СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Тестирование по домоводству

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Тестирование по домоводству за третью четверть 6 класс

Список вопросов теста

Вопрос 1

Какие правила предъявляются к лицам, приготавливающим пищу?           (Выберите правильные ответы)

Варианты ответов
  • Готовить пищу нужно в грязной обуви.
  • Перед началом работы нужно тщательно вымыть руки с мылом
  • Пищу готовят в верхней одежде.
  • Волосы необходимо убрать под косынку или шапочку.
  • Пищу готовят в специальной одежде или халате
  • Волосы необходимо уложить красиво.
  • Готовить пищу нужно в сменной обуви.
  • Перед началом работы не нужно мыть руки с мылом
Вопрос 2

Требования к хранению пищевых продуктов  (Выбери  верное)

Варианты ответов
  • Нельзя хранить открытые консервы в жестяных банках.
  • Доски для разделки различных продуктов должны быть промаркированы
  • Скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, молоко, творог) следует хранить в холодильнике.
  • Продукты можно использовать строго до срока, указанного на упаковке.
  • Посуду мыть вечером
  • Нельзя хранить продукты в посуде с повреждённой эмалью.
Вопрос 3

Назовите источники опасности на кухни

Варианты ответов
  • острые ножи
  • мокрые тряпки
  • электрический ток
Вопрос 4

Выбери верное выражение

Варианты ответов
  • При нарезке продуктов обязательно соблюдается максимальная осторожность
  • При нарезке продуктов работа обязательно должна быть выполнена быстро
  • При работе на ручной тёрке не измельчаются слишком мелкие продукты.
  • Закладывать продукты в кипящую жидкость на расстоянии 15-20см от поверхности жидкости
Вопрос 5

Выбери верное выражение

Варианты ответов
  • При приготовлении фарша на мясорубке продукт проталкивается пальцами левой руки
  • Передавая нож, держать его необходимо за рукоятку и передавать его рукояткой вперед
  • Нарезку продуктов осуществлять на разделочных досках
  • При работе на ручной тёрке продукты измельчаются до конца
Вопрос 6

Выбери верное выражение

Варианты ответов
  • Включать электроприборы следует, предварительно смочив руки
  • Перед работой убедиться в исправности кухонных приборов
  • После окончания работы тщательно вымыть рабочие столы, посуду, кухонный инвентарь
  • Нарезку осуществлять, удерживая продукт на ладони правой руки
Вопрос 7

Выберите предметы сервировка стола

Варианты ответов
  • поднос
  • сахарница
  • столовые приборы
  • салфетки
  • скатерть
Вопрос 8

Как  определить качество макаронных изделий?

Варианты ответов
  • по запаху
  • по цвету
  • взглядом
  • целостности
Вопрос 9

Основные способы тепловой обработки (выберите верное)

Варианты ответов
  • топление
  • жарка
  • отваривание
  • варка
Вопрос 10

Время варки яиц " в мешочек"

Варианты ответов
  • 4-5 минут
  • 7 минут
  • 2 минуты
Вопрос 11

Срок хранение полуфабрикатов

Варианты ответов
  • 8-10 часов
  • 6-8 часов
  • 12-72 часа

Естествознание 5 класс ФГОС

Электронная тетрадь по русской...

Электронная тетрадь по английскому...

МХК 10-11 классы ФГОС

Электронная тетрадь по географии 11...

Информатика 8 класс ФГОС

Электронная тетрадь по истории России...

Английский язык 11 класс ФГОС
Сохранить у себя:

© 2018, Сокольникова Светлана Ильинична  465

Тесты Коррекционная школа

0 Нет комментариев

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!

Полезное для учителя

Новости проекта
30.12.25

Всем учителям к Новому году! «Весёлый календарь на 2026 год»

02.12.25

Новый сезон олимпиад! Приглашаем на серию олимпиад «Школьный калейдоскоп»

03.10.25

Поздравляем с Днём учителя! Интерактивная игра для всех «Профессия — Учитель»