Творожное печенье на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 200 г
• сливочное масло 100 г
• творог 100 г
• сахар 50 г
• корица 1/2 ч. л.
• разрыхлитель 1/2 ч. л.
• соль щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Не всегда хочется включать духовку, особенно летом. На этот случай есть совсем простое и вкусное печенье, которое можно быстро приготовить на сковороде.

Корицу можно заменить ванилином.

• Смешайте муку, сахар, соль, корицу, разрыхлитель и натрите на терке холодное сливочное масло.
• Все разотрите в крошку, в середину положите творог и замесите тесто.

• Сделайте из теста колбаску и уберите ее в холодильник на полчаса-час.
• А затем нарежьте на кусочки толщиной до 1 см.

• Обжарьте на сухой разогретой сковороде на небольшом нагреве с каждой стороны до румяности.