Чизкейк с белым шоколадом

День чизкейка с белым шоколадом — какого числа этот праздник? Ежегодно 6 марта отмечается День чизкейка с белым шоколадом, посвященный уникальной версии всеми любимого десерта. Чизкейк — это сладкий десерт, приготовленный из мягкого свежего, сливочного или творожного сыра, яиц и сахара на корочке из измельченных крекеров, печенья, теста или бисквита. Чизкейки можно запекать или замораживать до тех пор, пока сыр и другие компоненты не осядут в твердый кусок. Десерт часто подают с фруктами, шоколадом, компотом или взбитыми сливками. Наиболее распространенными вкусами чизкейков являются черника и клубника, но сегодня речь пойдет об их менее популярном, наиболее особенном собрате, чизкейке с белым шоколадом.

История Дня чизкейка с белым шоколадом

Древние записи показывают, что ранние ацтеки и майя употребляли шоколад в религиозных ритуалах. Не тот шоколад, с которым мы сегодня знакомы, а какао-бобы. Как только первые европейцы познакомились с шоколадом, многие употребляли его в качестве напитка, а после того, как он стал популярным, люди начали экспериментировать со многими рецептами. Вскоре после этого шоколадный торт пользовался беспрецедентной популярностью в 19 веке, и люди стали использовать шоколад в большем количестве выпечки. Кондитеры поняли, что шоколад в десертах имеет огромную маркетинговую ценность.

елый шоколад, напротив, появился гораздо позже. Компания Nestle начала производить белый шоколад в 1930-х годах. Тем временем в Северной Америке Куно Бедекер разработал белый шоколад в 1945 году. В строгом смысле этого слова белый шоколад вовсе не шоколад. Он сделан из какао-масла, сахара, сухого молока и иногда ванили. Он не содержит сухих веществ какао, которые содержатся в молочном шоколаде и темном шоколаде.

Происхождение чизкейка легко проследить. В 1930-х годах в ресторане Lindy’s был создан знаменитый чизкейк в нью-йоркском стиле, в котором сливочный сыр и торт объединились в одно восхитительное лакомство.

Хотя ресторан закрылся в 1960-х годах, владелец ресторана опубликовал рецепт для публики через журнал Duncan Hines, с которым известные рестораны консультируются по поводу своих пищевых инноваций. С тех пор рецепт путешествовал повсюду, и сегодня почти в каждом ресторане подают чизкейк со своей вариацией оригинального рецепта.

Почему важен День чизкейка с белым шоколадом

• Все любят чизкейк

Чизкейк, вероятно, является одним из тех немногих десертов, которые любят все, поэтому он заслуживает празднования.

• День, чтобы побаловать себя

Есть чизкейк каждый день — не лучшая идея, но День чизкейка с белым шоколадом — идеальный день, чтобы побаловать себя.

• Попробуйте новый рецепт

День чизкейка с белым шоколадом — прекрасная возможность надеть шляпу шеф-повара и попробовать новые рецепты.

Праздник посвяще уникальной версии всеми любимого десерта

Как отметить День чизкейка с белым шоколадом

• Попробуйте рецепт онлайн

На веб-сайтах есть списки рецептов чизкейка с белым шоколадом, которые вы можете попробовать дома в День чизкейка с белым шоколадом.

• Побалуйте себя десертом

Отправляйтесь в специализированную пекарню или известный ресторан, где подают чизкейк, и побалуйте себя большим кусочком чизкейка с белым шоколадом.

• Попробуйте рецепты с белым шоколадом

Наряду с чизкейками вы также можете попробовать другие рецепты, в которых используется белый шоколад.

День бананового хлеба

Интересные факты о чизкейке

• Некоторые вкусы более популярны, чем другие

Red Velvet — любимый чизкейк в Америке.

• У австрийцев есть почтовые марки с чизкейком

Почтовые марки со вкусом чизкейка можно приобрести в австрийских почтовых службах.

• Некоторые чизкейки могут быть очень дорогими

Самый дорогой чизкейк стоит 5000 долларов, а на его приготовление уходит пять дней.

• Самый большой чизкейк из когда-либо сделанных

Philadelphia Kraft Foods Mexico изготовила торт в 2009 году в Мексике, который весил 2130 кг.

• Не все чизкейки являются десертами

Пикантный чизкейк с копченым лососем готовят в Шотландии.