СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Приготовление открытого пирога из дрожжевого теста

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Выберите правильный ответ.

Список вопросов теста

Вопрос 1

Какой вид теста чаще всего используется для приготовления открытых пирогов?

Варианты ответов
  • Песочное тесто
  • слоеное тесто
  • заварное тесто
Вопрос 2

Какой из следующих ингредиентов обычно не входит в состав сладкой начинки для пирога?

Варианты ответов
  • яблоки
  • чеснок
  • сахар
Вопрос 3

Какой температурный режим обычно рекомендуется для выпекания открытого пирога?

Варианты ответов
  • 150
  • 250
  • 180
Вопрос 4

Какой из следующих этапов является первым при приготовлении теста для пирога?

Варианты ответов
  • замешивание теста
  • охлаждение
  • расстойка
Вопрос 5

Какой способ формования пирога позволяет красиво оформить края?

Варианты ответов
  • Использование вилки
  • Печать формочкой
  • Прокатывание теста
Вопрос 6

Какую начинку можно использовать для приготовления открытого пирога с ягодами?

Варианты ответов
  • Ягоды с сахаром
  • Творог
  • капуста
Вопрос 7

Какой из следующих шагов важен для достижения золотистой корочки на пироге?

Варианты ответов
  • Смачивание теста яйцом перед выпечкой
  • Увлажнение теста водой
  • Выпекание при низкой температуре
Вопрос 8

Какой из следующих ингредиентов может служить загустителем для сладкой начинки?

Варианты ответов
  • Крахмал
  • уксус
  • вода
Вопрос 9

Как долго обычно выпекается открытый пирог с сладкой начинкой?

Варианты ответов
  • 30-40 минут
  • 50-60 минут
  • 90 минут
Вопрос 10

Какой способ проверки готовности пирога наиболее распространен?

Варианты ответов
  • Проверка по времени
  • Проверка по цвету теста
  • Проверка с помощью зубочистки
Сохранить у себя: