СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Блюда из яиц

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Тест по теме "Блюда из яиц"

Список вопросов теста

Вопрос 1

По сроку хранения яйца бывают...

Варианты ответов
  • Отборные
  • Столовые
  • Куриные
  • Диетические
  • Перепелиные
Вопрос 2

Диетические яйца хранятся ...

Варианты ответов
  • до 3 суток
  • до 7 суток
  • до 14 суток
  • до 25 суток
Вопрос 3

Первичная обработка яиц - это ...

Варианты ответов
  • переборка
  • мытье
  • обсушка
  • варка
  • жарка
Вопрос 4

На упаковке написана маркировка яиц СО. К какой категории относятся яйца?

Варианты ответов
  • к 3 категории
  • ко 2 категории
  • к 1 категории
  • к отборной категории
  • к высшей категории
Вопрос 5

Яйца всмятку варятся ...

Варианты ответов
  • 2-3 минуты
  • 4-5 минут
  • 7-10 минут
Вопрос 6

Назвать способы тепловой обработки яиц при приготовлении омлета.

Варианты ответов
  • Варка
  • Жарка
  • Запекание
  • Тушение
  • Пассерование
Вопрос 7

В яйцах содержатся следующие нутриенты:

Варианты ответов
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Витамины
  • Минеральные вещества
Сохранить у себя:

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!