18.02.2022 год. 11 группа, 1 урок, Предмет: "Технология механизированных работ в сельском хозяйстве"

Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия на животноводческих фермах и комплексах

Санитарно-гигиенические мероприятия.

Для создания нормальных санитарно-гигиенических условий на животноводческих (птицеводческих) фермах и комплексах проводят дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию.

Дезинфекция — комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение заразных болезней сельскохозяйственных животных. Основная задача дезинфекции на животноводческих фермах и промышленных комплексах — обеспечить нормальный постоянный технологический процесс производства продукции животноводства. Дезинфекцию следует проводить строго по плану при соблюдении сроков профилактического перерыва (биологического отдыха) секций или зданий в течение не менее 5 сут. Объекты дезинфекции — помещения для содержания животных и птицы, технологическое оборудование, предметы ухода за животными и другой инвентарь, спецодежда и обувь, а также территория, прилегающая к производственным помещениям.

Существуют физические и химические методы дезинфекции. К первым относят обработку солнечными лучами, термическую обработку, ко вторым — обработку щелочами (едкий натр, кальцинированная сода, раствор гипохлорида, формальдегид). Как правило, их применяют однократно из расчета 1 л/м² при экспозиции 3 ч.

В закрытых помещениях применяют аэрозольный метод дезинфекции, который заключается в распылении дезинфицирующего раствора, в частности формалина (36.40 %-ный раствор формальдегида), из расчета 20 мл/м³ при экспозиции 24 ч.

Для гидроочистительных работ и дезинфекции на животноводческих и птицеводческих фермах используют установки ЛСД, ДУК, ВДМ, ВДМ-2, а также малогабаритные установки УДП, УДС. Во ВНИИ ветеринарной санитарии создан портативный аэрозольный комплект ПАК, все элементы которого сагрегатированы на общем мобильном шасси в двух основных модификациях (ПАК-1 и ПАК-2). Для дезинфекции спецодежды и обуви используют как стационарные, так и передвижные пароформалиновые камеры.

Дезинсекция — уничтожение во внешней среде вредных насекомых — переносчиков возбудителей опасных инфекций (сибирской язвы, бруцеллеза, туберкулеза), а также яиц гельминтов. Для дезинсекции применяют физические, механические, химические, биологические и комбинированные методы. Наиболее эффективны химические методы с применением инсектицидов — ядовитых веществ органического (никотин, пиретрин и др.) и неорганического (содержащие мышьяк, медь, фтор) происхождения.

Биологическая дезинсекция заключается в использовании естественных врагов насекомых — птиц, рыб, микробов и др.

Дератизация — комплекс мероприятий, направленных на уничтожение вредных грызунов (крыс, мышей и др.), которые портят и уничтожают корма для животных, распространяют различные опасные инвазионные и инфекционные заболевания, разрушают ограждающие конструкции помещений. Существуют различные методы дератизации: использование пищевых и водных приманок, опыление, нанесение ядовитой пены. В качестве дератизационных средств используют антикоагулянты — зоокумарин, натриевую соль зоокумарина и др. Корма, особенно концентрированные, хранят в недоступных для крыс и мышей помещениях, не съеденные животными остатки корма своевременно убирают.

Санитарное благоустройство ферм.

Территория животноводческих ферм и комплексов должна быть засажена деревьями для защиты от ветра, пыли, снежных заносов и огорожена забором, препятствующим проникновению домашних и диких животных.

Вход в производственную зону специалистов, обслуживающего персонала разрешается только через санпропускник. На обычных фермах устраивают барьеры для транспорта в виде цементированных углублений, в которые наливают дезинфицирующий раствор. Перед входом в животноводческие помещения должны лежать коврики или маты, пропитанные дезинфицирующим раствором. Входить на территорию ферм и комплексов посторонним лицам не разрешается.

На ферме должен быть санитарно-бытовой блок с гардеробом для домашней и специальной (рабочей) одежды, санузел с горячей водой. Каждый месяц устраивают санитарный день, когда убирают помещения и территорию ферм, моют и белят стены. В летний период там, где можно, освобождают помещения от животных и ремонтируют полы, кормушки, канализацию, отопительно-вентиляционные устройства (проверяют механическую систему, работу калориферов, устраняют шум при работе вентиляторов). Особое внимание уделяют доильно-молочным блокам и помещениям для выращивания молодняка. Очищают дезбарьеры и заправляют их свежим дезинфицирующим раствором.

Контрольные вопросы и задания

1. Как выбрать участок для строительства фермы или комплекса? 2. Какими физическими свойствами должны обладать строительные материалы для животноводческих зданий? 3. Перечислите требования к основным частям зданий. 4. Что такое теплорегуляция зданий и как она осуществляется? 5. Как действуют высокие и низкие температуры и влажность воздуха на здоровье и продуктивность животных? 6. Чем отличается воздух в помещениях для животных от атмосферного? 7. Каковы параметры температуры и влажности в животноводческих помещениях? 8. Какова предельно допустимая концентрация вредных газов в воздухе помещений для животных? 9. Какие системы вентиляции и отопления животноводческих помещений вы знаете? 10. Какие технические средства применяют для создания микроклимата в животноводческих помещениях? 11. Объясните причину и суть профилактических санитарно-гигиенических мероприятий, проводимых на животноводческих фермах и комплексах.