Армлов (запеканка из картофеля и говядины)

3 порции

3 часа (ваши 40 мин)

Вкус_Няшка 19.11.19

Армлов - запеканка из картофеля и мяса. Несложное в приготовлении блюдо из понятных продуктов, которое подойдёт для ужина или перекуса. Несмотря на свою простоту, запеканка получается вкусной и сытной. Обязательно попробуйте!

Пошаговый фото рецептАрмлов (запеканка из картофеля и говядины)

Подготавливаем все необходимые продукты. Масло растапливаем.

Говядину выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и накрываем кастрюлю крышкой. Варим говядину на медленном огне около 1,5 часов. Остужаем.

Картофель очищаем.

Мясо и картофель нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.

Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на 20 г топлёного масла до золотистости.

Перекрученное мясо с картофелем, жареный лук, соль и чёрный молотый перец соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем 10 г топлёного масла и обильно посыпаем сухарями.

Выкладываем фарш в форму и разравниваем.

Смазываем яйцом.

Посыпаем оставшимися сухарями.

Поливаем оставшимся топлёным маслом. Ставим в духовку. Готовим запеканку из говядины и фарша при 180 градусах примерно 35 минут.

Мясная запеканка с картофелем готова. Подаём горячей. Можно использовать сметану в качестве соуса. Приятного аппетита!