Чтобы быть здоровым зимой, эти продукты лучше есть сейчас

Чтобы быть здоровым зимой, эти продукты лучше есть сейчас

источник фото: pixabay.com / TemaNN.ru

Существует огромный перечень продуктов, употребление которых в летнее время подарит здоровье в зимний период.

Жимолость

Сейчас наступил самый сезон этой кисловатой ягоды. Она богата полезными витаминами, кислотами и микроэлементами. Этот состав позволит восполнить дефицит железа и воспрепятствует появлению анемии.

Ботва корнеплодов

В ботве содержится очень много минералов и витаминов. Это значит, что можно смело добавлять в супы ботву репки, свеклы и редиса. Кстати, в ботве моркови гораздо больше каротина, чем в самом корнеплоде.

Речная рыба

Свежевыловленная рыба гораздо полезнее замороженной. Её можно есть как в жаренном виде, так и готовить из неё уху.

Томаты

Сезонные овощи гораздо полезнее и вкуснее выращенных в теплицах в зимнее время. В них немало витаминов А, В и С, а также много микроэлементов. В помидорах есть антиоксидант ликопин, который омолаживает и очищает клетки. Стоит отметить, что томаты становятся гораздо полезнее после термообработки.

Чеснок

Молодой чеснок богат аллицином и фитонцидами, которые способны уничтожать болезнетворные бактерии. Кстати, в отличие от чеснока полежавшего, молодой чеснок можно употреблять людям с гастритом.

Фото: woman.rambler.ru, eda-offline.com, 7dach.ru, edimdoma.ru