Тесты по питанию (2019 год)

Какая из приведенных характеристик должна лежать в основе нашего выбора продуктов питания?

Полезно получать горячее питание не менее 3-4 раз в день

Завтракать нужно обязательно, организм в это время нуждается в пополнении питательных веществ для своего функционирования

Завтракать не обязательно, можно вполне обойтись без него, особенно если человек поздно поужинал 

Дети, которые ежедневно сытно завтракают, лучше учатся, у них лучше память и показатели интеллекта, они реже пропускают занятия в школе

Те, кто ежедневно сытно завтракают, реже страдают от избыточного веса, даже если за день получают больше калорий

Те, кто ежедневно сытно завтракают, реже болеют простудными заболеваниями

Обедать нужно с 13.00 до 15.00, когда солнечная энергия повышает активность органов пищеварения, благодаря чему пищам хорошо переваривается и усваивается организмом

Основной прием пищи можно вполне перенести на ужин, когда человек более свободен и никуда не торопится

Во второй половине дня должен быть полдник, который помогает отчасти разгрузить ужин 

Ужинать детям нужно не позднее, чем за 1,5 - 2 часа до сна. На ужин можно предложить творог, рыбу, яйца, овощи, кашу, молоко, кефир, простоквашу

Ужин должен быть плотным, чтобы восполнить растраченную за день энергию

Соленые, копченые и сырокопченые изделия из мяса и рыбы, некоторые консервы, приправы содержат много скрытой соли и вредные для организма вещества (фенол, формальдегид и др.) , которые оказывают токсическое действие на печень и почки, способствуют развитию рака кишечника

Картофельные чипсы и картофель фри включены в список наиболее опасных продуктов

Образующееся при жарке чипсов и картофеля фри вещество (акриламид) вызывает мутацию генов, поражает нервную систему, приводит к бесплодию, вызывает онкологические заболевания

Продукты и напитки с неестественно яркой окраской и чрезмерно длительным сроком хранения содержат большое количество синтетических красителей и консервантов, искусственные сахарозаменители. Они провоцируют аллергические реакции, оказывают токсическое воздействие на почки, печень, кишечник, нервную систему, ослабляют иммунитет

Продукты, содержащие глутамат натрия, оказывают возбуждающее действие на клетки головного мозга и могут вызвать необратимые повреждения нервной системы, глазной сетчатки, почек, аллергические заболевания и др.

Фастфуды (бутерброды, сосиски в тесте, пицца, хот-доги, гамбургеры, картофель фри, быстрорастворимая лапша типа "Ролтон", чипсы, заварной картофель, сухие завтраки- хлопья, палочки, фигурные изделия из кукурузы, сухие зерновые плитки) приводят к резким колебаниям уровня сахара в крови, что оказывает отрицательное влияние на нервную систему, способствуя появлению головокружения вплоть до потери сознания, головных и мышечных болей; чувства сильной усталости,раздражительности, тревожного состояния, необоснованного страха, мыслей о самоубийстве

Кисломолочные продукты должны составлять основу функционального питания человека. Они поддерживают микрофлору кишечника, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, отличаются высокой питательностью, приятным вкусом и легко усваиваются

Роль овощей и фруктов для здоровья человека сильно преувеличена, многие животные прекрасно обходятся без этих продуктов, поэтому совсем не обязательно их употреблять каждый день

Чтобы получить весь набор необходимых для жизнедеятельности веществ (их около 70), мы должны, по мнению ученых, использовать около ста видов растительных продуктов

Как правильно построить рацион питания, чтобы похудеть или не набирать вес?