8 фактов о горохе

8 фактов о горохе

• 1. Австрийский ученый Грегор Мендель после опытов на горохе сформулировал законы, объясняющие механизм наследования.

2. На Руси принято было высаживать горох вдоль дорог, чтобы путник мог подкрепиться им во время путешествия.

3. Стебель гороха может вырастать до 2-2,5 м в высоту.

4. Существует всего семь видов гороха. Для сравнения: фасоли насчитывается около сотни видов.

5. Горох в числе первых растений побывал в космосе, причем самый первый раз — в 1960-м вместе с Белкой и Стрелкой. Горох лучше других растений чувствует себя в условиях невесомости и практически не подвергается генетическим изменениям. Получено несколько последовательных поколений гороха, а значит, в условиях космоса растения смогли формировать жизнеспособные семена.

Фото: из интернета

6. Горох является частью свадебных церемоний в некоторых странах. Например, в Чехии молодых забрасывают горохом: сколько горошин застрянет в платье новоиспеченной жены — столько в новой семье и будет детей.

7. Согласно последним опубликованным данным ФАО, в 2021 г. РФ стала ведущим производителем сушеного гороха в мире, обогнав традиционного лидера — Канаду. Доля России при этом составила 26%, или 3,1 млн т, а вот доля Канады из-за засухи снизилась до 18%. На третьем месте Китай с долей 12%. Зато Китай больше всего в мире производит зеленого гороха: в 2021 г. — около 36% мирового объема. У Индии доля в 28%. В целом мировое производство гороха в 2021 г. составило 32,9 млн т, 62% из этого количества пришлось на зеленый горох, а оставшаяся часть — на сушеный.

8. Британская компания делает из гороха биопластик. Это альтернатива современному пластику, состоящая из горохового белка, которая значительно быстрее разлагается (или потребляется животными).