СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Сахар

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Для опроса дз гр.2К

Список вопросов теста

Вопрос 1

Что такое УТФЕЛЬ?

Варианты ответов
  • раствор сахара
  • жмых сахарной свеклы
  • масса, состоящая из кристаллов сахарозы и межкристального раствора
Вопрос 2

На какие сорта делят сахар-песок

Варианты ответов
  • высший, первый и второй
  • премиум, высший, первый
  • не делят на сорта
Вопрос 3

Выберите дефекты сахара

Варианты ответов
  • увлажнение с потерей сыпучести
  • желтоватые и сероватые оттенки
  • наличие комков
  • отсыревание и деформация
  • темные вкрапления
Вопрос 4

Выберите оптимальные условия хранения сахара

Варианты ответов
  • относительная влажность не выше 50%, температура 22-24 градуса
  • относительная влажность не выше 60%, температура 18 градусов
  • относительная влажность не выше 70%, для рафинада 80%, температура не ниже 12 градусов
Вопрос 5

Какого сахара НЕ существует

Варианты ответов
  • сахар-песок
  • сахар-рафинад
  • сахарные бруски
  • рафинированный сахар-песок
  • прессованный сахар-рафинад
  • сахар-рафинад литой
  • сахар для шампанского
  • сахарная пудра рафинированная
Сохранить у себя: