СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Тест кассира VЛАVАШЕ

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
тест лавашика

Список вопросов теста

Вопрос 1

По какому отчету сверяем деньги с кассой?

Варианты ответов
  • 41
  • 44
  • 48
Вопрос 2

Срок хранения кофе в кофемолке?

Варианты ответов
  • 7 суток
  • 4 суток
  • 2 суток
Вопрос 3

Срок молока после вскрытия?

Варианты ответов
  • 24 часа
  • 48 часов
  • 72 часа
Вопрос 4

Срок сиропа после вскрытия?

Варианты ответов
  • 30 суток
  • 60 суток
  • 90 суток
Вопрос 5

Срок хранения кулинарии?

Варианты ответов
  • 4 суток и салат оливье 2 суток
  • 6 суток и селедка под шубой 3 суток
  • 5 суток и салат цезарь 3 суток
Вопрос 6

Как мы выявляем потребность гостя?

Варианты ответов
  • Спрашиваем что хочет гость
  • Показываем гостю меню
  • Спрашиваем вид мяса и какой вкус он хочет
Вопрос 7

Что мы предлагаем гостю в первую очередь?

Варианты ответов
  • Кулинарию
  • Сезонное меню
  • Шаверму
Вопрос 8

Что мы делаем с чеком?

Варианты ответов
  • Спрашиваем: Нужен ли вам чек?
  • Говорим: Вот ваш фискальный чек, отдаем его гостю и ждем оплату
  • Выбрасываем в мусор
Вопрос 9

Когда мы моем кофе-машину?

Варианты ответов
  • Каждые 12 часов
  • Каждые 24 часа
  • По состоянию кофе-машины
Вопрос 10

По какому отчету мы будем смотреть количество проданных блюд?

Варианты ответов
  • 41
  • 43
  • 44
Вопрос 11

Как называется нагреватель молока в кофе-машине?

Варианты ответов
  • Питчер
  • Группа
  • Форсунка
Вопрос 12

Как называется емкость куда наливаем молоко для нагрева?

Варианты ответов
  • Холдер
  • Джагер
  • Питчер
Вопрос 13

Название рожка куда насыпаем молотый кофе?

Варианты ответов
  • Холдер
  • Темпер
  • Питчер
Вопрос 14

Название емкости в виде песочных часов для сиропа?

Варианты ответов
  • Питчер
  • Форсунка
  • Джагер
Вопрос 15

Под какой учетной записью работает кассир?

Варианты ответов
  • Под учетной записью администратора
  • Под единой учетной записью точки
  • Под своей учетной записью
Вопрос 16

Где находится ключ от денежного ящика?

Варианты ответов
  • У кассира в кармане
  • В кассе
  • У администратора
Вопрос 17

Ценности нашей компании?

Варианты ответов
  • Миссия, добро, субординация, чистота
  • Честность, кураж, мастерство, команда
  • Красота, целеустремленность, находчивость, дисциплина
Вопрос 18

Миссия компании?

Варианты ответов
  • Мы хотим вырастить на нашем продукте здоровое поколение и заслужить доверие во всем мире
  • Обеспечить высокое обслуживание, высокое качество продукта и поддерживать развитие заведения
  • Мы работаем для развития заведения и его прибыльности, обеспечивая лучшие условия сотрудникам и гостям
Вопрос 19

Где находятся холдеры?

Варианты ответов
  • Лежат рядом сухие
  • На кофе-машине сверху
  • В группе кофе-машины
Вопрос 20

Цветная кодировка тряпок ?

Варианты ответов
  • Желтая-зал, красная-улица, зеленая-кухня, синяя-туалет
  • Желтая-кухня, зеленая-улица, красная-туалет, синяя-зал
  • Желтая-улица, красная-зал, зеленая-туалет, синяя-кухня
Сохранить у себя: