Аргентинский салат "Ensalada rusa"

Классический аргентинский овощной салат, очень напоминающий наше оливье, но без мяса. Свежий приятный вкус салату дают яблоки и сельдерей.

Как приготовить салат аргентинский: Вареные овощи и лук очистить, из яблока удалить сердцевину. Отварить зеленый горошек, если взяли свежий или мороженый. С консервированного горошка слить жидкость. Все овощи, кроме горошка, нарезать мелкими кубиками.

Добавить горошек, майонез, соль и перец. Салат аргентинский хорошо перемешать.

Выложить салат в салатницу. Салат аргентинский очень подходит к рыбе, жареному мясу. Приятного аппетита!