Кулинария

Кулинария – это…

Что необходимо соблюдать при приготовлении блюд

Выберете первое действие при первичной обработке овощей

Дайте полное описание определению, что такое здоровое питание

Основные признаки пищевого отравления – это

Сервировка стола  - это

Бланширование

Выберете правильный ответ. Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или паштета из них, обсыпанные тертым сыром и загратинированные в духовке. Подают обычно на ужин или как закуску на массовых приемах, а также в кафе, закусочных — к чаю, кофе.

Угадайте блюдо по ингредиентам