Бефстроганов из мяса курицы.

Бефстроганов из мяса курицы

Из куриного филе можно легко приготовить нежный бефстроганов. Тонкая нарезка мягких кусочков куриного мяса, тушеная в сливочном соусе, просто объедение. Тем более что в блюде мало калорий и много белка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриная грудка

  500 г

• лук репчатый

  2 головки

• сметана/сливки

  2 ст.л.

• мука

  1 ст.л.

• лимонный сок

  1 ч.л.

• перец черный молотый

• масло растительное

• зелень

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Для приготовления куриных бефстроганов, филе нарезать на тонкие брусочки и полить небольшим количеством лимонного сока. Затем посолить и поперчить по вкусу. Жарить кусочки филе на растительном масле до полуготовности.
• 2 Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Залить соусом. Для приготовления соуса необходимо 1 ложку муки соединить с водой и хорошо размешать.
• 3 Добавить соль, сметану или сливки и довести до кипения. В лук с соусом добавить куриное мясо и тушить до готовности. Можно добавить любимые приправы для вкуса. Перед готовностью всыпать рубленую зелень. Бефстроганов из мяса курицы подавать с гарниром.