СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
920
64 136 
Используется для подачи крепких алкогольных напитков в чистом виде без льда и для подачи коктейлей небольшого объема, которые выпиваются одним глотком
Используется для подачи бренди, коньяка
Емкость вместимостью 90-100 мл, используется для подачи охлажденных коктейлей без льда, ликеров методом фрап-пе (на дробленый лед)
этот широкий и низкий стакан вместимостью от 100 до 300 мл ) используется для подачи крепких алкогольных напитков в чистом виде со льдом
Используется для подачи экзотических коктейлей большого объема
Используется для подачи винных и пивных коктейлей
Чистая посуда хранится :
Протирать посуду лучше:
Для подачи горячих напитков посуду перед подачей рекомендуется :
Кто должен следить за правильным подбором посуды для подачи напитков и коктейлей, чтобы она соответствовала норме отпуска
© 2021, Дробянская Юлия Викторовна 1326
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
