Блинная неделя Pancake Week

Всем добрый день! Ну как, вы уже наелись блинов? Сами пекли или фастфуд помог? А есть ли такие, кто не любит Масленицу? Я вот, например, очень люблю! Масленица в России – праздник для любителей блинов. Вся неделя делится на два периода.

Узкая Масленица – первые три дня: Понедельник – ВСТРЕЧА Вторник – ЗАИГРЫШ Среда – ЛАКОМКИ. Широкая Масленица – последние четыре: Четверг – РАЗГУЛ Пятница – ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ Суббота – ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ Воскресенье – ПРОВОДЫ. Есть в этой неделе что-то необычайно радостное. Славная традиция. Не говоря уж о том, как это все вкусно. Поэтому у нас всю неделю блины не переводились в доме. Роскошная Масленичная неделя – прекрасный повод не просто испечь блины, но и встретиться с родственниками и друзьями.

Интересные факты о блинах

• Точную дату появления блинов на столах в Древней Руси невозможно. Известно только, что произошло это еще до Крещения Руси. Поэтому можно смело утверждать, что блинам больше 1000 лет.
• Мировая история блинов началась в Древней Греции. Там пекли «тагенитасы» - плоские лепешки из меда, пшеничной муки, оливкового масла и кислого молока. Впервые это блюдо упоминается в V веке до н.э.
• В Древнем Китае тоже пекли рисовые лепешки, которые напоминали по форме блины.
• В XV веке упоминания о «панкейках» (так называют блины англичане) появляются в Англии.
• Во Франции во времена Людовика XV пекут тонкие лепешки, которые называют «крепсы».
• Русские блины изначально именно пекли в печи, хотя мы по факту давно уже их жарим на плите.

А сегодня – воскресенье и по распорядку Масленицы – «Прощеный день». И поэтому доедаем блины и восстанавливаем добрые отношения (если вдруг кого-то умудрились огорчить!)