, чтобы помочь бабушке после операции. А Сергей вместе со своим младшим братом, первоклассником Алешей, остался на хозяйстве. В первый день братья дружно уплетали яйца: вареные, жареные, сырые. А уже на второй день Алешка заявил, что от яиц он скоро будет кукарекать, категорически потребовал нормальной еды. Сергей обследовал кухню. Готовой еды не было, и он почему-то вспомнил фразу о «костлявой руке голода». Но потом ободрился: в холодильнике было полно всяких продуктов: мясо, молоко, масло, сметана, крупы, картошка, морковка, лук, капуста... Сергей взял свой телефон, набрал список продуктов, приписал внизу текст: «Народ, срочно нужны простые рецепты нормальной здоровой еды!» и отправил sms-ки шести своим друзьям.

В роли друзей выступите вы. Предложите Сергею, что можно приготовить из этих продуктов, опишите сами процесс приготовления. На это дается всего лишь 10 минут.

Конкурс «Простые рецепты»

Ну вот, все рецепты отправлены по адресу. Уверена, что Сергею очень пригодится дружеская помощь. Этих рецептов хватит и на следующий день, а когда приедут мама с папой, им тоже будет чем подкрепиться с дороги. Самое простое решение в этой ситуации было бы: занять денег, купить сосисок, лапши быстрого приготовления и продержаться до приезда родителей. Но наш герой поступил рационально - он не влез в долги, не травил себя и брата вредными продуктами, а позаботился о своем здоровье. Этот опыт самостоятельности очень пригодится в жизни.

Памятка для детей и их родителей

• 1. Каждый день употреблять разнообразную пищу. 2. Основную массу пищи должны составлять овощи и фрукты.
• 3. Пищу необходимо хорошо пережевывать, чтобы смочить слюной.
• 4. Перерыв между едой не должен быть больше 3-х часов, желательно есть в одно и то же время.
• 5. На завтрак лучше есть различные каши.
• 6. Обед должен быть полноценный, состоящий из 3х -4х блюд.
• 7. Во время обеда ребенок съедает больше всего пищи. Вот почему после обеда лучше всего выбрать спокойные занятия.
• 8. На полдник ребенку полезно будет съесть булочку и молоко.
• 9. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин можно есть только легкую пищу: запеканки, творог, омлет, кефир и т.д.
• 10. Пища должна быть хорошо проваренной или прожаренной и приготовленной из свежих  продуктов.
• 11. Хочешь вырасти красивым, здоровым и сильным, надо есть полезные продукты.

Человеку нужно есть ,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

И пусть еда всегда приносит вам удовольствие и пользу .